[Приєднана картинка] Иногда в жару или когда не хочется стоять у плиты, а сладенького очень охота, меня выручает старый мамин рецепт. “Шоколадная колбаса” нравится всем без исключения. Готовится быстро и хранится долго (потому что в морозилке). Что нужно: печенье сахарное (ломкое) 500 гр.; сливочное масло или маргарин 200 гр.; банка сгущенки; любые орехи 200 гр.; какао-порошок 3 ст. ложки; ванилин. Как делаем? Печенье ломаем руками в мелкую крошку, орешки поджарить и...

Читати далі...

В этот раз я предлагаю рецепт овощной запеканки “Нежная”. Вообще, запекать можно что угодно: мясо, рыбу, картофель, овощи… Форма для запекания должна быть плоской, расширяющейся к верху. Если всё сделать как нужно, овощная запеканка получается вкусная с хрустящей, румяной корочкой. Что нужно: кабачок цукини 1 шт.; помидоры 3 шт.; картофель 3 шт.; сливки 1 стакан; сливочное масло 50 гр.; яйцо 1 шт.; сыр 150 гр.; зелень. Как делаем? Овощи нарезать кружочками, разложить в форме...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Что нужно: творог 500 гр; яйцо 4 шт.; молоко 1 стакан; мука, соль; сметана 1 стакан; сливочное масло 150 гр. Как делаем? Пельменное тесто готовим на молоке. Взбиваем 2 яйца, солим, муку кладем, сколько возьмет тесто, чтобы было тугое. Для начинки растираем творог, солим, взбиваем 2 яйца, перемешиваем. Лепим вареники, хорошо прожимаем края. Варим вареники в большой кастрюле, в подсоленной воде, 3-4 минуты. Соус. В небольшом ковше разогреваем масло, туда...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Пирог 'Золотая рыбка' Ингредиенты: слоеное тесто-700гр.(покупное) 300 гр. шампиньонов 300 гр. филе морского языка 2 головки лука, 1 св.яйцо (обмазывания) Грибы потушила с луком , рыбу присолила. Лист смазала маслом без запаха. Раскатала кусочек теста и вырезала по форме противня рыбку. Размер и форму рыбки можно вырезать любую, какую вам хочется .Я всякий раз делаю по разному. Сегодня захотела большую рыбку.Полоски теста, которые остались...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Торт "Кристина" Для того, чтобы сделать этот торт понадобится - пара рук, миксер, духовка, желание и следующие продукты: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г маргарина, 120 г муки, 100 г измельченных грецких орехов, 1/3 ч.л. соды, 500 г творожной (сырковой) массы, 550 мл жирных (от 30%) сливок или "сливки для взбивания", кисточка винограда, сахарная пудра и жевательный мармелад "Sour Blast" и сироп (сахар+вода+коньяк) для пропитки...

Читати далі...

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом Вкус как у пирожков с зеленым луком, но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом. Берем огромный пучок зеленого лука и пару вареных яиц. Яйца мелко порубить, лук нарезать, подсолить и помять. Соединить с яйцами. Положить 2 столовые ложки сметаны, щепотку соды, гашеной уксусом, разбить одно сырое яйцо, немного сахара и муки, до консистенции оладьевого теста. Жарить на сковородке, с двух сторон, как оладьи. Подавать со сметаной. Домочадцы...

Читати далі...

[Приєднана картинка] холодец варить долго Посему приготовим упрощенный вариант этой закуски - и быстро, и не менее питательно и вкусно))) ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ Можете залить и в большую форму, а можете воспользоваться формочками для кексов. Получится очень красиво, и повседневный стол можно украсить, да и к фуршетному подойдет. Кусочек курицы без кожи (вкуснее домашняя курочка, но можно и магазинную сварить) весом примерно в 600гр опускаем в 1,5 л холодной воды...

Читати далі...

10 РЕЦЕПТОВ КИТАЙСКИХ ЗАКУСОК Китайские холодные закуски С глубокой древности в Китае считают, что пища должна радовать человека, быть разновидностью наслаждения. По мнению китайцев, еда — не только пиршество тела, но и пиршество духа, поэтому требует к себе особого отношения. Приготовление и прием пиши - священнодействие. Неудивительно, что большое значение придается и оформлению блюд. Обычно в китайской кухне принято избегать контрастов и выдерживать цветовую гамму блюда в ровных...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ Блюд из картофеля существует великое множество и сосчитать их нет никакой возможности. Кроме того, что все блюда получаются очень вкусными, картофель, как оказалось очень полезный овощ. Для полноценного питания достаточно каждый день съедать 100 г картофеля. А максимально сохранить все витамины и микроэлементы при приготовлении картофеля помогут следующие хитрости: Кожуру с картофеля срезайте как можно тоньше, а еще лучше...

Читати далі...

10 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и ...

Читати далі...