Обед вином не испортишь. Ни бокалом за столом, ни стаканом в сотейнике с соусом. Вино, добавленное в блюдо в процессе приготовления делает соусы вкуснее и тоньше, мясо и птицу – мягче и сочнее, десерты – ароматнее. Вино может сделать обычное блюдо гораздо интереснее и полезнее. Главное, соблюдать несколько простых правил.

Специальное кулинарное вино лучше не использовать. Как правило, этот вид алкоголя содержит много соли и консервантов и не обогащает вкус блюда. Считается, что лучше всего готовить с вином, которое будет подано и на стол. Если в наличие всего одна бутылка каждого сорта и выбирать не приходится, просто используйте для готовки то, которое нравится пить. Вкус блюда от этого только улучшится.

Красные вина содержат дубильные вещества, которые в процессе приготовления придают еде вяжущий вкус. Поэтому Шираз (Syrah) и Каберне (Cabernet) лучше оставить для говядины, винных и мясных соусов. Птицу, свинину, телятину и сливочные соусы готовят с Пино Нуар (Pinot Noir), Кьянти (Chianti) или Мерло (Merlot).

Белые вина придают блюдам кислинку. Для приготовления простых блюд лучше всего выбрать легкое сухое вино наподобие Совиньон Блан (Sauvignon Blanc). Оно прекрасно подходит к салатам, овощным блюдам, рыбе, и соусам на основе лимонного сока. Острые рецепты с насыщенным вкусом предполагают использование вин с ярко выраженным ароматом вроде Гевурцтраминер (Gewrztraminer).

Крепленые вина вроде шерри, портвейна или вермута обладают насыщенным вкусом и ароматом, поэтому используются преимущественно в приготовление десертов. Портвейн входит в состав многих фруктовых блюд и тортов. Сладкий вермут также прекрасно сочетается со сладкими ингредиентами. Сухой вермут иногда добавляют вместо вина в мясные и рыбные блюда.

Вино добавляют в блюда заранее. Исключение составляют только крепленые сорта для соусов – их наливают в кастрюля незадолго до снятия с огня. В остальных случаях, вино, добавленное в конце готовки, придает еде сильный вкус алкоголя. Сдобрив блюдо порцией вина надо подождать как минимум 10 минут, прежде чем лить следующую. В зависимости от времени приготовления, процент алкоголя в блюде варьируется от 0% до 60%. Чем дольше готовишь, тем меньше градусов останется.

Готовьте блюда, содержащие вино, только с бокалом в руке. Тогда вкус еды будет ярче, а настроение лучше.

Как научиться ходить на каблуках!

Девушка
на каблуках – это всегда объект для взглядов обожателей и завистниц.
Каблуки способны дать второе дыхание старым платьям и юбкам, создать
желаемое настроение или же полностью изменить имидж. Кроме того, у
девушки в каблуках автоматически выпрямляется осанка, что делает ее еще
более уверенной в себе и неотразимой. Но как применить на практике магию
каблучков, если до этого вы никогда на них не стояли? Или стояли, но
энное количество времени тому назад, потеряв навык «летящей походки»? Мы
расскажем о том, как за кратчайшие сроки обрести умение уверенной
ходьбы на шпильках.
Прежде всего, нужно определиться, сколько у вас
времени до важного мероприятия, на которое вы собрались одеть каблуки.
Оптимальное время начала учебного курса – за 2-3 недели. Но даже если
туфельки вам нужны уже завтра, немного более усердная тренировка
поставит вас на ноги, вернее, на каблуки. Существует два метода
самообучения, исходящие из количества свободного времени в запасе.

Способ
1. Подходит для тех, у кого в запасе есть 2-3 недельки. Что
понадобится: каблуки 5см, каблуки выше, собственно, в которых вы
собираетесь пойти на намеченное мероприятие.
Не новость, что
специалисты рекомендуют начинать обучение с небольшого каблучка
(максимум 5см), доказано, что это среднестатическая высота перепада
стопы. Тем более что такая высота оптимально подходит для повседневного
ношения. Но, если каблуки такой высоты отсутствуют, можно обойтись и без
них, просто делая следующее упражнение: ступая с пятки на носок,
зафиксируйте положение ступни «на носочке», и оставив ногу в таком
положение, ступайте следующей. Ходите так по дому, по часу в день, это
компенсирует вам отсутствие 5см каблуков.
После ежедневной часовой
ходьбы на, пока что низких, каблуках нужно уделить немного времени и
здоровью ног. Это займет не больше 10мин. Помассируйте ступни и голени
ног, а затем налейте в ванночку горячего черного чая (можно так же отвар
зверобоя) и дайте ножкам 5мин побыть в этом растворе. Это успокоит ваши
ноги и снимет усталость.
Через полторы недели ежедневных тренировок
на маленьком каблучке можно начинать переходить на более высокие,
собственно те, которые вы запланировали одеть на мероприятие.

