хочу сюди!
 

Наталія

40 років, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 30-40 років

Замітки з міткою «пасха»

Слово для мира и леса одно. Вечерний выбор

Сложная ситуация - сижу перед выбором сна или клавы. Пока не решил - одинаково. С женой уже три раза поругались и полтора почти помирились. А вот вчера доже до мордобоя дошло. Ну а хуле? Чувства великие нами вершат... Потасовка вчерась не на шутку была и сегодня тоже неприлично вышло в аккурат напротив "Скифа". Эдакий мини-магазинчик в зоне шаговой доступности, куда мы ходим за водой. Кстати, про воду. Человек состоит не только из говна. Больше всего в нем воды - но тут возможны варианты. Если не хочешь стать говном, то пить воду из крана никому не стоит, кроме экстремалов. Про них отдельно. Вопрос - досижусь ли до отдельного по мне какого-то пакта? Я человек мирный и даже в сегодняшнем сне чуваков, сильно меня прессовавших в связи с отсутствием у меня курева, сумел загипнотизировать и дать им вирутально прикурить. Это легко. дастаёшь виртуальную пачку, из неё виртуальную сигарету, из виртульной зажигалки подкуриваешь. Виртуально угощаеш. Во сне я победил. Перестали бить по почкам.

Проехали. Вот что мне нравится в самом себе, что совершенно пофиг, что писать и что эта вся херня под моим личным совсем неанонимным акком. Хочу - матерюсь, хочу - восхваляю Господа.

Я, кстати, атеист. Когда человек свободен от условностей - это шаг. К свободе или к вечности. Неважно.

Сегодня вдруг решил замутить небывалый проэкт - испечь пасхальный кулич не в печи. Вообще чтобы все ноаборот.

Отлично вышло. Фотки не будет - пока не вскрывали. Но это обалденная идея. Как сказала жена: кто не пьет шампанское - тот и не рискует.

Опару отдельно готовил. Тесто - тоже. А потом, когда все через полтора часа соединил и заново вымесил,- в чугунок, простеленный промасленной бумагой. И... на плиту. На рассекатель.

Обмазал потом всякой херней, присыпал тоже разным. Ура. На сегодня я первый в мире чувак приготовивший пасхальный кулич не в печи, а на конфорке в чугунном казане.

Мусульмане всех стран объединяйтесь.

Очень рад, что наконец-то Мустафа в Крыму.

Яйца тоже сварили. Раскрасили. Фломастерами, пастелью и прочими подручными средствами.

У Чухи башку снесло напрочь - обоссала всё, что можно, и практически всё, что нельзя.

Но мы ее по-прежнему любим. Вот и жена с ней в обнимку спит. Да и мне пора.



Map 

Привкус Вечности…

Христос дал возможность ограниченному временем человеку почувствовать привкус вечности 

(Ральф Вальдо Эмерсон) 

Кто какую пасху будет печь?

Доброе утро, уважаемые блогеры,

Предпасхальное утро отзнаменовалось пасмурной погодой, хотя я надеялся на солнечную.

Тем не менее, время идет и пора печь пасхи, я выбрал рецепт для хлебопечки:


Разве что я как и в прошлом году добавляю немного куркумы для желтенького цвета.

Пасха. Мой любимый рецепт и мысли вслух.

Сегодня буду готовить пасху по моему любимому рецепту "без отрыва от производства" - как не крути, но я хоть и в декрете, а про свой маленький декретный бизнес "Интернет-магазин детских товаров и игрушек asa.in.ua" мне забывать никак нельзя. Заказы принимать и выполнять нужно, консультировать - очень нравиться!
Два года назад, впервые, сама решила приготовить пасху в своей любимой плите - я выбирала и очень интересовалась возможностями ее духовки. Потратила парочку минут на поиск в Интернете рецепта, выбрала наиболее понятный и простой вариант - попала в точку, как оказалось! Запаслась терпением и поддержкой мужа. Поехали smile :

Ингредиенты
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
2 белка
100 г сахара

Рецепт приготовления
Кулич - самая традиционная Пасхальная выпечка.
Готовить его надо только в хорошем настроении, тогда он получится безупречным!
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место. 
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.
Накрыть полотенцем.
Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Отделить белки от желтков. 
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. 
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место. 
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме. 
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. 
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов). 
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

Приятного аппетита! Рецепт от Скрипкиной Анастасии (в сети можно найти с фото процессов).

