Важливі замітки

Останні статті

Свіжі шпалери



Томатный супчик, горячий, похмельный

  • 21.02.13, 12:47

Сейчас давайте поговорим о горячем. Причем, как о закуске и опохмелке, если вам привычно «лечить подобное подобным».

Горячий томатный суп можно приготавливать различными способами с использованием самых разных ингредиентов. При этом основа этих блюд — едина: томатная мякоть, бульон, сыр. Есть, конечно, и другие варианты, но я буду писать о том, чем сам себя потчую.

Так вот, если вы соедините стакан бульона (куриного или говяжьего) и два-три стакана мякоти томатов, доведете до кипения и растворите в этой смеси натертый сыр — получится тот самый суп, о котором идет речь. Но это только основа. Даже с сильного перепоя можно потратить часть воспаленного мозга на расширение вкусового букета этого блюда.

Итак, один из вариантов горячего томатного супа, который сейчас стоит у меня на столе…

Проснувшись утром, смотрим на часы — 6:00. Нормальное время подъема, если вам предстоит рабочий день, а вчерашний вечер закончился чуть алкогольнее, чем надо бы. У нас есть 30 минут на приготовление супа, рюмку «подобного» и ещё два часа по-настоящему лечебного сна.

Поднимаемся, умываемся теплой водой, проглатываем аспирин, плетемся на кухню и начинаем делать суп томатный. 

Если вы настолько ленивы, насколько я, у вас найдется пакетик покупной растертой мякоти томатов типа «Pomi». Просто мякоть томатов, безо всяких примесей. Если вы не так уж ленивы, вам повезло — консервированные томаты в собственном соку — именно то, что вам надо. Томаты надо изъять из банки и снять с них шкурку. Сок из банки — не выпивать!

Если у вас нету блендера, то и фиг с ним, особенно и не нужен, но с ним — удобнее.

В чашку блендера выливаем томатную мякоть из пакета или кладем очищенные консервированные помидоры. Лениво солим (не много), чистим пару-тройку зубчиков чесноку, перчим, я люблю ещё добавить нашинкованный сельдерей для аромата. Нажимаем кнопку блендера. Получаем однородную смесь, которая уже приятно пахнет.

Теперь тест! Надо пальчиком зачерпнуть получившуюся гущу и попробовать на язык. Вкус должен нравиться и он должен чувствоваться. Лечебный эффект от этого супа будет вдвойне, если вкус его будет сильным и приятным.

Вкусно? Отлично. Теперь ставим на огонь кастрюлю, выливаем в нее стакан бульона… прошу прощения, выливаем стакан воды и растворяем в нем параллелепипед имени Галины Бланка. В бульон выливаем томатную смесь.

Теперь надо немного разбавить супчик, долив в него томатного сока, овощного сока (мне очень нравится овощной «Алби»), не «сильного» кетчупа, томатного сока, оставшегося от консервированных томатов. В общем, подойдет все жидкое томатное.

Размешиваем и доводим до кипения. Но только до! Кипятить этот супчик не следует, чтобы не утратить аромат чеснока и других специй, которые вы в него отправили. Обратите внимание, мы не используем в супчике продуктов, требующих термической обработки.

Когда появились пузырьки закипания, уменьшаем огонь и начинаем тереть в суп сыр. Можно натереть сыр заранее и щепотками вводить его в суп, как манку в кашу, но если вы уже мастер — трите прямо в кастрюлю. Главное — размешивать сыр, чтобы он полностью растворялся в томатной гуще. Сколько нужно сыра? Трудно сказать. Граммов 50, наверное. Я ориентируюсь на появление в красной массе белых точечек. Как они появились — можно считать раствор достаточно насыщенным. Но сколько бы вы ни добавили сыра — суп вы этим не испортите.

А-а-а… и все, собственно. Супец готов. Можно бросить в него веточку базилика и подать себе в глубокой тарелке.

Холодильник. Белая. Рюмка. Томатный суп. У вас ещё есть 5–7 минут, чтобы этим насладиться, пока все горячее и охлажденное. Рюмашку-другую, большую тарелку супа, короткий теплый душ и баиньки. Через два часа — как новорожденный.

Резюмируя: мякоть томата (1 минута) или очищенные помидоры в собственном соку (5 минут), 2–3 зубчика чеснока (1 минута), солим, перчим, зелень (1 минута), бульон «кубический» (1 минута), доведение до кипения и ввод сыра (5 минут).