Способ
2. Если туфельки на каблуках вам нужны уже завтра, а вы все еще не
умеете на них ходить, то этот способ для вас. Во-первых отработайте
походку, делая то же упражнение, что описывается в 1-ом способе: ступая с
пятки на носок, зафиксируйте положение ступни «на носочке», и оставив
ногу в таком положение, ступайте следующей. Это поможет вам понять
принцип ходьбы на каблуках. Кстати, не стоит копировать походку моделей
на 15см шпильках – модели ставят ноги параллельно, тем самым немного
косолапя, что не очень удобно в повседневной жизни. Через час ходьбы «с
пяточки на носочек» дайте ногам немного передохнуть и вставайте на
каблуки. Что бы отработать грациозную походку можно походить какое-то
время с книгой на голове – так вы научитесь расправлять плечи, держать
спину прямо, а подбородок гордо поднятым вверх. К тому же, так вы быстро
научитесь ходить на каблуках, как говориться, на автомате, не
задумываясь о том, как должна стоять нога.
И, напоследок, совет, как
научиться летящей походке. Не стоит «вколачивать» каблук в асфальт или
пол, ступайте как можно легче, с пятки, постепенно переходя к большому
пальцу. Так же, во время ходьбы нужно подтягивать мышцы пресса и ягодиц,
тогда ноги и спина не устанут после длительной прогулки. А развить
гибкость ступни и снять усталость можно, катая ею бутылку, к тому же,
это воздействует на болевые точки, бодря и тонизируя весь организм.
Кстати, если туфли правильно подобраны, то есть плотно облегают ногу, вы
стоите в них не на носке, а на всей ступне и чувствуете себя в них, как
в тапочках, то и на 15см шпильке вы сможете не только изящно ходить, но
и бегать.

Применение водки в домашнем хозяйстве

  Водка обладает прекрасными антисептическими,жирорастворяющими и консервирующими свойствами. Все они находят свое применение в быту. Вот несколько самых действенных советов: 

     * Вам подарили роскошный букет цветов, и хочется любоваться им как можно дольше? Налейте в вазу воду, влейте водку (чем больше букет, тем больше водки), добавьте ложку сахара, и цветы будут простоят дольше. 

     * После пластыря остались следы? Намочите ватку водкой и потрите их, алкоголь прекрасно растворит все, что прилипло.

     * Водка прекрасно очищает стекла. В чистом виде ей можно протирать очки, а разведя в воде (примерно 100 мл горячительного на литр жидкости), вы отмоете окна до блеска. 

     * После использования, положите бритвенный прибор в стакан с водкой. И лезвия дольше останутся острыми, и сама бритва продезинфицируется. 

     * Наполните целлофановые пакеты водкой,разведенной водой в соотношении один к одному, и заморозьте. Получите переносные многоразовые холодильные элементы – они выручат вас во время поездки на пикникили на дачу. 

     * На кухне завелись плодовые мошки? Смешайте 30 мл водки, 3-4 капли жидкости для мытья посуды и 400 мл воды. Протрите этой смесью место, где обитают насекомые, и они сами покинут ваш дом. 

     * Водка может пригодиться при мелком «косметическом» ремонте: не стоит менять старые, заросшие накипью краны на новые. Просто обрызгайте их водкой, а через несколько минут протрите сухой тряпкой. Кран засияет, как новый. Если где-то есть заржавевший болт, не желающий откручиваться, полейте его водкой, и он отвинтится. 

Наружное использование водки 

 Дезинфицируюшие, стягивающие и тонизирующие свойства водки позволяют ей одной заменить половину домашней аптечки: 

     * Выскочил фурункул или появилось какое-нибудь гнойное воспаление – наложите компресс, обильно смоченный водкой, образование гноя замедлится, и вылечить недуг будет проще. 

     * Вы отправились в гости в потрясающих новых туфлях. Но придя, еле сидите за столом – очаровательные лодочки сильно трут. Влейте по 50 мл водки в каждую туфлю, и через 10-15 минут боль утихнет. 

