хочу сюди!
 

Наталия

50 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 35-55 років

Пошук

Стрічка заміток за місяць

бедность

  Бедность понятие относительное, - человеку с нищенской философией, при любом раскладе, - для "полного счастья" - всегда чего-то не хватает.
  не стыдно быть бедным, стыдно быть дешевым. 

Все под шубой

Курочка под «шубой»

ТЕКСТ
Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко
нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны
мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке.
Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой
смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ
 
Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних
зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.
Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.


"Креветки под шубой"
 
Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец
горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней
тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.


Свинина в сырной шубе
 
Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и
вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим
свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для
ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте
свинину ,посыпьте солью и перцем.
Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон,
периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем
с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим
в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените
блюдо, вам очень понравится.


КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
 
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с
фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.
 
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму
круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
 
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.


Мясо под шубой
 
Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на
него положить лук с чесноком, посолить и поперчить. Разложить
картофель, хорошо промазать майонезом.
Запекать 35 мин в духовке при 200°С. Посыпать тертым сыром, запекать до расплавления сыра.
Мясо под шубой готово.


Карп под шубой
 
Состав
карп,
лимон - 1 шт,
морковь - 1 шт,
луковица - 1 шт,
сельдерей
Приготовление:
Крупного карпа (в Одессе такого называют КОРОП) чистим-моем,
разделываем на крупные порционные куски. Присыпаем специями,
сбрызгиваем лимонным соком и придавливаем досточкой с грузом - так
быстрее промаринуется.
Пока процесс идет, чистим морковку, луковицу и небольшой клубень сельдерея. Обдаем кипятком лимон.
Рыбу подсаливаем, сбрызгиваем растительным маслом, укладываем на листы
фольги - отдельные конверты для каждой порции. Внутрь и сверху сплошь
обкладываем кольцами лука, моркови, тонкими лепестками сельдерея и
лимона, зеленью.
Закупориваем фольгу в виде конверта, выкладываем на противень, в
который налито немного воды. Ставим на час в духовку, разогретую до 220
градусов. За 5 минут до истечения времени открываем фольгу, чтобы овощи
чуть подрумянились.


Селедка под шубой
 
филе сельди
- картофель 4-5 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 3-4 шт.
- яйца 2-3 шт.
- луковица 1 шт.
- майонез
 


ОТБИВНАЯ " ПОД ШУБОЙ"
 
Свиная вырезка 400гр
Чеснок 1 шт
Майонез 1 пачка
Репчатый лук 1 шт
Помидор 1 шт
Консервированный ананас
Тертый сыр 200 гр
Специи
Мясо нарезать ломтиками толщиной в 2 см
Чеснок мелко порубить.
Мясо отбить. Натереть чесноком.
Посыпать специями и рубленным укропом
Сложить в миску и отставить мариноваться 1-2 часа
На противень сложить отбивные. Смазать каждую майонезом.
Сверху положить кружочек лука.
Затем помидор
Сверху ананас
Посыпать тертым сыром
Запечь в духовке минут 20 при 180 гр.


Треска под шубой"
 
Филе трески, , репчатый лук, морковь, майонез, сливки, сыр, соль
Филе промыть, посолить и присыпать лимонной приправой для рыбных блюд от "Santa Maria"
Натереть на терке свежую морковь, лук нарезать кольцами
Выложить сверху рыбы лук и морковь
Натереть на крупной терке сыр, добавить майонез и сливки. Вылить поверх рыбы.
Поставить в духовку на 20-30 мин.
Рыбка готова!!!!


Семга, запеченная под сливочной шубой
 
Фарфоровую или керамическую форму, в которой рыба будет подаваться на
стол, смахать растительным маслом. Уложить пласты рыбы навстречу
друг-другу. Выдавить сверху совсем чуть-чуть сока из лимона (не
переборщить!). Сверху плотно уложить ломтики помидор.
Если использовать не филе, а стейки семги, то их надо очистить от кожи и уложить очень плотно друг с другом.
Приготовить шубу: взбить сливки и смешать с таким же количеством
сметаны. Немного посолить. Залить сливочной шубой семгу (см. фото).
Шуба из помидор и сливок нужна для того, чтобы мясо рыбы оставалось
сочным, хорошо приготовилось, но и не пересохло из-за слишком высокой
температуры духовки.
Если помидор нет, то можно обойтись и без них, просто залить рыбу взбитыми сливками со сметаной.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 - 30 минут.
Подавать запеченую семгу на стол в этой же форме, украсив зеленью.


