Салат по болгарски

 - Свежие огурцы, помидоры, болгарский сладкий перец, лук мелко нарезать, перемешать,  добавить подсолнечное или оливковое масло. Сверху на крупной терке натереть  брынзу, и посыпать зеленью петрушки.  Можно не солить - брынза соленая. Приятного апетита!