     * Водка борется с неприятным запахом от ног. Причина запаха – бактерии, обитающие около потовых желез. Обтирая утром и вечером ноги водкой, вы ликвидируете эти бактерии, и некому будет «производить» неприятный запах. 

     * При небольших порезах и ссадинах обработайте рану спиртом. Он обеззараживает и препятствует появлению раздражений и покраснений. 

     * Водка обладает жаропонижающим действием. Но лишь при наружном применении. Это свойство обусловлено быстрым испарением спирта с кожи, при этом и происходит охлаждение. При сильном жаре рекомендуется растирать горькой спину и грудь больного. После не нужно его тепло укрывать – это замедлит процесс испарения. 

     * Водка охлаждает раны и при ожоге. Ее необходимо нанести сразу же после поражения огнем. Если не мешкать, можно избежать появления волдырей. 

     * Влейте колпачок водки (примерно 50 мл) в бутылку шампуня и он станет намного эффективнее – лучше очистит волосы, простимулирует их рост, уменьшит жирность.

Люди часто тратят свою жизнь на то, чтобы приобрести вещи, которые на самом деле им не особенно нужны. Многие люди говорят: Я должен пользоваться  жизнью. Пока я жив, я должен достичь всего, чего желаю: знаний, удовольствий, денег, славы. Они черпают жизнь, насыщаются ею, пока их жизненные силы не истощаются. Измотанные и пресыщенные, они остаются в пустоте, и тогда понимают, что  потеряли в жизни больше, чем приобрели. Цените саму жизнь, а не те плоды и достижения, которые она вам приносит. Тот, кто предается только удовольствиям, рабски следует эмоциям, страстям, транжирит свою жизнь. За все, что он приобретает таким образом, должно платить. И он платит своей жизнью. Если же человек посвящает свою жизнь возвышенной цели, то чем больше он работает, тем сильнее становится. Самое главное - это жизнь, и вы должны ее защищать, очищать, укреплять, осветлять. Работайте, чтобы украсить вашу жизнь, укрепить и освятить ее.  

 ПРИВЕДИТЕ СВОЮ ДУШУ В ПОРЯДОК

 Вы не найдете в мире вокруг себя ничего того, чего нет в вашей душе. Не бывает людей, в которых нет ничего хорошего, как и не бывает абсолютно плохих людей. В каждой душе есть и хорошее, и плохое. Чем больше любви, мудрости, красоты, доброты вы откроете в самом себе, тем больше вы заметите их в окружающем мире. Вам кажется, что если вы чего-то не видите, этого не существует. Нет, просто вы не замечаете в мире того, чего нет внутри вас. Злой человек не видит  добра. Жадному все кажутся жадными, для любящего мир кажется наполненным любовью, а для ненавидящего - ненавистью. Поэтому не заблуждайтесь: вы никогда не достигните богатства, спокойствия и счастья вне вас, если вы не сделали усилий, чтобы найти их в самом себе.

 

 ЦЕНИТЕ ДОБРОТУ И ЛЮБОВЬ ВЫШЕ ТАЛАНТА

 Все восхищаются людьми, обладающими выдающимися способностями в области науки, искусства или спорта. В мире много талантливых и одаренных людей. И это прекрасно, если Господь одарил человека талантом поэта, музыканта, математика. Но не таланты и дарования спасут мир: его спасет любовь и доброта. Мир нуждается прежде всего в тех, кто способен проявить высокие моральные качества. Стремитесь стать более добрыми, мудрыми, любящими, честными. Любите себя и все вокруг вас.

 

 АНАЛИЗИРУЙТЕ ВАШУ ЖИЗНЬ

Слишком часто из-за дел и хлопот человек забывает, для чего он пришел в этот мир. Люди забывают, что им недолго оставаться на этой земле. Материальные приобретения, звания, чины - все, чего им так трудно было достичь, придется оставить здесь. Почему же люди направляют все свои способности только на то, чтобы заработать побольше денег, удовлетворить свои страсти, вкусно поесть? Оглядывайтесь назад: посмотрите, что вы сделали в жизни из любви к ближнему, для духа и света в мире.

