С началом Великого поста

Самый продолжительный и строгий пост
Важнейший из многодневных постов, начинается за семь недель до праздника Пасхи
и кончается субботой Страстной седмицы. Великому посту предшествуют три
подготовительные недели. Великий пост 2012 года - 27 февраля - 14 апреля.
Постное питание
Главная задача Великого поста - помочь человеку очиститься духовно, направить все
свои помыслы в "доброе" русло, позабыть (простить) все обиды и т.д.
Но есть у Великого поста, как и у других многодневных постов, ещё одна важная
задача: поддержание здоровья человека. Каждый пост - это оздоровительная диета,
направленная на очищение организма, укрепление иммунитета и улучшение обмена
веществ.
Посты существуют в каждой религии и у любого народа. И везде они выполняют эту
очень важную функцию - поддержание здоровья верующего человека. Традиция
постов, с биологической точки зрения, - это очень важный аспект национальной
системы "здорового питания", грамотная очищающая и общеукрепляющая диета,
говоря современным языком.
Постные продукты и блюда
Что категорически запрещено церковным Уставом употреблять в пищу во время
Великого поста? Правильно, "скоромную" еду. Выражение "скоромная пища", точнее
само слово "скоромный" происходит от старорусского "скором" - буквально, "жир".
Запрещена к употреблению именно та пища, которая откладывается в организме в
виде жира, а точнее все продукты животного происхождения. Это ещё и самая
"тяжёлая" для нашей пищеварительной системы пища.
Какие продукты разрешены к употреблению во время Великого поста? Все продукты
растительного происхождения, т.е. говоря современным языком - продукты с высокой
биологической ценностью (богатые биологически активными компонентами).
По сути, пост заставляет человека делать то, чем ему обычно заниматься некогда -
следить за своим здоровьем!