День так-себе. Не задалось с утра. Первый раз свалило на работе, благо пациентов практически не было. Около часа полубессознательно валялся на кушетке в своем кабинете с офигенными галюнами и судорогами. Второй раз, уже когда пришел домой (еле-еле пришёл, кстати). Упал почти сразу и два часа ловил очень сильные галюцинации с конвульсиями. Как мозг не треснул и не вытек - удивительно.

Жена меня не трогала - всё равно помочь нечем. Хорошо, хоть телевизор потише сделала на кухне.

Потом потихоньку-потихоньку попустило и ближе к вечеру даже немного перекусил и сумел сделать свою физкультуру (два часа). Ну а раз уж такое дело, то сходил и в АТБ (хронический эндемический атибизм - помните?).

Вернулся уже почти затемно, приготовил ужин (это умею и люблю) и сел писать в дневник. Вот собственно и всё.

Ещё вчера жена нарезала-намесила жажыка. Заморозили на зиму несколько баночек.

Ну и напоследок: казалось-бы, преднизолон бросил меньше месяца назад, но так быстро постарел (удивительно) - вернулись морщины, глаза совсем старые стали с сине-черными кругами. Хотя, пофиг -  всегда хожу в темных очках. Вот только бриться грустно.

И самое главное (чуть не забыл) - возле работы нашли огромные месторождения майского гриба. Собирать или нет - пока не решили. Если до завтра никто не соберет, то сфоткаю и всё-таки соберу штук десять-двадцать на пробу. Такие класснючие!

Быстро, вкусно, питательно...

Потребуется:

200 гр. вареной курицы
50 гр. порезанных шампиньонов
100 гр. моркови
майонез

Рецепт  приготовления >>>

Цель - сбор черники.

Место - Киевская область, граница Бородянского и Макаровского района, где то между ху.Пороскотень и се.Плахтянка.

Трофеи - черника 1,5л (остальное бабки на базаре продают).

              - грибы лисички ~1кг  (остальное бабки на базаре продают).

              - какая то странная фигня (см. фотоприложение).

Обстановка - смешанный лес, свинорои (см. фотоприложение).

Потери - 2-3л бенза. Весь искусан кровосисями, разных пород, размеров и калибров.

Фотоприложение.

свинорои, дикие кабанычи потрудились

непонятная табличка. Странно.

лисички

опять лисички

снова лисички

это черника

какая то странная фигня

трофей, Был зажарен со сметаной, для вкуса и луком, для количества. Сожран в тот же день.

Восхищают грибники. Это же волшебники какие то! Раз раз и ведерко грибов насобирали. И ветки им не мешают, всякие мошки, паутина не встречается на пути.
Грибы явно не мое. Такое впечатление, что от меня грибы разбегаются в разные стороны, кроме червивых сыроежек и лисичек.

вкусный и быстрый французский деревенский рецепт

Для рецепт потребуется:

750 г филе куриных грудок 450 г шампиньонов (или любых других грибов) 1 крупная луковица 3 ст.л. муки 225 мл куриного бульона 60 мл сухого белого вина 1 ч.л. сушеного эстрагона (или 2 ст.л.нарубленного свежего) соль и черный перец по вкусу

Рецепт приготовления полностью, с пошаговыми фото  >>>

Потребуется:

- 4 кусочка мяса для отбивных ; - 200 г шампиньонов ; - 150 г сыра моцарелла ; - 3 помидора ; - 2 луковицы ; - 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины) ; - 4 ст. л. оливкового масла ; - соль ; - молотый черный перец ; - петрушка или базилик для украшения .

Рецепт приготовления >>>

Наступила зима.
Едва температура опустилась ниже нуля, как я почувствовала, что простыла.
Аня сказала, что у нее есть отличное лекарство от простуды и кашля, но у меня его нет.
Она принесла пластиковую бутылку из под Кока Колы с желтоватой жидкостью.
В ней плавали кусочки чего-то и похоже - какие-то насекомые.
Тогда я предложила ей выпить его и тоже заболеть.
Она согласилась.
Мы выпили это лекарство, и я почувствовала, как меня начинает бить озноб.
Я подумала, что это действие того лекарства, которое дала мне Аня, но нет, озноб был моим собственным!
Аня сказала, чтобы я выпила все лекарство.
Но я не хотела пить.
К тому же, оно было горьким, а я терпеть не могу горькое.
Однако Аня настаивала, говоря, что лекарство поможет, так как оно очень сильное.
Где ты взяла эту гадость? - Это не гадость, это лекарство.
Это — яд!
Вот, смотри, здесь написано: "применение внутрь..."
Яд, яд, яд...
А вот здесь: "...внутрь, через рот, в виде жидкости" — это как?
Я что, должна выпить это дерьмо?
И вот это: "...применение наружно, нанесение на кожу..."
Так, а вот тут: "При случайном попадании внутрь — промывание желудка, прием активированного угля..."
Что это все значит?
Они что, не могли написать просто: "ЯД"?
— Ну, это же просто шутка!
Там написано, что это лекарство от запора.
А это - не лекарство, а кола.
И вообще, ты тоже малость протухла!
Мы все протухли от этого города, от этой мерзкой работы, от этих мерзких людей.
Где ты взяла эту дрянь?
Как ты ее достала?
Сколько она стоит?
Я не знаю.
Я, честно говоря, не помню.
Мне кажется, что я всегда так живу.
Вот так, впроголодь, как сейчас.
Впроголодь и в полусне, потому что когда-то же нужно проснуться, чтобы снова начать есть...
У тебя есть деньги?
Нет, у меня нет денег.