 

 СТАРАЙТЕСЬ НЕ ВЫРАЖАТЬ СВОЕ НЕДОВОЛЬСТВО

 У многих людей есть привычка выражать свое недовольство всем и вся. Недовольство допустимо только по отношению к самому себе. Жалующийся на Бога и на свое существование, вредит сам себе. Будьте довольны своей судьбой, смиряйтесь со своим положением. Бог посылает нам испытания, чтобы мы, преодолевая их, укреплялись, а не отчаивались. Недовольные судьбой люди неприятны и непривлекательны. Друзья отдаляются от них. Как можно оставаться рядом с человеком, который только портит настроение своими жалобами и упреками?  К несчастью, человеческая натура такова, что люди не любят долго слушать о чужих заботах, несчастьях, болезнях. У каждого в этом мире своя боль. Наш мир наполнен болью, и поэтому лишен любви. Большинство людей настолько поглощено своими несчастьями, что они не могут отойти от самих себя, чтобы любить кого-либо другого. Жалуясь на судьбу, вы не только напрасно теряете время. Вы теряете уважение людей. Они видят, что вы не умны, не сильны. Они постараются отдалиться от вас. Если вы не хотите потерять друзей, прячьте от них ваши заботы, не жалуйтесь, будьте сильными. Сила и свет, исходящие от вас, привлекут к вам людей. Они будут восхищены тем, что вы переносите жизненные испытания стойко, не жалуясь. Друзья придут к вам, чтобы подражать вам и набраться сил. И такие друзья останутся с вами навсегда.  

 НЕСИТЕ ЛЮДЯМ ЖИВЫЕ ДАРЫ

 Во всех странах принято ходить в гости с подарками. Мы идем на встречу с другими с желанием принести им что-то хорошее. Не приходите к людям с пустыми руками и с пустым сердцем. Не ходите к друзьям, если вы не можете подарить им хотя бы добрый взгляд, добрую улыбку или несколько теплых слов. Надо приучиться отдавать людям все самое лучшее. Пожимайте друзьям руки. Конечно, для многих, людей рукопожатие - это просто жест, совершенно машинальный. На самом деле рукопожатие несет в себе огромный смысл. Оно может утешить, подбодрить, оживить людей и дать им много любви и тепла. Пожимая руку другу, мысленно пожелайте ему здоровья, мира и света. Приближаясь к людям, старайтесь посылать им взгляд, исполненный бескорыстной  любви и света. Где бы вы ни были, ваш взгляд должен быть искренним, светлым, дружелюбным, чтобы люди, которых вы встречаете, получали через вас несколько лучей божественной любви.

 

 СЛЕДИТЕ ЗА СВОИМИ СЛОВАМИ

 Многие люди не научились сдерживать свои мысли и чувства. Если вы хотите жить в мире с людьми и с собой, не произносите вслух первое, что приходит вам в голову. Сначала подумайте. Используйте свой язык на благо себе и окружающим. Говорите тогда, когда ваше сердце наполнено любовью. Если в душе кипит злоба и обида, лучше промолчите. Будьте бдительны; не заходите в своей критике или обвинениях слишком далеко. Никогда не кончайте разговор словами, способными причинить обиду. Даже если вы обязаны сделать кому-то заслуженные критические замечания, постарайтесь сгладить их резкость положительным отзывом об этом человеке. Ведь в каждом живом существе есть что-то хорошее. Старайтесь найти это хорошее, поддержать его. Прежде, чем сказать что-то человеку, спросите себя, для чего вы хотите высказаться. Вы хотите выразить свою любовь, объяснить что-то важное, освободить его, излечить, или же ввести в заблуждение, свести счеты, унизить, обидеть? В последнем случае лучше промолчать. Слово дано людям не для того, чтобы ослаблять или уничтожать им других. Его роль - поддержать падающего и поднять упавшего, дать свет тому, кто бродит в темноте, указать дорогу потерявшимся и пути. Слово дано людям только для того, чтобы благословлять, благодарить, объединяться в справедливости, мудрости и любви. В своих словах надо быть осмотрительными. Но произносите пышных слов и фраз, не давайте обещаний, которых вы не в силах исполнить. Следите за своими словами не только, когда вы на людях, но и дома, в семье. Наша беда в том, что мы привыкаем к своим ближним и постепенно начинаем считать, что уж им то мы можем сказать все, что о них думаем. Вот и получается, что самые родные люди слышат друг от друга столько грубостей и гадостей, сколько им не сказали за всю жизнь все их злейшие враги, вместе взятые. Остановитесь! Неужели вам нравится причинять боль вашим близким? Научитесь говорить с любовью и добротой не только с людьми, но и с природой: деревьями, птицами, цветами, водой. Как зерна разносятся ветром и прорастают где-то в поле, так и наши добрые слова улетают и, уже вдали от нас, оборачиваются добрыми делами.

