Фотозвіт як просили
- 16.04.17, 21:33
Оце початок
Дякую вам за поради, там ще багато чого можна поекспериментувати.
Вчора на ніч, практично опівночі, півтора кіла цибульки порізала кільцями, додала приправу "суміш перців", порізала кіло шістсот свининки, залила вином, що за легендою мало бути сухим, олійки ад окулюс, все перемішала, спробувала маринад і... виявилося, що вино напівсолодке. Так і на пляшці було написано, треба читати уважно.
Тому нащось додала солі десь столову ложку і все лишила до ранку.
Оскільки в нас сьогодні було хмарно, дощик то хотів початися, то не хотів, ми теж то хотіли смажити шашлики, то не хотіли... Але десь о 16 вирішили, що шашликам таки бути!
Мій мангал з багаттям:
Ось м'ясце в маринаді (маринад смачнючий-пресмачнючий вийшов)
Ось на шампурах
Годинку над гарячим димом та вугіллям
Дуже м'якенькі навіть на мамині немолоді зуби, після вина м'ясце таке, що не потрібен і кетчуп.
.... А тим часом моя мала вигулювала кицічок (нашу й мамину) на свіжому повітрі:
І навіть трохи повичісували подалі від шашликів
Після таких прогулянок мала спить без задніх ніг))
... Христос Воскрес!
30
) була у мене вдома 