Мужа привлекаю на стадии добавления кураги, изюма и перемешивания теста (когда он дома, но и без него легко справляюсь) smile
В моем кухонном творении присутствует, немного, больше сахара и изюма, но это дело вкуса каждой хозяйки (этот рецепт не испортить курагой, цукатами или другими любимыми вкусняшками). Если сможете испортить - хвастайтесь. 
А самое приятное, что этот рецепт вписывается и в концепцию моей деятельности (очень сподручны эти часовые технологические перерывы в процессе приготовления). Раньше, я уже писала, про свое декретное увлечение "Дома в декрете и работа в Интернете - или как реализовать себя". 
Так вот, в перерывах, пока тесто поднимается я успеваю принимать и обрабатывать заказы. Девочки, я очень довольна своим начинанием - мой Интернет-магазин детских товаров и игрушек asa.in.ua работает и растет, как тесто по этому рецепту. Не скажу, что это легко, но вся наша жизнь состоит из маленьких радостей. С одной стороны я в декрете, а с другой - бизнес леди, что сегодня еще и готовит такую вкусняшку для своей семьи!
Такую вкусную пасху, любителям магазинной выпечки и в жизнь не купить!

Чистый Четверг. "Просите, и дано будет вам; ищите, и....

Чистый Четверг. "Просите, и дано будет вам; ищите, и найдете;
стучите, и отворят вам; ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и
стучащему отворят". Даже в Иерусалим ехать не надо, иначе паломники из
верующих быстро превращаются в туристов. Хотя если поедете, то зажгите свечи от Благодатного Огня. Только с чистыми помыслами, как и проповедовал Иисус Христос.

Пасха 2014: традиции, обычаи, празднование

Пасха 2014 выпадает на 20 апреля. Пасха - главный праздник церковного богослужебного года. Это одно из наиболее духовных, светлых и важнейших событий в жизни христиан всего мира.


Пасха включает в себя первоначальные основы всего христианства, независимо от того, какое направление оно в дальнейшем выбрало: католицизм, православие или протестантизм. На праздник каждый человек получает возможность очиститься и приобщиться к духовному единству людей со всего света.


На Пасху истинно верующие ходят в церковь на службу, святят кулич и крашеные яйца. Традиционное приветствие в этот день: «Христос Воскресе!» и ответ на него «Воистину Воскресе!». Тем самым каждый христианин сам повторят и доносит до окружающих благую весть.


Традиция празднования Пасхи 2014 разделена на три ветви: православную Пасху, католическую Пасху и иудейскую Пасху. У каждой из них уже сформировались свои особенные традиции и обычаи, но суть праздника одна – оглашение радостной вести о воскрешении сына Божьего. Этот праздник может быть конфессиональным, национальным или личным для каждого отдельно взятого человека, но необъяснимая лёгкость на душе и чувство восторженности у всех единое.

Католическая Пасха 2014 совпадает с православной и также будет праздноваться 20 апреля.

Пасхальный вернисаж // Подборка живописи

Пасха или Светлое Воскресение Христово — древнейший христианский праздник, установленный в честь воскресения Иисуса Христа. Его дата в каждый конкретный год исчисляется по лунно-солнечному календарю, то есть Пасха считается переходящим праздником. В этом году православная, католическая и греко-католическая Пасха совпадает.

Открыты царские врата пред нами,
Святой огонь сияет от свечи...
Кругом опять расставили во храме
Цветные яйца, пасхи, куличи,
Еще темно, но солнышко играет,
Играет всеми красками небес.
И радостно друг другу повторяем:
«Христос воскрес!».
«Воистину воскрес!»