 

 РАБОТАЙТЕ С ЛЮБОВЬЮ

Старайтесь всегда работать с любовью. Любовь придает силы, оживляет, возрождает. Человек, который работает без любви, только ради заработка, никогда не получит хороших результатов. Можно работать в течение многих часов с любовью к своему делу и не почувствовать усталости. И можно обессилеть после нескольких минут работы, если вы делаете ее с холодным сердцем, без любви. Все, что вы делаете, делайте с любовью или не делайте вовсе. Люди спрашивают себя, как стать неутомимым. Секрет прост: любите то, что вы делаете, и тех, для кого вы это делаете. Вкладывайте в работу душу, любовь и веру. Иначе ваша работа будет безрадостной, как труд раба, который работает на своего хозяина. Важно не то, сколько вы сделаете, а то, сколько любви вы вложите в свой труд.

 

В общем, тема такая. Ребенок выучил три слова (а лексический запас в целом у него отличный) и повторяет: дупа-жопа-х..й, дупа-жопа, х..й. И дома, и в маршрутке, и в метро, и в машине, в и в подъезде, и в супремаркете, и на улице. Мне смешно, хотя некоторые считают, что должно быть стыдно. Вы думаете, что стоит учить детей матам дома, пока они сами с улицы не принесли. Или время придет, все-равно обучатся, а пока рановато? Мож, у кого какой опыт есть, поделитесь! А то дупа-жопа-хYй не дают покоя.))))

Никогда не заливайте сушняк простой водой, даже если больше выпить нечего и денег на нормальный "огнетушитель" нет. Сушняк не пройдёт, а станет еще хуже!

Апельсиновый сок, лимон...

Я хотел бы рассказать один рецепт который передавался из поколения в поколение так вот он очень прост и очень эффективен: Необходимо 200 грамм натурального апельсинового сока один лимон с кожурой и 100 грамм мёда. Всё это взбивать на миксере около пяти минут по желанию можно кинуть один белок. Вот в общем то и всё. Спасибо за внимание.

[ Читать дальше ]

Вже наближається Новий 2012 рік! Природно, у багатьох з'являється питання, як незвично оформити свій будинок і зробити його кращим, ніж в попередній рік. Ялинка - це головний атрибут свята, але цього недостатньо для повноцінного новорічного оформлення. Звичайно, це не означає що потрібне по усіх кутах розвісити гірлянди. Але, якщо серйозно замислитися, то Новий рік ми любимо більше не за бій курантів і святковий стіл, а за атмосферу. Тому потрібно потрудиться, якщо у Вас є час і бажання.

[ Читать дальше ]

В тёмное время суток нужно следить за чистотой лобового стекла. Масляные разводы и легкий налет грязи, невидимые днем, ночью преломляют свет встречных автомобилей.

Из-за плохой видимости, приходится напрягатьяс  рассматривая дорожную обстановку, а это утомляет водителя и притупляет его бдительность.

Если хочешь быть красивым,

Не лови хлебалом мух, Причеши свой волос сивый И прочисть отверткой слух!

[ Читать дальше ]

Не секрет, что для каждого человека дом - его крепость. И потому нужно постоянно следить за тем, что и как у нас происходит в доме.

Нужно поддерживать хороший микроклимат в своем жилище, ведь хотим мы этого или нет, но все эмоции, которые накопились за целый день, мы вносим в свой дом. Причем это происходит каждый раз, когда мы возвращаемся. Следовательно, и вещи, которые находятся в нашем доме, должны нести только позитивную энергетику, потому полезно периодически делать чистку.

Старая обувь и одежда

Милые сердцу тапочки хороши только в целом виде. Как только обувь разбилась или сносилась, от неё нужно избавляться. То же относится к вещам. Не стоит превращать дом в склад старых поношенных вещей. Все это притягивает отрицательную энергию и даже мешает изменениям. Да, специалисты по фен-шуй считают, что старые вещи мешают женщинам избавляться от лишних килограммов и привносят в жизнь суматоху и обеспокоенность. Выбрасывать все подряд, конечно же, не стоит, а вот провести чистку шкафов никогда не поздно.

Битая посуда

[ Читать дальше ]