Эта информация
(с ошибками) уже встречалась мне в блогах, но
вот тут я наткнулась на неё с комментариями
химика, представляю вашему вниманию
исправленное "издание"

Хочется шоколада:

Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах,
стручковых и бобовых, но значительно больше его и
в значительно лучше усваиваемой форме, все-таки в
морепродуктах и в какао. А шоколад вы можете
свободно кушать, если он черный (не менее 60% какао),
у него гликемический индекс 22, ниже только у
овощей и грибов. даже у фруктов выше.

Хочется хлеба:

Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка
(рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:

Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте,
зелени, черешне.

Хочется сладкого или хочется
подгоревшей еды:

Нехватка углеводов..
Содержится в свежих фруктах. И лучше получать
их из круп ( нерафинированных) там же находится
витамин В6, нехватка которого и вызывает жажду
сладкого.

Хочется жирной пищи:

Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых,
сыре, кунжуте, но из овощей Вы его практически
не усваиваете, лучше молоко, творог, кефир.
Сыр хуже,потому что в сыре кальций уходит на с
вязывание жиров.

Хочется кофе или чаю:

Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства
крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи,
цветная капуста), листовой капусте.

Хочется напиться и накуриться
каких-нибудь колес наглотаться:

Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах,
молочных продуктах, орехах.

Хочется газированных напитков:

Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых,
сыре, кунжуте.

Хочется солененького:

Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе,
в любой соли.Морскую соль советуют,
когда наблюдается нехватка йода.

Хочется кисленького:

Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах,
стручковых и бобовых.


Хочется жидкой пищи:

Нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока
лимона или лайма.

Хочется твердой пищи:

Нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял
способность ощущать жажду.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока
лимона или лайма.


Хочется холодных напитков:

Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах,
голубике

Общий непобедимый жор напал:

Нехватка триптофана
(одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме,
сладком картофеле, шпинате.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С
или в оранжевых,зеленых и красных фруктах и овощах.


Аппетит пропал начисто:

Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и
других внутренних органах животных.
Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице,
индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых


Хочется курить:

Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках;
избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С
или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Горячее в хлебушке

Ингредиенты:

мясо говядины 200 г
хлеб бородинский 1 шт.
лук репчатый 30 г
морковь 30 г
перец болгарский 30 г
чеснок 5 г
масло сливочное 20 г
мука 15 г
масло растительное 15 г

Мясо говядины нарежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанные кубиком овощи и рубленый чеснок. Залейте водой или бульоном и тушите 20-30 минут. Муку обжарьте на сливочном масле и введите в суп, постоянно помешивая. Хлеб бородинский разрежьте пополам, выньте мякоть. При подаче суп налейте в хлеб и украсьте зеленью.
 Приятного аппетита!

Рыба под маринадом.





Нам нужно:

Рыба-1кг(любая какую любите)

Морковь-1кг Сах.песок-щепотка

Лук-500г Уксус-п.вк

Масло раст-п.вк.

Томат-паста-50г или Томаты-500г

Специи:

Перец чёрный горошек-по вкусу.

Лавровый лист-4листика

Сущёная зелень



Рыбу обжарить,залить маринадом,добавить специи и потомить 5 - 7 мин.

Приготовление маринада:

Морковь и лук обжарить в растительном масле,добавить обжаренные томаты
,измельченные в блендере помидоры,предварительно сняв с них кожицу,но
обязательно обжарить.

Если берёте томат-пасту её тоже обязательно нужно обжарить.

Иначе проблемы с желудком могут быть.

Посолить,добавить уксус ,сах.песка--всё по вкусу,специи можно добавить в сам маринад.

Подавать можно как в горячем,так и в холодном виде(как закуску).

Я очень люблю это блюдо особенно в холодном виде вкуснотень неимоверная.

Приятного аппетита!!!

Пирог с творогом

 

Ингредиенты для пирога с творогом

Для теста:
1 стакан муки
1 столовая ложка сахара
1 желток
5 столовых ложек сливочного масла
1 столовая ложка воды
1/3 чайной ложки соли (без верха)
Для начинки:
5 столовых ложек творога
1/2 стакана сливок или молока
2 яйца
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка цедры лимона и/или апельсина
Приготовление пирога с творогом

Смешать муку, сахар, соль, влить желток, растопленное масло и воду. Замесить тесто, чтобы стало комком. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать слоем толщиной 3 - 5 мм. В форму для выпекания положить смазанный маслом пергамент, на него тесто, чтобы стенки тоже были закрыты. Поставить в холодильник на 30 минут.
Тесто наколоть вилкой, насыпать фасоли (чтобы тесто не поднималось) и отправить в духовку 200 градусов на 20 минут.
Сделать начинку.
Взбить белки, желтки растереть с сахаром. Творог протереть через сито, добавить сливки, желтки, белки и цедру, перемешать.
Из теста убрать фасоль, переложить туда начинку.
Взять столовую ложку сливочного масла и муку - перемешать. Муки много, чтобы получилась масляная крошка. Посыпать пирог и запечь в духовке еще 20 минут. Вынуть из духовки, подождать пока остынет.

Приятного аппетита!