Иерей Владимир Шамонин


Николай Рерих Русская Пасха. 1934 г.
[ Читать дальше ]

jul

jul

Натуральные красители для пасхальных яиц


КРАСНЫЙ (Розовый) цвет – отвар КОРЫ ВИШНИ или ВЕТОК ВИШНИ. Отварить кору (веточки) вишни, настоять не менее 12 ч (лучше сварить за сутки до того , как красит яйца), отварить и оставить «на ночь» . Затем, процедить, варить в этом настое яйца.
Для КРАСНОГО цвета брать 100 г веток вишни, на 1 стакан воды, чтобы получился РОЗОВЫЙ цвет- 100г веток на 3 стакана воды.
СИНИЙ (голубой) ЦВЕТ – отвар ягод ЧЕРНИКИ ( ягоды черники прокипятить в течении 2 минут, затем отфильтровать через металлическое сито. Остудить до комнатной температуры. Положить вымытые (сперва в холодной, а затем в теплой) воде яйца и варить в течении 15-20 минут. Интенсивность цвета зависит от количества ягод на объем воды.Чтобы получить ГОЛУБОЙ цвет - следует взять 150 г черники на 2 л холодной воды .
Читать полностью>>

Выставка-ярмарка на вднх

ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА на ВДНХ
12-13 апреля проводится Выставка-ярмарка на ВДНХ, погода конечно подкачала, народу, мягко говоря, не много... ,но вот что мы там увидели...
 

Как подготовиться к празднованию Пасхи


Великий христианский праздник Пасха почитается всеми верующими и широко отмечается. Пасха – это первый день после поста, поэтому изголодавшемуся в постах христианину будет приятно увидеть на столе большое количество всевозможных яств. Пасхальный стол традиционно представлен пасхой и крашеными яйцами.

Для куличей лучше делать большой замес теста, ведь именно в таком количестве опара хорошо бродит. В тесто добавляют изюм, ванилин. На поверхности булочек из теста выкладывают крестики, буквы «ХВ», косички и другие украшения.

  • Также готовятся другие различные блюда к пасхальному столу: бутерброды, запеченные гусь или курица, котлеты, салаты, заливное, гарнир, ну и, конечно же, спиртные напитки.

Яйцо – это первое блюдо, которое начинают есть на Пасху. Его разрезают на кусочки соответственно количеству едоков за столом. Как правило, яйца и куличи освящают в церкви. Освященным яйцам приписывают магическую силу. Считалось, что они могут прекратить пожар, если бросить их в огонь. С ними искали заблудившихся людей. Некоторые оставляют пасхальное яйцо в шкафу до праздника в следующем году, и оно не пропадает!

Распространенная краска для яиц луковая шелуха, но сегодня, через разнообразие всевозможных красителей, можно сделать яйца разных цветов. Это и однотонные, украшены различными надписями и фигурками. Детям понравятся яйца в виде цыплят и курочек с петушками. Им приделываются клювы, ножки, хвосты, прорисовываются глаза и перышки. Что касается детей, то для них можно сервировать отдельный детский пасхальный стол. Подготовить симпатичные салфетки, разноцветную яркую посуду, положить побольше сладостей.

В этот светлый праздник принято обмениваться символами Пасхи крашеными яйцами. Для вариантов подарка представляется огромный выбор, зависит от фантазии дарителя. Хорошим презентом будет яйцо, упакованное в связан крючком мешочек. Интересный и оригинальный вариант – яйцо, сплетенное бисером. Поскольку такое яйцо должно храниться долгие годы, то лучше оплетать деревянную заготовку.

Яйца на пасхальный стол можно положить в специальные подставки для них, которые появились в продаже в последнее время. Они выполнены из картона или пластика, круглой, прямоугольной или другой формы. В центре такой подставки может быть место для пасхи.

  • К Пасхе хорошо украсить дом, чтобы дома установилась атмосфера праздника. На пасхальный стол поставить букет с цветами, так как это первый большой весенний праздник. Можно использовать красивые свечи.

Интересный вариант оформления стола – яйца положить в заранее сплетенные гнезда. Нужно тщательно продумать сервировку праздничного стола – приготовить сервиз, красивые нарядные скатерть и салфетки. В комнате хорошо развесить воздушные шары. Идея для украшения жилья – венки из цветов. Есть еще много вариантов, как украсить пасхальный стол, здесь все зависит от Вашего желания и фантазии.

http://yakulinar.net/