http://www.liveinternet.ru/users/angelovskaya/post170958656/

Жизнь - это постоянный процесс творения.
Секрет всех Мастеров в том, что они прекратили менять решения и придерживаются одного выбранного.
Не соглашайся на "нет". Мы вызываем к жизни то, что думаем, чувствуем и говорим. Жизнь может быть процессом творения или реагирования. Душа создает, ум реагирует. Душа понимает то, что умом не постичь. Перестань просчитывать, что "лучше всего" для тебя (как можно выиграть больше, меньше всего потерять, получить то, что ты хочешь), и начни чувствовать, Кто Ты Есть. Твои чувства - это твоя правда. Лучшее для тебя то, что для тебя истинно.

Мысли не являются чувствами. Скорее, это идеи о том, как тебе "следует" чувствовать. Когда смешиваются мысли и чувства, истина затуманивается, теряется. Чтобы вернуться в чувства, будь "вне ума" и обратись к своим ощущениям. Познав свою правду, живи ею. Негативные чувства вовсе не являются истинными чувствами. Скорее, это твои мысли о чем-то, которые всегда основаны на твоем собственном предыдущем опыте или на предыдущем опыте других людей. Предыдущий опыт не является показателем истины, поскольку Чистая Истина создается здесь и сейчас, а не воспроизводится. Чтобы изменить свой отклик на что-либо, будь в настоящем моменте - то есть, моменте, который был послан тебе заранее и был таким еще до того, как ты подумал о нем... Другими словами, Будь Здесь и Сейчас, а не в прошлом или будущем. Прошлое или будущее могут существовать только в мыслях. Настоящий Момент является Единственной Реальностью. Оставайся в нем! Ищи - и найдешь. Делай, что для этого нужно, чтобы оставаться связанным с Богом /Богиней/, Истиной. Не прекращай практику, молитвы, ритуалы, медитации, чтение, писание - всё, что для тебя работает, чтобы поддерживать отношения с тем, Что Есть Всё. Определись, Кто Ты Есть - Кем Ты хочешь Быть, - и затем, делай всё, что в твоих силах, чтобы быть этим. Используй то, что Я рассказал тебе о времени, в качестве фундамента, на который ты помещаешь конструкции своей Величайшей Идеи.
Поэтому выбирай секс - столько секса, сколько ты хочешь! И выбирай власть - столько власти, сколько ты можешь сосредоточить в своих руках! И выбирай славу - столько славы, сколько ты можешь достичь! И выбирай успех - весь успех, которого ты можешь добиться! И выбирай победу - столько победы, сколько ты можешь испытать!
Но выбирай секс не вместо любви, а как торжество любви. Выбирай власть не над людьми, а власть, разделенную с людьми. Выбирай славу не ради самой славы, а, как средство добиться большего. И выбирай успех не за счет других, а, как инструмент, с помощью которого ты помогаешь другим. И не выбирай победу любой ценой, а выбирай победу, которая другим ничего не стоит, и от которой они даже выигрывают.
Бесчисленные энергии притягивают друг друга. Это называется Законом Притяжения. Согласно этому закону, подобное притягивает подобное. Одинаковые мысли притягивают такие же мысли.
Если ты постоянно только и делаешь, что следуешь чьим-то правилам, то ты не достиг роста, - ты просто был послушным.
Будь светом в этом мире и не причиняй ему вреда. Стремись строить, а не разрушать.
Стремись только к Божественному. Говори только правду. Действуй только по любви. Живи по Закону Любви сейчас и навсегда. Отдавай всё, не требуй ничего. Не принимай неприемлемого. Учи всех, кто к этому стремится, знать правду обо Мне.
Пусть каждый момент твоей жизни будет проявлением любви. Используй каждый момент для высших помыслов, для самых благородных слов, для самых достойных поступков. Славь всем этим свою Святость и, тем самым славь, и Меня тоже.
Привноси мир на Землю, принося покой всем тем, с кем ты соприкасаешься в жизни. Будь миром. Чувствуй и выражай в каждый момент твою Божественную Связь со Всем и с каждым человеком, местом, вещью.
Говори правду - мягко, но полностью. Настройся на то, чтобы выучить эту модель, и применяй ее в жизни. Ищи правду, говори правду, живи правдой каждый день. Проделывай всё это с собой и со всеми, с кем ты соприкасаешься по жизни. Потом будь готов обнажить себя. Будь готов к открытости.
Запомни, твою реальность всегда создает именно твоя новая мысль.
Пусть твои дни и ночи будут отражением высочайшей идеи внутри тебя. Позволь твоим мгновениям Сейчас быть наполненными восхитительным экстазом Бога, явленного через тебя. Делай это, выражая свою вечную и бескорыстную Любовь ко всем, с кем ты соприкасаешься по жизни.

Н.Уэлш "Беседы с Богом" выдержки из Книг

• Создавайте любовь в своей жизни. Предпочитайте полные любви мысли.

