снежное...Маршмэллоу...мммммм)))

Наконец то я нашла тебя, рецепт вкуснейшего белкового низкокаллорийного десерта))) Маршмэллоу !!!! не поленилась подсчитала его калорийность в 100г - 82.59 ккал, белков - 8.37, жиров - 0.29, углев. -12.04 Ну, где вы еще найдёте такой десерт?))))) По вкусу напоминает зефир, только не такой сладкий и оооочень нежный и воздушный, с приятной яблочной кислинкой. ...ммммммммм)))) Это просто именины сердца!!! Состав: 4 яичных белка ( комнатной температуры), 30 г желатина, вот такого, как на фото

300мл сока яблочного

2пакетика ванильного сахара (по 10г)

около 1ч.л. лимонногосока,

Желатин залить 100мл яблочного сока, дать набухнуть мин 10.

Белки взбить до устойчивой пены с ванильным сахаром, стевией и лимонным соком.

200мл яблочного сока с набухшим желатином нагреть до его растворения, но не кипятить!

Горячим вливать в белки, одновременно взбивая на самой маленькой скорости

Разлить в формочки, поставить в холодильник.

Десерт готовый!

вот такой он в разрезе)))

а на самом дне формы - яблочный мармелад)))

PS меня очень беспокоил вопрос сырых яичных белков...в этом рецепте он решен. Есть еще вариант, можно взбивать белки на паровой бане, где они будут подвергаться тепловой обработке.

Всем смачного!!!!

Останні статті

новый рецептик...мЬясо "Мраморное"))
15.04.2018, 20:43
Имбирное печенье
16.12.2017, 21:31

шоколадная вкусняшка с бананами)
30.01.2022, 15:48
яблочное настроение ...или колечко в тесте))
13.10.2021, 16:04
рыбные кАклетки для Кости...мороженко!)))
28.08.2021, 14:47
шедевральный десерт/завтрак/ ужин/ перекус))
18.07.2021, 09:30
хто любит сгущенку?...йЯ!))
20.05.2021, 11:18

Коментарі

Ми Ла

111.01.18, 21:11

У мене просто немає слів.

Ми Ла

211.01.18, 21:11

От що з тобою робити?

Ми Ла

311.01.18, 21:13

Зараз візьму і викладу рецепт ( із фоткаме!!!!!) білого торту із шоколадним ганашем.

Маммамія

411.01.18, 21:17Відповідь на 3 від Ми Ла

Зараз візьму і викладу рецепт ( із фоткаме!!!!!) білого торту із шоколадним ганашем. гиги дафай))) давно пора)))

Маммамія

511.01.18, 21:18Відповідь на 2 від Ми Ла

От що з тобою робити?пасибо за Спасибо ты не представляешь, кАк долго я искала эту вкуснятину))))

Ми Ла

611.01.18, 21:19Відповідь на 4 від Маммамія

Зараз візьму і викладу рецепт ( із фоткаме!!!!!) білого торту із шоколадним ганашем. гиги дафай))) давно пора)))Що гиги? Іди спасай мене спочатку, я слиною подавилася

Ми Ла

711.01.18, 21:20Відповідь на 5 від Маммамія

От що з тобою робити?пасибо за Спасибо ты не представляешь, кАк долго я искала эту вкуснятину))))Схоже на те, як робити пастилу. Тільки там в духовку, а тут в холодильник

Ми Ла

811.01.18, 21:21Відповідь на 5 від Маммамія

Желатин той, що на холодець? Із морквою і спеціями?

Маммамія

911.01.18, 21:23Відповідь на 6 від Ми Ла

Зараз візьму і викладу рецепт ( із фоткаме!!!!!) білого торту із шоколадним ганашем. гиги дафай))) давно пора)))Що гиги? Іди спасай мене спочатку, я слиною подавиласяне можу спасати...зайнята я ..я його їїїїм)))))
вот тока не знаю, шо з желтками робить?)

Маммамія

1011.01.18, 21:24Відповідь на 7 від Ми Ла

От що з тобою робити?пасибо за Спасибо ты не представляешь, кАк долго я искала эту вкуснятину))))Схоже на те, як робити пастилу. Тільки там в духовку, а тут в холодильникне ф курсі за пастілу)

Кулинарный блокнот...

снежное...Маршмэллоу...мммммм)))

Останні статті

Коментарі