хочу сюди!
 

Інна

47 років, риби, познайомиться з хлопцем у віці 38-48 років

Замітки з міткою «торт»

подскажите пжл!!!

Девочки!
Умнички!  Хозяюшки!!!

подскажите рецепт торта!! буду очень благодарна!


баночка сметаны стоит(0,5 л)
и на носу Д.Р. малого(сына)

посмотрела на сметану вчера... 
жалко! что-то никуда ее не впихну..
родилась идея. мож самой какой-то тортик испечь?!
и на крем эту сметану пустить 

только я не по выпечкам и тортикам... 
кроме как бисквитных коржей с мультиварки не пекуsmutili

Торт "наполеон" из быстрого слоеного теста на сметане

ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ


Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст.муки,
200 гр сл. масла,
200 гр сметаны,
щепотка соли.
Я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки.

КРЕМ - лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный.

Приготовление:

На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ВСЁ - наше тесто готово.
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30.

Пока пекутся коржи, сделать крем
1/2 л молока,
1 стакан холодного молока,
2-3 ст.ложки муки,
2 яйца,
1,5 стакана сахара,
150 г слив.масла,
ванилин.

Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока.
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. При желании можно в крем добавить 2-3 ст.л. коньяка (по желанию)
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. Затем промазать кремом. Края я сразу не обрезаю - они очень ломаются. Ставлю торт на холод на ночь. Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста. Можно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами.

Желейный торт

Желейный торт из киви и сметаны[ Читать дальше ]

Торт без выпечки

Клубничный
торт без выпечки

Ингредиенты:

для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла[ Читать дальше ]

jul

jul

Торт Арлекин

Торт «Арлекин»
Если предпочитаете тортики с медом, то обязательно необходимо приготовить торт "Арлекин". Самые аппетитные коржи с нежной кремовой начинкой – это идеальный вариант десерта для любителей сладкого. К тому же рецепт создания данного торта очень легкий. Создание торта «Арлекин» покажется простым даже кондитерам-новичкам. Для начинки можно взять не только чернослив, но и другие виды сухофруктов, а также мармелад или цукаты.
Ингредиенты:
сливочное масло 200 г.
сахар 200 г.
яйцо 3 шт.
мед 2 с.л.
мука 400 г.
сметана 500 г.
сливки 300 г.
чернослив 200 г.
орехи 200 г.
1.При помощи вилки потребуется разбить куриные яйца, чтобы белки не сворачивались при нагреве. Слишком взбивать их не рекомендуется. После этого мисочку со взбитыми яйцами и маслом необходимо поставить на водяную баню. Соединение с водой при этом не нанесет вреда, поэтому можно просто отправить мисочку в кипящую кастрюлю. При этом важно периодически помешивать данную смесь, чтобы полностью растопить масло. В результате должна получиться однородная масса. После того, как все составляющие растворятся, можно снять смесь с огня.
Читать дальше>>