• Научитесь уважать себя и других.

• Обращайте внимание не на то, что вы можете получить, а на то, что вы можете отдать.

• Чтобы найти любовь, сначала найдите друга.

• Обнимайте людей. Раскрывайте объятия, и тем самым раскрывайте сердце.

• Освободитесь от страхов, предубеждений и оценок.

• Выражайте свои чувства.

• Будьте преданны - пусть любовь будет иметь самый высокий приоритет.

• Живите со страстью.

• Доверяйте другим, доверяйте себе и жизни.

Из книги Адама Джексона "10 Секретов Любви"

http://spanishrestaurant.ru/post168474078/

Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.

Нам понадобится:
- для фарша (я пишу пропорции на всё количество филе из 2-килограммовой щуки):
900 граммов филе щуки
1 большая луковица
2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
100 граммов свежего белого батона (или 40 граммов высушенного)
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
белок 1 яйца
1 ст.ложка соли
молотый белый перец по вкусу
- для начинки (на 4 "каштанчика"):
2 ст.ложки мелкопорезанных креветок (у меня были креветки в рассоле)
1 ст.ложка мелкопорезанного укропа
1 ст.ложка пассерованного лука
соль, перец по вкусу
4 кубика замороженного сливочного масла
- для панировки:
200 граммов белого батона
2 ст.ложки муки
1 яйцо
растительное масло для жарки

Поехали. Вот такая в наличии была дама-вамп, от одного взгляда мурашки по коже!


Промываем щуку от слизи и разделываем на филе. Отрезаем голову, хвост и плавники, их оставляем на уху (жабры надо удалить). Разрезаем тушку вдоль по пузику и тщательно очищаем от внутренностей, пленку вдоль хребта тоже отрываем. Затем от хвоста вдоль спинки разрезаем по хребту на 2 части. Вырезаем хребет и длинные кости на животе. У нас получится два вот таких филе с кожей:


Затем кладём каждую половину на доску и ложкой счищаем всю мякоть. На мелкие косточки не обращаем внимание, главное, чтобы чешуйки не попадались. В результате получается тазик с филе и две одинокие шкурки:


Делаем фарш. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на сливочном масле до мягкости и золотистости:


Батон режем на средние кусочки и подсушиваем в духовке, так он лучше впитает влагу и не будет клейким. Заливаем молоком и даём немного постоять:


Прокручиваем на мясорубке филе, лук и батон вместе с молоком:


А затем ещё раз всё вместе, чтобы окончательно раздробить мелкие косточки и сделать массу более однородной.Теперь фарш нужно немного отбить, но не переусердствуйте, а то он станет слишком упругим. В процессе постепенно подливаем сливки.
Взбиваем белок в крепкую пену. Добавляем в фарш соль и белый перец (белый перец очень хорошо идёт к рыбе):


А затем осторожно вмешиваем взбитый белок:


Ещё раз совсем немного отбиваем. Фарш готов, теперь из него можно лепить котлеты, рулеты и всё, что душе угодно :). Большую часть я пустила на котлеты, а примерно из трети фарша сделала "каштанчики" (это было около 400 граммов).

Две главных особенности "каштанов" - начинка и панировка. Приступим.
Для начинки соединяем медкопорезанные креветки, укроп и пассерованный лук, солим и перчим по вкусу:



Муку насыпаем в плоскую тарелку. В отдельной плошке взбалтываем яйцо.
Лепим "каштаны", руки в процессе можно смачивать теплой водой. Из фарша формируем небольшую лепёшку, в середину кладём 1-2 чайных ложки начинки, а в середину начинки кусочек замороженного сливочного масла, вот таким образом:


Края лепёшки соединяем и утрамбовываем всё в аккуратный шарик. Обваливаем его в муке, затем в яйце и наконец в сухариках. Старайтесь, чтобы сухарики покрыли всю поверхность:


Растительное масло раскаляем во фритюрнице или глубокой сковороде. Нужно, чтобы масло покрывало как минимум половину шарика. Обжариваем "каштанчики" со всех сторон до золотистого цвета, это буквально по полминуты на штучку:


Доводим до готовности в духовке на средней температуре минут 15-20. Подавать можно с зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита!




Примечания:
1. Разделывать на филе можно, конечно, и другим, более привычным для вас способом. Для меня, например, привычно, когда мама всё делает :). То же, в общем, касается и фарша, я предложила вам просто вариант.
2. Начинку можно разнообразить по своему вкусу - грибы, вареные яйца, сливочное масло с зеленью, мясо криля, вяленые помидоры, словом, всё, что нравится.
3. И главное - "каштаны" нельзя замораживать и лучше не разогревать, а сразу готовить и уничтожать, т.к. сухарики размягчаются, и получается уже не так вкусно. Именно поэтому я использовала не весь фарш.

источник