Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

• 3-4 апельсина
• 300 г куриного филе
• 200 г огурцов
• соль
• майонез

Филе отварить , остудить, мелко нарезать.

Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.

Разделить на две половинки.

Мякоть вынуть.

Нарезать мякоть (пленочки желательно удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).

Огурцы нарезать мелко соломкой.

Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Выложить салат в половинки апельсинов. 
Можно положить сверху ягодки клюквы - для красоты.