То есть, через 10–15 минут ленивых телодвижений вы получаете роскошный похмельный супчик. Кусок засохшей позавчерашней пиццы идеально дополнит этот кулинарный ансамбль. В некоторых странах томатный суп подают с горячим хлебом и чесночным маслом — очень вкусно.( Источник -журнал здоровье)

Восстановление печени после пьянки советы врача

олько после бурного отдыха зачастую вспоминаем про печень, точнее она сама о себе может напомнить неприятными ощущениями в правом подреберье. Печень участвует в процессе удаления из организма ядовитых веществ и в образовании крови. Это уникальный орган в нашем организме, он способен регенерироваться. Для того чтобы наладить ее работу, надо лишь начать вести здоровый и активный образ жизни и помочь вывести весь «мусор» из организма. В данной статье мы постараемся рассказать о том, что необходимо предпринять, чтобы восстановить работу печени после алкоголя.

Художник: Андрей Мухин,
источник: CARICATURA.RU

В первую очередь, нужно убрать подальше сковородку и готовить на пару, варить, запекать или тушить продукты. Естественно, забыть про спиртное, а также про любые специи. Исключить очень горячие и слишком холодные блюда. В рационе должно быть достаточное количество углеводов и белков при небольшом ограничении жиров. Есть нужно небольшими порциями и чаще. Можно также воспользоваться отварами из лекарственных трав. Например, отвар из аниса с мятой. Его следует принимать до еды теплым. Он хорошо подходит для лучшего отхождения желчи. Отвар из коры осины обладает не только желчегонным, но и противомикробным, а также спазмолитическим действием. Ее даже можно использовать в качестве противогельминтозного препарата.

Кукурузные рыльца (это кукурузные волоски) улучшают выработку желчи, она становится не слишком густой и плотной, понижают количество билирубина, увеличивают в крови количество протромбина и улучшают свертываемость крови. Кукурузные рыльца прекрасно помогают восстановлению печени и обладают противовоспалительным действием. Достаточно заварить в стакане сто граммов препарата, остудить, процедить и, желательно, принимать за двадцать минут 3 раза в день до еды. Принимать по три столовых ложки за каждый прием. Но надо помнить, что все отвары хранятся не более двух суток и в прохладном месте.

В этот период нельзя забывать о водном балансе организма, так как жидкость помогает выводить то, что отработано. А что касается овощей и фруктов, без них просто нельзя обойтись. Свежевыжатый сок свеклы богат витаминами и микроэлементами, а корень сельдерея — это просто кладезь полезных веществ. Его используют как ароматную заправку для блюд, а также выжимают сок и пьют. Вообще хорошо взять на вооружение именно соки из овощей. Мы больше привыкли пить фруктовые соки, а овощи чаще всего воспринимаем только как гарниры.

Хотя салаты тоже не отменяются, а наоборот они очень полезны. Как в виде салатов из свежих овощей, так и в отварном виде. Только одно условие, заправлять нужно или маслом растительным, или сметаной, но нежирной. Никаких майонезов и острых соусов. Также хороши и супчики. Но тут свои хитрости. Варить не из костей, а из нежирного мяса и лучше не снимать пенку, а выливать первый бульон. Тогда суп получится менее жирный и все вредные вещества из мяса будут удалены.

При действиях направленных на восстановление печени после алкогольных возлияний нельзя забывать про крупяные изделия. Например, овсяные хлопья, залитые с вечера кипятком и разбухшие наутро, очень хорошо помогают почистить кишечник. Сухофрукты, добавленные туда, немного разукрасят скучный вид этой каши, а также придадут естественную сладость и наполнят дополнительными полезными веществами. А гречка просто уникальный продукт. Ее можно использовать как гарнир, а также в качестве утренней каши. В ней содержатся белки, жиры (в том числе Омега 3), углеводы, клетчатка, витамины и как минимум половина таблицы Менделеева. (с)

Русский самогон

Исторические документы сообщают, что самогон – это традиционный русский напиток большй крепости, получивший широкое распространение в России в  XV веке во времена правления Ивана Грозного, и по праву считается уникальным национальным напитком.
Оригинальность в выборе исходного сырья и разнообразие рецептов, дает широкий диапазон вкусовых качеств этого напитка. Что в значительной степени отличает Русский самогон от зарубежных собратьев:  виски(Шотландия и Америка), бренди(Англия), чачи(Грузия).