     Выйдешь поутру колодезной водички набрать , вдохнешь пахнущий дубами (7тыс. машина - деньги пахнут)  прелый воздух , ан глядишь , а грибы проросли сквозь девственный пырей .  И на душе у тебя становится хорошо : севооборот в хозяйстве правильный . А ты агроном - всем агрономам агроном .  Если эти маслята слизни грызут , то , значит , грибы съедобные , потому что ядовитые звери есть не будут .  Надо будет белок завести . И собакам развлечение и хозяйке шубка. 

Рецепт постного блюда с ЧЕРЕМШОЙ, орехами и грибами.

Что приготовить к постному столу? 

Вопрос, который частенько ставит в тупик. И, кстати, совсем напрасно, ибо вкусных постных блюд совсем не меньше, а может, даже больше, чем блюд с мясом, рыбой, сыром и прочими нашими обычными гастрономическими радостями. Почему бы в период поста, с 14 марта по 30 апреля, нам с вами не открыть новые кулинарные горизонты? Например, грибы – вполне равноценная замена мясу. Если, конечно, их правильно приготовить. Но сегодня наш герой дня – не грибы, нет. Знакомьтесь: настоящая витаминная бомба, весенний подарок леса – черемша!

В начале весны, когда так актуально слово «авитаминоз», черемша – это спасение. Ешьте ее и спасетесь. От усталости, сезонной депрессии и бессонницы. У нее витамина С знаете сколько? В 100 граммах суточная доза необходимого человеку количества. А еще витамин РР, тот самый, который не пускает сезонную депрессию и на порог. Черемша – это прекрасный ершик для кровеносных сосудов, «плохой» холестерин исчезает без следа. Ускорение обменных процессов, улучшение пищеварения – и это тоже в ее власти. У черемши – мощное антимикробное действие. Еще в Средние века лекари использовали это растение для профилактики чумы и холеры. А древние греки уважали черемшу как средство поддержания мужской силы на должном уровне.

Черемша, она же дикий чеснок, она же медвежий лук, даст фору любым ранним овощам. Плюс она еще и без нитратов. Потому что растет в лесу на полянке. Пока растение не цветет, черемшу вполне можно перепутать с ландышем – уж очень похожи у них листья. Но, в отличие от ландыша, черемшовые листочки съедобны. Об этом очень хорошо знают медведи – черемша у них любимое весеннее лакомство. Потому что даже медведю сезонная депрессия ни к чему!

  

Пахнет черемша действительно чесноком. Но пахнет ненавязчиво, а вполне себе деликатно. Есть ее можно и маринованной – если за окном зима, а хочется черемши. Но весной – весной грех не есть черемшу в ее натуральном, сыром виде.

На Кавказе это чудо-растение кладут, в основном в горячие блюда, а луковицы едят с хлебом и солью. В Германии черемшу добавляют в тесто при выпечке хлеба, а еще делают из нее своеобразный песто. Да, она прекрасно подходит к мясу и рыбе, в качестве такого вот пикантного акцента. Но в постном блюде это растение смело может играть первую скрипку. Хотите убедиться?

Итак, нам понадобится:

- 10 штук шампиньонов размером побольше;

- одна крупная луковица;

- полстакана грецких орехов;

- небольшой пучок черемши (штук 40 молодых растений);

- соль, перец, растительное масло по вкусу.

У помытых шампиньонов вырезаем ножки, они нам понадобятся для начинки. Ножки мелко шинкуем и пассеруем вместе с мелко нарезанным луком на растительном масле. Когда грибы с луком дойдут до нужной кондиции, добавляем нарезанную черемшу, перемешиваем и выключаем огонь. Заполняем шляпки грибов получившейся начинкой. Хорошо бы добавить сюда потертый сыр и ложку-две сметаны, но в пост обойдемся без них, и без того будет вкусно, уверяем! Высаживаем шампиньоны на противень, запекаем при 180 градусах до готовности, минут 20-30. Все, готово! Ну, прелесть что за рецепт, проще не придумаешь.

Вкусно, сытно, витаминно. Кстати, черемша уже появилась на рынках, мы проверяли!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Поразила столь смелая статья агитирующая грибы и пр. психоделические вещества. Спасибо журналу БИЗНЕСС!