Путеводитель по специям:
- 28.07.15, 10:19
- Кушать подано
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон. Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума. Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон. Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума. Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
11
Коментарі
disu
128.07.15, 10:31
Вбане
228.07.15, 10:31
утащила в избранное
Марфушка
328.07.15, 10:31
Светуль, отдельное спасибище за рекомендаию фильма...посмотрели "Имя" - блеск! какие образы!!! не отказалась бы посмотреть в театре (думаю, очень бы подошла для постановки пьеса)
Полли
428.07.15, 10:41Відповідь на 2 від Вбане
на здоровье
Полли
528.07.15, 10:41Відповідь на 3 від Марфушка
да, фильм как раз похож на спектакль)
Марфушка
628.07.15, 10:46Відповідь на 5 від Полли
с удовольствием приму от тебя еще рекомендации)))
Syrena27
728.07.15, 11:13
В избранное.
Фенікs
828.07.15, 11:20Відповідь на 3 від Марфушка
А какой? Какой фильм?
Полли
928.07.15, 11:41Відповідь на 8 від Фенікs
"Имя"!
Сейчас в 18.30 в гипокампусе (центр) идёт "дневник горничной" вчера чуть не пошла смотреть, но в кафе все деньги оставила))
кста, о деньгах. завтра. Сегодня забыла карточку дома.
Полли
1028.07.15, 11:41Відповідь на 6 від Марфушка
хм... пока ничего в голову не приходит...