 Винокуры веками совершенствовали как рецепты самогона,так и самогонные аппараты, передавая как величайшую ценность семейные  "фирменные секреты" из поколения в поколение.
 Стоит отметить, что в результате погони за качеством "хлебного вина" на выходе получалось порой в 46 раз меньше, чем было потрачено исходного сырья. Из 1200 л. затора, в котором было около 350 килограммов зерна и ржаного солода, около 20 кг. дрожжей при первой выгонке выходило только около 40 л. алкогодьного напитка.
Вплоть до 70-х годов XXI века главным принципом винокуров(теперь они называлсь бы самогонщиками) было – гнать как можно медленнее, используя для перегонки не более 45 % объема имеющейся браги.  Принцип "лучше меньше, да лучше" в этом деле был характерен не только для первого перегона, когда получался простой самогон, но и для второго и третьего. Профессиональные винокуры не задумывались о рентабельности, ведь главнчм для них было качество напитка, для достижения которого они не жалели ни средств, ни времени. Так, например, из 28 литров браги получали только один литр простого, добротного самогона, который при повторной перегонке и разбавлении давал 0,55 литра водки наивысшего качества. Для  очищения самогона от примесей применяли древесный уголь, молоко и яичный белок. Этот алкогольный напиток был  дороже золота, причём в буквально.
В каждом большом дворянском поместье были свои секреты самогоноварения . Самогонная Водка  Юсуповых,Шереметевых, Разумовских, Куракиных намного превосходила по качеству  французский коньяк и шотландский виски. Именно такой самогон российская императрица Екатерина II отправляла в дар Фридриху Великому,Густаву III, Карлу Линнею и Вольтеру.
 И если помещику приходилось выбирать, то он всегда предпочитал русскую водочку её иностранным аналогамк.
Изготовление качественного самогона, а так же настоек, наливок и ликеров на его основе - очень сложный процесс.  Большое количество различных  сырьевых компонентов, участвующих во всех этапах приготовления самогона, требует тщательного подхода и строжайшего соблюдения технологии.  Изначально самогонная водка был не напитком, а лекарством (настойкой), именно в таком значении она встречается,например,  в  русских летописях от 1533 года. Такая водка имела предельно высокий статус. В новых условиях ее стоимость превосходила бы в десятки раз стоимость самого дорогого шотландского виски.

 Сохраняя Русские традиции вы окунетесь в  творческий и увлекательный процесс ведь это не только интересное занятие  но и очень выгодное,(с)

Устав настоящего кота

Кот должен защищать хозяина от комнатных растений любых видов.

Кот должен постоянно поддерживать человека в хорошей физической форме, заставляя его двигаться по квартире непрестанно, нагибаться, собирая ручки, носки, карандаши и т.п.

Кот должен держать зубами ручку либо карандаш очень крепко, пока человек пытается им писать.

Кот должен постоянно проводить в холодильнике ревизию, даже если человеку этого не хочется. Ведь если не хочет значит, он что-то там наверняка прячет, и вот с этим что-то непременно нужно хорошенько разобраться, чтобы потом уже призвать к ответу и самого человека.

Кот обязан следить за модой. И если сейчас в моде DVD-системы, это значит, что современный кот обязан идти в ногу со временем и периодически в новомодную аппаратуру заглядывать, стараясь разобраться, как она работает, что в ней к чему, для чего и как, к примеру, зачем нужен этот красный или синий провод.

Кот обязан ночью проверять каждый час, не заползла ли к человеку под одеяло какая-нибудь змея.

Кот должен время от времени тренироваться на случай непредвиденных цирковых выступлений. Для этого кот должен устраивать периодически полеты под куполом квартиры, прыжки с люстры на гардины и обратно, кроме того, он должен тренировать всевозможные запрыгивания.

Кот обязан помнить о том, что нос и уши перед сном сам человек моет очень редко, поэтому, когда человек укладывается на покой, кот должен, вылизывать начисто и уши, и нос, взгромоздившись ему на голову.

Кот человеку должен помогать расстилать постель, наблюдая внимательно за тем, чтобы под простыней никаких предметов не оказалось.

Кот всегда обязан помнить о том, что сон является пустой тратой времени для человека, поэтому, всякий раз завидев спящего человека, он должен тут же разбудить его, прыгнув ему на живот со шкафа, а еще лучше – прямо на голову.

Кот обязан отгонять плохие сны от человека. Если кот заметил, что человек в постели ворочается, ему непременно следует прыгнуть на голову человеку и начать как можно активнее отгонять кошмары и дурные сны.

Кот должен отучить человека от вредных привычек, начать нужно, конечно, с храпа. Для этого достаточное сунуть же свой пушистый хвост или лапу прямо в открытый рот храпящему человеку.

Кот обязан каждое утро напоминать человеку о существовании старой пословицы: "кто рано встает, тому Бог дает". При этом, чем раньше человек встанет, тем больше ему (вместе с ним и самому коту) Бог даст.