Лосось под рисовой шубой
 
3-4 помидора, небольшой кабачок, 200 г лука репчатого, 100 г масла
сливочного, 200 г свежих шампиньонов, 300 мл молока, 300 г сырого риса,
600 г филе лосося, соль, перец черный, куркума на кончике ножа,
орегано, базилик, мускатный орех – четверть чайной ложки, 1 столовая
ложка муки
Лосось без кожи и костей нарезать небольшими кубиками, посолить,
поперчить, добавить натертый на терке кабачок и нарезанный мелкими
кубиками лук, всё перемешать. Противень смазать маслом. Выложить первым
слоем нарезанные кружочками помидоры. Помидоры посолить, посыпать
орегано и базиликом, сверху выложить слой лосося. Рыбу посыпать
натертым на терке (или порезанным мелкими кубиками) сливочным маслом.
Рис промыть, залить подсоленным кипятком, отварить в течение пяти минут, воду слить.
Грибы поместить в сухую сковороду. После того, как жидкость выпарится,
добавить 50 г сливочного масла, немного обжарить грибы, всыпать муку,
ещё немного пожарить. Тонкой струйкой, постепенно влить молоко,
постоянно помешивая.
Добавить рис, куркуму, мускатный орех, при необходимости - соль.
Полученную массу выложить в противень на рыбный слой. Противень закрыть
фольгой и поставить в горячий духовой шкаф на 20-30 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью и красной икрой.


Рыба под овощной шубой
 
Рыбу (хек, минтай) нарезать небольшими кусками, запанировать в сухарях
или муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Выложить на смазанный противень столбиком.
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого
цвета. Добавить тертую морковь и тертую сырую свеклу. Тушить 15-20
минут до готовности. Смесь должна получиться густой. Выложить на рыбу.
Смазать майонезом, засыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 минут
при 180 гр. Подать с гарниром. Украсить зеленью.


Курица под овощной шубой
 
Нужно: (размер формы или противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
Куринное филе - 2 шт
2 средних луковицы
1 большая морковь
50 г. майонеза
2-3 помидора
Сыр (не много)
Зелень
Специи, соль.
Приготовление:
Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями
(на вкус). Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке. Лук
мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо. Морковь
натереть на терку, выложить на лук. Сверху немного сбрызнуть майонезом.
Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Выложить красивенько
сверху. Посыпать тёртым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку (я
готовила на 6 делении, температуру - не знаю), и запекать до
готовности. Сразу после того, как достанете из духовки посыпьте мелко
нарубленной зеленью и зеленым луком.


Морской язык под шубой
 
Морской язык, филе — 500 грамм
Морковь — 2 штуки
Лук — 2 головки
Сыр твердых сортов — 100 грамм
Картофель — 5 штук
Майонез — 3 столовые ложки
Соль и черный молотый перец
Растительное масло для жарки
Морской язык помыть, разрезать на небольшие кусочки, посолить,
поперчить, смазать майонезом и уложить на противень, выстланный фольгой.
Картофель и лук почистить, нарезать кубиками и жарить на растительном
масле в течении 15-20 минут. Выложить на рыбу. Морковь очистить,
потереть на терке, пережарить и уложить сверху на картофель. Сыр
натереть и посыпать им морковь.
Запекать морской язык под шубой в духовке в течении 20 минут при температуре 180°.


КУРИЦА ПОД ШУБОЙ
 
Нужно: несколько штук куриного филе ,консервированные ананасы кусочками
, сырые шампиньоны,натертый сыр,соль,перец,растительное масло.
Смазать форму раст. маслом.Выложить кусочки куриного филе,посыпать солью,перцем.
Выложить нарезанные грибы.(их можно тоже приправить)
Посыпать сыром.
Можно сверху сыра выложить немного майонеза.Еще вариант:поменять
местами ананасы и грибы (ананасы на мясо,а потом грибы.)на усмотрение.
Я готовила и так и так.
Поместить форму в духовку,первую половину времени запекания держать накрытым фольгой.Потом можно открыть.


