Ужасно много интересного и сложно что-то выделить.

После многократных перепроверок и расширенных опытов имею наконец наглость заявить, что мне таки удалось изобрести абсолютно новый способ приготовления холодного мяса, который на порядок вкуснее и на порядок проще всех остальных. Его потом можно несколько дней, а то и неделю вкусненько кушать и вспоминать меня добрым словом, проклиная окороки, колбасу, ветчину и  буженину.

Пока секрет не разглашаю, потому что хочу добиться полного совершенства, откалибровав шкалу температур, а также определиться со слоями и способом заворачивания.

В Сильпо продавщица мне чуть мозг не порвала. "Вилочка не нужна?" До сих пор не могу понять почему она это сказала. Глаза у меня точно не голодые были. Ну, бороду новую сделал. Да, прикольная. Но при чем тут вилочка? Загадка.

Дома жена выдала версию, что поскольку я был в белоснежной маечке с оборочками на босу ногу, то на фоне угрюмых людей в шапках и валенках меня приняли за легкомысленного путешественника, забежавшего перекусить чем бог послал. Хотя и тут не стыковочка. Я всегда так хожу.

На ужин мне удалось сотворить вообще нечто фантастическое. Пудинг с грибами, телятиной, зеленью, пореем и травками в оболочке из заранее выстоявшегося катрофельно-зернового теста на дрожжах. Короче - умрите от зависти. За последние полгода - это лучшее, что у меня получалось.

Еще нашел одно совершенно удивительное фото на просторах интернета, которое мне буквально взорвало мозг. Если бы я присуждал нобелевские премии по фотографии - то это фото получило бы первое место. Или пальмовую веточку или неважно, как это назвать. Лучшее фото, которое довелось видеть за последний год. Жаль, что мне не известен ни автор, ни фотомодели. А то так бы и обнял.

жарили картоху 

Традиционный японский десерт.
Японская кухня — это прежде всего созерцание. Если женщины любят ушами,
то японцы едят глазами. Поэтому у них такие маленькие порции — к чему
есть, если ты уже практически сыт. Красота прежде всего. Традиционные
японские сладости — вагаси (или вагаши, если угодно) предназначены для
чайной церемонии, которая не совсем чаепитие, и вагаси не совсем
сладости, это ювелирное что-то. С XVI века искусство изготовления
вагаси довели до совершенства. Всю эту микроскопическую красоту делают
вручную из рисовой муки, пасты из красных бобов, желатина из водорослей
и из разных сугубо японских вещей. Всё здесь подчинено канону, каждый
вид вагаси описан, а их существует более двадцати видов. Так что
созерцайте:

Ответ на викторину.

Сначала была сварена картошка в мундирах, остужена и очищена. Потом вымешивал тесто (очень долго) - картошка вареная, творог, яйца, мука, немного кукурузного масла, чеснок, паприка, карри, черный перец. На вымешивание теста ушло не менее получаса. Потом из этого теста были слеплены колобки размером с крупную сливу. Отварены в подсоленой воде до всплывания. Отложены в сторону. На сковороде (пательнє) приготовлялся соус из томатов, лука, сельдерея, морковки, пряных травок, чеснока, имбиря и пр... (по вкусу). В этот соус были вывалены колобки и потом прогреты до пропитывания.

Вуаля.

И вот еще - два часа - это не время термической обработки, а время, затраченное на интесивное приготовление - от начала до конца и без передышек.

http://kinogo-film.top/23977-400-dney.html

Кинофильм четиреста суток рассказывает о чудесном достаточно увлекательном опыте, буква итоге какого возьми симулятор мирового корабля находилось отобрано четыре охотников: сентиментального очень уязвимого разумника, неровного микромеханика, какой не имеет возможности удерживать собственные впечатления, два избранных, какие на так давно порвали собственные дела. Герои кинофильма четиреста Days (2015) обязаны вести миленочек один-другой ином возьми данном мировом судне длинных четыреста суток. Созидатели опыта желают вести надзора обнаружить, способны ли несложные асбсолютно неискушенные ко сходственным обстановкам кадр, вести более годы буква секретном помещении, девать сойдут династия они и при всем этом один-другой разума.
Возможно видеть кинофильм он-лайн разузнать, яко ко эксперименту сгодились весьма основательно, герои совершенно не смогут соединяться один-другой наружным землей, по этой причине им доводится знаться лишь друг от друга. Они усердствуются девать унывать забавно отматывать, в первую очередь веселясь забавой буква игра в карты. Однако, несмотря на всегда пробы хранить благоразумность разума холоднокровия, чуть-чуть соучастники опыта принимаются ощущать влияние, около их являются маленькие галлюцинации большие несогласия. Способна ли фирма додержаться всегда четиреста суток?

Очуметь, впервые за много лет ездили на работу машиной. Нет, на прошлую-то работу частенько ездили, потому как, хошь-не хошь, а со стоянки машину надо регулярно забирать и выгуливать. А вот как появился гараж, так сразу смысл и пропал. Ну где логика?, - остановка маршрутки возле дома. В три раза быстрее и в десять раз дешевле.

