Лагман.

Повторяю по просьбам читателей.Блюдо простое,люблю его как борьщ,каждую неделю обязательно готовлю.

 Говядину берём,промываем и целиком варим до почти полной готовности.Вынимаем,режем мелкими кубиками.На сковородку,подсолнечное масло и слегка обжариваем,а потом засыпаем мелко резанный лук.Его много не бывает,накрываем крышкой и томим,перемешивая.А потом томатный соус,из расчёта столовая ложка на порцию.Перемешиваем и через минуту выгружаем содержимое в бульон.Варим несколько минут,соль по вкусу.

  Далее добавляем лапшу,если лень делать,берём покупную,типа "гнёзда".Её должно быть так,чтоб в глубокой тарелке её горка торчала над жидкостью,тоесть это не суп а более густое блюдо.Далее бросаем красный перец и чайную ложку уксуса.Это уже в порцию.Перемешиваем.

 Далее кконечно надо поблагодарить Всевышнего и есть , но правильно,а то как в анекдоте:

 При ограблении банка одна женщина провокативно легла на стол, но грабитель сказал ей: «Это ограбление, а не изнасилование. Веди себя соответственно!»

  Кушать будем не спеша.Вилку в правую руку,ложку в левую.Вилочкой наматываем лапшу и в рот,а потом бульон с ложечьки.Если перца положено правильно,то должно прошибать потом.Если желудок слабый,то уксус и перец не ложите,всё-равно вкусно.Готовлю часто,мои арабские братья поднатаскали и приготовление одобряли.Я много блюд на Востоке научился готовить.