Рыба под шубой.
 
Рецепт был изобретен случайно :
майонез, творог (коттидж чиз), zest .
Рыбу резать на порции, посолить-поперчить, оставить ненадолго.
На смазанный противень выложить куски, и сверху подушкой взгромоздить "шубу". В духовку прим. 170 С на прим. 30 мин.
Очень вкусно, необычно и низкокалорийно.


свинина под аппетитной шубкой
 
* 1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
* 100 г майонеза
* 100 г кетчупа
* 800 г картофеля
* 200 г твeрдого сыра
* 5 -6 средних помидор
* 2 большие луковицы
* подсолнечное масло (для смазывания формы)
* соль, перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)
Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчут, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на тeрке.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав. Запекать при температуре 200
градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить
минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до
румяной корочки при 250 градусах.


Курочка под шубкой в горчичном маринаде
 
Куриное филе — 500 г, Морковь (крупная) — 1 шт, Сыр (тёртый) — 100-150
г, Майонез (сметана) — 2-3 ст. л., Горчица — 1 ст. л., Соль, Перец
черный молотый, Специи (по вкусу), Лимонный сок (несколько капель).
Как приготовить:
1. Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см). Посолить, поперчить.
2. Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи
перемешать до однородности. Соединить курицу с маринадом и оставить на
1-1,5ч.
3. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
4. В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями
выкладываем: маринованную курочку, морковь, сыр. И ставим запекаться в
духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.


Окорочка под луково-чесночной шубой
 
6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны.
Окорочка(Буша ) надрезаем в районе сгибов (суставчики), только не
перерезаем ножки полностью на несколько частей. Натираем специями для
курицы, солим, перчим.
Выкладываем окорочка на смазанный растительным маслом противень, шкурой
вниз и печь в хорошо разогретой духовку при 200°С примерно 20 минут.
В это время режим лук полукольцами, режим мелко чеснок, добавляем майонез и сметану. Всё это смешиваем.
Вытаскиваем противень из духовки, быстренько переворачиваем окорочка
шкурой вверх, выкладываем луково-чесночную смесь на окорочок, примерно
по 1-1,5 ст.л., ставим назад в духовку ещё примерно на 20 минут, пока
немного всё подрумянится

Флеш-моб от Геварыча. Виш-лист

  • 14.10.10, 12:46

Итак... эстафета желаний...их так много...осталось только выбрать 

- хочу, чтоб наконец-то дома включили отопление

- латте с корицей

- чизкейк (або, як кажуть у нас у Львові, -- сирник)

- собственный "охотничий домик" с камином

- уйти с работы погулять

- букет хризантем (а мне дарят розы)

-  дом в Доминикане

- на мыс Фиолент

 

Дорогие друзья, вы можете продолжить сие забавное начинание ;)

Для любителей смайликов

 (225x54, 3Kb) (225x54, 3Kb)
Для тех кто, как и я  любит смайлики............ много... 53 (66x66, 21Kb)10497135_3d54 (77x77, 37Kb) (71x71, 32Kb) (44x50, 32Kb) (48x51, 25Kb) (66x66, 47Kb) (77x77, 52Kb) (66x66, 52Kb)animaux08ds1 (66x66, 27Kb) (71x71, 47Kb)1245134515_24325730_zyovka (71x71, 41Kb) (81x90, 15Kb) (77x77, 65Kb) (77x77, 53Kb)animaux13go5 (77x77, 67Kb)44487431_0f9796d8749a43d85d7f100a8478ca25 (82x71, 51Kb) (71x71, 28Kb) (77x77, 36Kb) (110x110, 89Kb) (77x77, 56Kb) (66x66, 62Kb) (71x71, 37Kb) (76x76, 34Kb) (71x71, 69Kb) (69x69, 40Kb) (71x71, 21Kb) (83x83, 41Kb) (88x88, 48Kb) (77x77, 61Kb) (71x71, 64Kb) (66x66, 28Kb) (66x66, 57Kb) (66x66, 33Kb) (77x77, 65Kb) (71x71, 56Kb) (96x80, 57Kb) (71x71, 3Kb) (79x75, 81Kb) (66x66, 34Kb) (71x71, 34Kb) (83x83, 53Kb) (88x88, 54Kb) (77x77, 48Kb)897 (71x71, 41Kb)3d1 (66x66, 22Kb) (66x66, 22Kb) (81x79, 52Kb) (71x71, 36Kb) (88x88, 33Kb) (94x78, 45Kb) (77x77, 49Kb)        (83x123, 37Kb) (62x49, 12Kb) (110x73, 14Kb) (142x70, 52Kb) (139x131, 20Kb)   (130x126, 33Kb)  Из блога
 (225x54, 3Kb) (225x54, 3Kb)