Короче, ездить на работу машиной - это снобизм чистой воды. Вот велосипедом - да. Я давно готов и всеми ногами ЗА! А жена против.

Впрочем, велосипед тоже отягощает. По рынку с ним не очень-то походишь... И вообще зачем-то человеку боженька придумал ноги со ступнями, нет?

Короче, сегодняшняя поездка оставила преотвратый осадок. К тому-же возвращаться тоже, как ни странно, пришлось машиной. Ну никакого кайфа - ни по рынку пройтись, ни пешкодралом почапать. Все тупорыло и скованно. Опять-же, никто не видит, как грациозно я вышагиваю, поигрывя бицепсами и дельтовидной. Из плюсов разве что - заехали в автомаркет к Михалычу и я купил какие-то "сильна наворосеные японский свечка для российский иномарка". Старые просто совсем прохудились. А может и не в них дело. Но поменять не мешает - запланировал на субботу. Вместо пылесоса. Осталось только вспомнить, где свечной ключ, если он есть.

А машину брали, чтобы създить с Димой смотреть гараж. Ну очень далеко оказалось. Пешком от работы минут 25-ть. А от дома, так вообще как до Луны.

Кстати, Димка этот - племянник Жановны. Жановна это наш главбух (отличный парень, хотя и женщина). Димон тоже оказался нормальным пацаном 20-ти лет. Отзывчивый, добрый. Но у него на нас возник выраженный когнитивный диссонанс. Ну никак он не мог въехать, зачем нормальным докторам гараж ТАК далеко. Даже спрашивал, не собираемся ли мы там колоть орехи (!!!). Оказывается, это местный бизнес (тот еще прикол!) - снять гараж подальше, завалить его орехами и там колоть. Может в его представлении доктора именно этим на жизнь зарабатывают? Хотя, как говорится от сумы да от тюрьмы...

Потом Димка дал нам телефон Вовы, у которого гараж где-то возле нас. Звонил я этому Вове, но он в разводе, а гараж остался у жены. Снова все так запутанно, что аж голова пухнет. Почему люди разводятся?

Фуф...

Ладно. Все фигня - главное, хорошо питаться, чтобы туберкулезом не заболеть. И вот, в связи с этим, хочу со всей ответственностью заявить, что оленина с брокколи и пармезаном удалась очень недурственно. Вы можете, конечно, иронизировать по поводу оленины, но Допплер, знает, что говорит. Сегодня кое-кто приезжал из Феодосии.

Выросли Сашка и Ритка... Кошмар, какие взрослые стали. Ритка вообще деловая,- либо будущая фотомодель (что хуже), либо директриса элитной женской гимназии. А Сашка - вылитый папа. На вопрос кем хочешь быть, выдал только два варианта:

1 - мэром
2 - в крайнем случае, главным директором.
(при этом, но на всякий случай, занимается борьбой)

И это правильно! Я от чистого сердца подарил им стерео-картинки Ледникового периода. Ну, кагбэ в качестве подготовки к их основным должностным обязанностям в будущем. Пока именно так дела обстоят в этих профессиях. Только картинки подороже.

Прикольные двойняшки. А кто их забацал? А с чьей помощью? То-то... Завидуйте белой завистью. Мне есть чем гордиться, даже если календарь майя закончится уже завтра. И это только малая часть. 

Яичница - глазунья  после  встречи  Нового  Года......

Вероятно, я сейчас снова напишу о том, о чём большинство уже давно знает, но всёже...

Я обожаю хурму. Могу её есть в огромном количестве. Но вчера я вдруг узнала, что она прекрасно себя ведёт в салате. Честно говоря, раньше мне это как-то даже в голову не приходило.

Итак, салат, который я попробовала:

- микс салатов;

- пармская ветчина (вполне заменима монастырским балычком);

- хурма, нарезанная тонкими ломтиками:

- грецкие орехи (также будут очень хороши и кедровые)

Заправка: лёгкий майонез, смешанный с горчицей и доведённый до более жидкого состояния. Заправки нужно совсем чуть-чуть.

...о вкусах не спорят, но я вам тут моцареллы в луке и кляре притащил
Гифка большая, не помещается, так что по ссылке, pleassss!

https://wtf.jpg.wtf/ea/1e/1468256887-ea1edee5a199726b6ec1912a9cc3537b.gif

Зачем на упаковках с полуфабрикатами, например котлетами, пишут фразу: «время приготовления зависит от технических характеристик вашей плиты», или: «обжаривать до готовности», не указывая при этом даже примерное (2, 5, 20 минут) время приготовления?

Кому, блядь, непонятно, что её нужно обжаривать до готовности? Может, 90% населения убеждены, что надо обжаривать только до полуготовности, а потом давиться сырым?

Или есть такие, кто уверены, будто нужно обжаривать котлету так, чтобы она снаружи обгорела, а внутри была холодной, и сразу снимать с плиты?

Или может, люди убеждены в необходимости держать ебучую котлету на сковородке аж до того, пока третья фаза Луны не войдёт в седьмую ступень четвёртой трети созвездия Тельца?

Если не указывается хотя бы примерное время приготовления, нахера писать это сраное «до готовности»? А?