Фаршированные маринованные огурцы.

Режем средние огурчики вдоль, выскабливаем серёдку. Мякоть в чашку. Туда же нарезанные грибы (маринованные или жаренные), порубленные маслины, яйцо вареное, чеснок, зелень. Солить не надо. Перемешать, чуть майонеза, и фаршируем огурцы с горкой.