Яйца фаберже

" ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ "




Для начала нам потребуется:
1 десяток яиц,
1
банка зеленого горошка,
1 банка сладкой кукурузы,
несколько
сосисок,
икра красная и желатин.




Ну что приступим:
1) подготовим продукты -

сосиски мелко нарежим кубиками,
яйца употребим как омлет,
а вот
скорлупа нам как раз и пригодиться




2)теперь
поставим на плиту и приготовим желатин




3)пока желатин остывает, мы займемся закладкой,
укладываем
все ингредиенты в том порядке,
что нам нравиться




4) заполняем наши формочки остывшим желатинам





5)готовый полуфабрикат отправляем
в
холодильник для застывания

6) после того как желатин застыл наши
яйца готовы,
счищаем скорлупу и выкладываем на тарелку.

Подаем
к столу.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

из блога Ольги Акимовай
 

К тебе, о матерь пресвятая

К Тебе, о Матерь Пресвятая,

Дерзаю вознести свой глас,
Лице слезами омывая:
Услышь меня в сей скорбный час.

 

Прими мои теплейшие моленья,
Мой дух от бед и зол избавь,
Пролей мне в сердце умиленье,
На путь спасения наставь.

 

Да буду чужд своей я воли,
Готов для Бога все терпеть,
Будь мне покров во горькой доле,
Не дай в печали умереть.

 

Ты всех прибежище несчастных,
За всех молитвенница нас;
О, защити, когда ужасный
Услышим судный Божий глас.

 

Когда закроет вечность время,
Глас трубный мертвых воскресит,
И книга совести все бремя
Грехов моих изобличит.

 

Покров Ты верным и ограда;
К Тебе молюсь я всей душой:
Спаси меня, моя отрада,
Умилосердись надо мной!

 

Н. В. Гоголь

Приучаемся к прекрасному

«Даная» (1636—1647) — картина Рембрандта из коллекции Эрмитажа, написанная по мотивам древнегреческого мифа о Данае, матери Персея.

Так как Акрисию было предсказано, что он будет убит сыном своей дочери, то он заключил Данаю в подземный медный дом и приставил к ней служанку. Зевс, пленившись красотой узницы, проник к ней в виде золотого дождя и оплодотворил её, у неё родился сын Персей. Когда Акрисий услыхал в подземелье голос ребёнка, он приказал казнить служанку, а Данаю заставил объявить, кто отец ребёнка. Не поверив ей, когда она назвала отцом Зевса, он заключил её с ребёнком в ящик и приказал бросить ящик в море. Некоторые считают, что её на самом деле соблазнил Прет. Медный чертог в подземном доме, где держали Данаю, показывали в Аргосе. Волнами ящик принесло к острову Серифу, царь которого, Полидект, вскоре воспылал страстью к Данае. Освободившись от его преследований благодаря сыну своему Персею, она вернулась в Аргос. По италийскому сказанию, ящик с Данаей и Персеем прибило волнами к берегу Лациума. Здесь Даная вышла замуж за Пилумна и вместе с ним основала город Ардею. Поэтому Турн, царь рутулов, потомок Пилумна, называется у Вергилия происходящим от древних героев Аргоса и Микен.

Естессно сперто из сети, но красиво да и музычка вроде располагает к мыслям о прекрасном.

Чего не хватает в организме

Эта информация
(с ошибками) уже встречалась мне в блогах, но
вот тут я наткнулась на неё с комментариями
химика, представляю вашему вниманию
исправленное "издание"

Хочется шоколада:

Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах,
стручковых и бобовых, но значительно больше его и
в значительно лучше усваиваемой форме, все-таки в
морепродуктах и в какао. А шоколад вы можете
свободно кушать, если он черный (не менее 60% какао),
у него гликемический индекс 22, ниже только у
овощей и грибов. даже у фруктов выше.

