Новогодний рецептик свинины.
- 01.01.16, 08:10
Я иногда хожу на сайты с рецептами , ибо там встречается что-то новенькое. Набрёл, задал вопросы,чтоб уточнить. И шо Вы думаете, меня отпинала хозяйка рецепта! Нет, я знаю куда в неё ответить: Зоя Абрамовна дала мне пару уроков и объяснила, как в паре предложений вогнать женщину в глубокую депрессию. Вместо этого я наговорил женщине много комплиментов (я умею вернуть женщине самооценку завышенную, хотя знаю как её забрать) и оставил её в счастливом заблуждении, шо она умеет вкусно готовить. Но за идею я благодарил её искренне!
Делать просто: взял 700 гр балыка. Взял и обсыпал приправой для мяса. Но мне показалось мало и я посолил. Теперь уже вроде и всё, но я осыпал листочками эстрагона(я полюбил с прошлого года эту приправу), кинул и листиков иссопа. Потом не удержался и покрутил и обсыпал свеже перемолотым перцем.А теперь хороший совет: щепотка сахара и опсыпте, запах и вкус будет особенный. Не все повора о таком приёме расскажут. А потом оставил постоять на часок, пусть мясо помлеет! Оно выглядело так вкусно, что уже можно было кушать.
Но желающим давайте по рукам, мы ведь вкуснятину готовим.
Вопреки женщине, которая меня сподвигла на этот рецепт, я разогрел сковородку и в пять минут обвалял мясо, тоесть сделал корку на всех сторонах. Для чего это надо делать всегда: закупориваются поры и мясо не так теряет влагу. Оно остаётся сочным. Меня арабские братья этому научили, и не только таким изощрениям в приготовлении пищи. Я много ещё рецептов дам.
Потом обрумяненое мясо заложил в мульти-скороварку. Поставил режим "жарка мяса" на 20 минут.Прошло,открыл и перевернул. Сверху кинул лук нарезанный колечками. Закрыл и включил снова на на "жарка мяса" 20 минут. Потом достал. Порезал.
Ещё парящий ломтик мяса мы покрываем горчицей, выпиваем рюмочку настойки и закусываем этим. Пусть мы многогрешны, но ведь умелы! Мясо у меня не просто получилось, а получилось очень. А рецепт простой. Воплощайте!
11
Коментарі
prosto tak
11.01.16, 08:55
С Новым годом! Счастья и удачи в этом году))
_advisor_
21.01.16, 09:05Відповідь на 1 від prosto tak
С наступившим! Здоровья, счастья и мирного неба.
tamagochi
31.01.16, 09:42
C Новым Годом!
Спасибо за рецпт 
DANAH
41.01.16, 10:45Відповідь на 1 від prosto tak
Сонечка, с НОвым тебя и твою семью, пусть дети радуют, а муж любит . Счастья, благополучия и еще чего-нибудь на твое усмотрение . Ресничка.
DANAH
51.01.16, 10:46Відповідь на 2 від _advisor_
И любви и куража
_advisor_
61.01.16, 16:37Відповідь на 5 від DANAH
Вот на любовь и кураж я в этом году упор сделаю. Особенно на любовь.
vilga
71.01.16, 16:54
"... я осыпал листочками эстрагона..."
потом дошло, то ж Эрдоган
эстрагона..эстрагона..эстрагона.. думаю он шо президента Турции ощипал?
olginsad
81.01.16, 18:00
prosto tak
91.01.16, 18:34Відповідь на 4 від DANAH
Спасибо,взаимно))
_advisor_
101.01.16, 18:49Відповідь на 8 від olginsad
Низя. Впрочем мои жёны не поправлялись; я их регулярно худил. Любил же их, злодеек.