Блог Маммамія

Вид:: короткий; повний

Замітки:

куриное филе с грибами ( продолжение)))) с фото

начало здесь http://blog.i.ua/community/6344/1892030/

сегодня было в наличии две штуки, и добавила Фету...

оставшиеся грибы выложила на дно... воду не добавляла!!! обратите внимание, сколько получилось бульона, грибы постарались)))

т.к.филе было толстенькое, сделала два "кармана".

теперь порезанные грибы, слив. масло и немного феты заполняю карманы

перевязываю ниткой, кладу в посуду, смазанную слив. маслом, остатки грибов, сверху мясо, закрываю крышкой и в духовку.

спустя 40 минут получаем вотэту вкуснятину)))

Коментарі: 17

Маммамія

людиии!!! ви це бачили)))

12.04.16, 21:35

меня трудно чем-нибудь удивить... но тут... shock

Коментарі: 44

Маммамія

куриное филе с грибами....для самых самых ленивых)))

Приготовила на скорую руку, попробовать не успела, сфоткать тоже не успела, сын слопал и даже кусочка не оставил на пробу...но для меня это главный аргумент, что блюдо удалось)))

Сытно, можно сказать 100% белковая пища ( важно для худеющих), вкусно, дёшево, легко,быстро))

Филе курицы , шампиньоны, кусочек сливочного масла, соль, перец, сок лимона, любимые приправы, ...и обычная белая нить в два-три сложения, или кулинарная...

было ещё две штуки куриных ног..

Филе помыть, слегка просушить , сделать разрез вдоль но нед конца, чтобы получился как бы "карман".... филе. посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, обвалять приправами...

шампиньоны, помыть, порезать, как вам нравится, посолить ...

развернуть филе, как книгу, и нафаршировать карман грибами, положив туда маленький кусочек масла....

также положить грибы и кусочек масла на филе и накрыть второй частью филе..

аккуратно перевязать филе с грибами...

оставшиеся грибы я засунула под кожицу куриных ног..

посуду ( у меня жароустойчивая) смазать кусочком сливочного масла, выложить филе с грибами и кур.ноги, накрыть крышкой или фольгой и в разогретую духовку на 30-40 мин при темп. 170 гр.

Приятного!

ПыСы...надеюсь, что понятно описала)))

...приготовлю ещё раз и добавлю фото)