Хочется хлеба:

Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка
(рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:

Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте,
зелени, черешне.

Хочется сладкого или хочется
подгоревшей еды:

Нехватка углеводов..
Содержится в свежих фруктах. И лучше получать
их из круп ( нерафинированных) там же находится
витамин В6, нехватка которого и вызывает жажду
сладкого.

Хочется жирной пищи:

Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых,
сыре, кунжуте, но из овощей Вы его практически
не усваиваете, лучше молоко, творог, кефир.
Сыр хуже,потому что в сыре кальций уходит на с
вязывание жиров.

Хочется кофе или чаю:

Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства
крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи,
цветная капуста), листовой капусте.

Хочется напиться и накуриться
каких-нибудь колес наглотаться:

Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах,
молочных продуктах, орехах.

Хочется газированных напитков:

Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых,
сыре, кунжуте.

Хочется солененького:

Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе,
в любой соли.Морскую соль советуют,
когда наблюдается нехватка йода.

Хочется кисленького:

Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах,
стручковых и бобовых.


Хочется жидкой пищи:

Нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока
лимона или лайма.

Хочется твердой пищи:

Нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял
способность ощущать жажду.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока
лимона или лайма.


Хочется холодных напитков:

Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах,
голубике

Общий непобедимый жор напал:

Нехватка триптофана
(одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме,
сладком картофеле, шпинате.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С
или в оранжевых,зеленых и красных фруктах и овощах.


Аппетит пропал начисто:

Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и
других внутренних органах животных.
Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице,
индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых


Хочется курить:

Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках;
избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С
или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Письмо бывшего украинца к Тигипко

Глубокоуважаемый Владимир Михайлович! Обратиться к Вам меня, человека, давно проживающего за пределами Украины, вынудили обстоятельства в высшей степени чрезвычайные.

Все цивилизованные люди от души приветствовали окончание в Украине мрачной оранжевой вакханалии и связывают с приходом новой власти очищение от запятнавших себя фигур. И с тем большим недоумением и разочарованием было воспринято назначение на ответственный пост Вице-Премьер-министра Украины С. Тигипко.Дело в том, что в 1997 году я лично являлся непосредственным свидетелем организации и циничного функционирования коррупционной схемы под руководством С. Тигипко...»Так начинается письмо нашего бывшего соотечественника, одессита, ныне проживающего в США, пришедшее недавно в адрес председателя Верховной Рады Владимира Литвина (см. ниже фото документа).

Казалось бы, ну кого сегодня могут волновать дела давно минувших дней 1997-1998 года издания, когда Президентом в Украине был лишь набиравший силу Л.Кучма, премьерами - П.Лазаренко и В.Пустовойтенко, а упомянутый в письме Сергей Тигипко, - вице-премьером? Каким образом чиновники добывали до последнего времени себе на хлеб с икрой обыватель, если уж не наверняка знает, то догадывается. И коррупционными схемами его не удивишь.

Однако журналистов, в руки которым попало в письме бизнесмена в адресованном главе Верховного Рады, зацепили две детали. Во-первых, готовность отправителя доказать каждое слово своего обвинения документально. Что резко контрастирует с принятой, в последние годы практикой, украинскими бизнесменами и политиками обвинять всех и вся огульно.

Во-вторых - небезразличие человека, пострадавшего от произвола чиновников в 90-х, но избавившегося от кошмара общения с украинскими бюрократами навсегда. Казалось бы - чего проще? Забудь, живи припеваючи в США и делай свой бизнес в цивилизованных условиях - без варварских и бессмысленных поборов, без «кидалова» и так далее. К чему беспокоиться о том, какие подзабытые схемы вытащат где-то далеко в Украине из-под сукна новые-старые бюрократы? Волноваться о тех, кто может пострадать сегодня? Впрочем, проведя свое небольшое журналистское расследование, мы, надеемся, нашли ответы на эти многие «почему». Но перейдем к сути дела.