Кот обязан устраивать время от времени в доме влажную уборку. Для этого достаточно вытащить мочалку для мытья посуды из кухонной раковины и, перетащив губку в комнату, разорвать ее на мелкие части, ведь так гораздо удобнее делать уборку.

Кот обязан делиться с человеком абсолютно всем, что есть у него самого. Постоянно отдавать ему часть меха для утепления одежды и пола, выбрасывать ему половину еды из собственной миски.

Кот обязан петь песни, чтоб доставлять человеку радость и удовольствие. Даже если эти песни - грустные.

Кот обязан проверять, по какой же причине не закрыт шкаф или тумбочка, не задвинуты ящики.

Кот обязан знать, что именно лежит в каждой коробке и в пакетах. Он должен убедиться на личном опыте, насколько там хорошо и удобно ли там находиться.

Кот обязан во время того, как человек спит заглушать наружный шум, урча громко ему под ухом.

Кот обязан вытирать пыль, собирать грязь на себя, проникая в самые труднодоступные места в доме.

Кот обязан отсыпаться за человека, а также всех его родственников и друзей, а также коллег и соседей вместе взятых.

"Козел отпущения"

По
древнееврейскому обряду, в день отпущения грехов первосвященник клал
руки на голову козла и тем самым возлагал на него грехи всего народа.
Затем козла уводили в Иудейскую пустыню и отпускали. Отсюда произошло
выражение «козёл отпущения».

Как появилоась фраза"Последнее китайское предупреждение"

В
1950—1960-х годах американские самолёты нередко нарушали воздушное
пространство Китая с целью разведки. Китайские власти фиксировали каждое
нарушение и всякий раз высылали по дипломатическим каналам
«предупреждение» США, хотя никаких реальных действий за ними не
следовало, а счёт таким предупреждениям вёлся на сотни. Такая политика
стала причиной появления выражения «последнее китайское предупреждение»,
означающего угрозы без последствий.

Жена - это сердце мужа

  • 20.02.13, 17:01
Жена - это сердце мужа, она стимулирует мужчину к возвышенному смыслу
жизни; женщина - двигатель прогресса  отношений, и она 100%  сможет
сохранить таким образом семью, гармонию в ней и контролировать супружескую неверность.
Как только в семье хотя бы у женщины появляются более возвышенные
интересы, то сразу же успокаиваются все чувства, потому что более
возвышенные интересы дают более глубокую любовь в отношениях.

Сколько нужно заниматься сексом?

  • 20.02.13, 16:53
Чрезмерное увлечение сексом зачастую превращает людей в животных,
поэтому каждый должен решить сам для себя, сколько нужно заниматься
сексом.

Занимайтесь сексом,

"В день по оргазму получать - век болезней не видать" - с таким призывом обращаются сексологи к несовершеннолетним, пишет Энрико Франческини в газете La Repubblica.

С тех пор как о сексе начали говорить в школе, главное внимание уделялось предупреждению нежелательной и ранней беременности, а также профилактике венерических заболеваний. Но теперь британская национальная служба здравоохранения предлагает новый подход к теме: секс - прекрасен, секс - это удовольствие, секс полезен для здоровья.

Служба здравоохранения Шеффилда раздала родителям, преподавателям, социальным работникам, занимающимся с несовершеннолетними, брошюру под названием "Удовольствие", говорится в статье. Планируется распространить этот учебник и по всей остальной Великобритании, если только вызванные его содержанием протесты не заставят министерство здравоохранения пойти на попятный.

В брошюре говорится о том, что учащиеся имеют право на половую жизнь для удовольствия и что регулярные занятия сексом полезны для здоровья, особенно для сердечнососудистой системы. Авторы издания пишут: "Специалисты советуют съедать в день пять порций фруктов или овощей и заниматься по меньшей мере три раза в неделю по 30 минут физкультурой. Но что бы они сказали по поводу занятий сексом или мастурбацией дважды в неделю? И это тоже полезно для здоровья".

Директор одной из школ в Беркшире говорит: "Это опасный и достойный сожаления подход". Преподаватели и учителя убеждены, что подобная инициатива может быть воспринята несовершеннолетними как зеленый свет занятию сексом где угодно, когда угодно и в каком угодно возрасте. И это в стране с самым высоким уровнем ранних нежелательных беременностей в Европе!

Источник: La Repubblica

Ощущение свободы

 Ощущение свободы  и в жизни и в сексе- Ни тебе чувства ревности, не лишних мыслей. Свобода во всем - и никаких обязанностей!