Итак, предприниматель Лев Малинин в конце девяностых занимался разнообразным бизнесом. Имея достаточно плотные контакты с Израилем, куда он впоследствии и перебрался, Лев вышел на инвестиционный фонд, который готов был вложить до 50 млн. долларов в поставку в Украину медицинских препаратов и оборудования. Естественно, деньги должны были выделяться под решение Кабинета Министров Украины об утверждении подобной инвестиционной программы.

Малинин взялся за «проталкивание этого вопроса в Киеве. Как он сам утверждает «не для протокола», в основном на его решение повлияло то, что один из руководителей фонда носил весьма узнаваемую фамилию Барак, хотя никаким родственником будущего премьер-министра Израиля не являлся. Но, как предприимчиво рассудил Малинин, для украинского правительства это могло стать дополнительным аргументом в его пользу, а то, что речь идет лишь об однофамильцах, можно и не афишировать.

Соответственно, были составлены и отосланы в Кабмин все необходимые и письма и материалы с предложениями о сотрудничестве и началась, как это называется, их отработка.

Необходимо отметить, что порядок принятия решений в те времена был следующий: аппарат премьер-министра либо профильного вице-премьер-министра расписывает письмо на тематические министерства и госкомитеты, те в положенный срок дают свое заключение за подписью министра. Если все отзывы позитивные, то готовятся необходимые материалы, в том числе, и проект постановления правительства, и профильный вице-премьер выносит решение на заседание.

Тогда разгула демократии было меньше (или больше производственной дисциплины?), на заседаниях Кабмина дискуссии устраивали редко, поэтому вынесенный на рассмотрение проект решения, как правило, благополучно утверждался.

Малинин столкнулся со следующим: в аппарате профильного вице-премьера по экономике С. Тигипко ему деликатно намекнули, что поскольку желающих производить поставки за счет бюджета очень много, госгарантии - это те же деньги, в общем, для «беспроблемного» прохождения вопроса через министерства надо чиновников «простимулировать».

Наш герой к такому обороту событий был готов, его израильский партнер с неохотой, но дал «добро». Сумма взятки составляла 1 миллион 400 тысяч долларов (естественно, на оффшорный счет), которые, якобы, должны были распределиться между министерствами и ведомствами, дающими заключение, в зависимости от их значимости, в случае Малинина и его «дела» их оказалось восемь.Здесь сделаем небольшое отступление - в первую очередь для снобов, уже готовящих мысленно обвинение в адрес бизнесмена, решающего вопросы при помощи взятки. Ни в коем случае не приветствуя подобные методы ведения бизнеса, зададим лишь вопрос: а разве до самого последнего времени в Украине была возможность делать абсолютно «чистый бизнес»?Да что там бизнес! Можно ли у нас в стране посетить врача, устроить ребенка в детский сад или решить любой вопрос в госструктуре, не будучи морально готовым раскошелиться?В общем, после перечисления оговоренных сумм дело Малинина сдвинулось с мертвой точки. В положенный срок министерства, все как один, дали свое заключение. Но вопрос до заседания Кабмина так и не дошел. Потому как одно из заключений, в данном случае, от Минфина, оказалось отрицательным. Малинин был шокирован. И всерьез запаниковал - а удастся ли ему теперь встретиться с теми людьми из аппарата Тигипко, которые «развели» его на огромную сумму.Удалось, причем, без проблем. Ему вручили пакет документов со всеми отзывами и - даже - вернули деньги! Теперь следите за ловкостью рук: из всей суммы вернули лишь сто тысяч. Объяснение было таким: плохо сработало только министерство финансов, причитающиеся ему деньги возвращаются. А все остальные ведомства, сработали отлично, вот их позитивные отзывы, так что о возврате не может быть и речи.Гениально! Остап Бендер нервно курит в буфете и конспектирует четыреста первый способ сравнительно честного отъема денег, изобретенный нашими комсомольцами! Причем, формально все правы, «прикопаться» не к чему. И даже госбюджет остался в неприкосновенности! Если не думать об имидже страны в деловых кругах, то это просто образец патриотизма!Поскольку за время хождения под Кабмин Малинин успел обрасти рядом знакомств, он обратился к представителям фирмы «S...» (точное название утаим во избежание исков), которая оббивала пороги украинской власти в жесткой конкуренции с «Ph...», пытаясь поставить в Украину медицинское оборудование для госпиталей силовых структур. И выяснилась занимательнейшая вещь.Оказалось, представители двух уважаемых европейских фирм тоже прокатились на этой «карусели». Причем, по два круга. То есть, сначала заплатили деньги и получили один отрицательный отзыв на свое предложение. Затем исправили предложение так, как рекомендовалось в этом отрицательном отзыве, снова заплатили, и вновь получили «отлуп». Но уже от другого министерства, которое в предыдущем варианте было со всем согласно.И только тут доверчивые европейцы сообразили, что их грамотно, грубо, но очень профессионально разводят. И поняли, почему за решение очень сложного вопроса о предоставлении госгарантий у экономического вице-премьера взялись с непередаваемым комсомольским задором - потому и решать ничего никто не собирался.При нашей проверке этой информации выяснилось, что с точно такой же проблемой в тот же период сталкивались бизнесмены из Казахстана, намеревавшиеся заняться в Украине прокладкой дорог. Эти люди впоследствии очень эмоционально и специфически обижались: «Мол, как же так? Вот если у нас чиновники берут деньги, то делают то, что обещали. А если не делают, можно пожаловаться наверх, и их накажут. А здесь - просто издевательство какое-то...».То есть, вышеописанная коррупционный механизм работал, как револьвер Нагана - просто, надежно и точно. А так как решения о предоставлении госгарантий и всяческих бюджетных закупках рассматривались регулярно и в большом количестве, то можно представить, какие барыши приносила «задумка» своим авторам. Колесо рулетки просто отдыхает, потому что здесь выигрыш был гарантирован.По описаниям Малинина, он общался с двумя высокопоставленными чиновниками из окружения Тигипко. Под описание более всего подходят «финансовый гений» и партнер Тигипко еще с комсомольских времен А.Шлапак и бессменный руководитель его аппарата И.Шпента. Хотя могут быть варианты. Важно, что без ведома и активного участия вице-премьера С.Тигипко схема никогда бы не заработала. А ее извращенная циничность очень свидетельствует в пользу того, что он сам или в соавторстве со своим «комсомольским партнером» возможно является и ее изобретателем.Кстати, скорее всего, эта история так и не стала бы достоянием общественности (кому охота хвастаться, что пытался дать взятку, а его «кинули»!), если бы не трагические обстоятельства.Несколько месяцев назад, Малинин, давно проживающий то в Израиле, то в Штатах, получил от своего бывшего партнера, с которым они много лет не общались, необычное письмо. В нем тот вспоминал историю с «каруселью» тринадцатилетней давности и сообщал о том, что их обидчик С.Тигипко снова «на коне». И кто-то должен положить этому конец, потребовать, так сказать, наказания виновных. Потому что всех и каждого в свое время постигнет высший суд - неизбежный и неотвратимый.Письмо покойного партнера предпринимателя Льва Малинина

Малинин, разумеется, никаких действий с письмом предпринимать не собирался, просто подивился странному тону отправителя и его непреходящей наивности. А через некоторое время до него докатилось известие о трагическом и необъяснимом уходе его партнера из жизни...

По словам Малинина, не исполнить последнюю волю он просто не мог. Хотя не забыл украинские реалии и отчетливо понимает бесперспективность всей затеи с восстановлением справедливости.

И действительно, коррупционная составляющая в деятельности всех правительств Украины в той или иной форме присутствовала. И на фоне миллиардных махинаций с поставками природного газа, описанная «карусель» выглядит не столь уж значимо. Но по изощренности, безнаказанности, и главное подлости эта схема вряд ли имеет себе равных. Равно как и другие коррупционные схемы и схемочки, которые прирастают пирамидами на просторах Украины, зачастую маскируясь громкими предвыборными лозунгами и бигбордами с честными и открытыми лицами элегантных мужчин и женщин, призывающими к высоким моральным и нравственным стандартам, призывающими изменить жизнь к лучшему и мыслить по-новому.

А в нашем «старом» случае, как смогут развернуться возможности автора карусели, если им предоставить большие, чем вице-премьерские полномочия? Полем для деятельности, станет вся страна. Сильный «сильного украинца» пример заразителен.

Холодные закуски




Холодные закуски

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
 (400x227, 47Kb)
           
Грибки
           
 (400x215, 13Kb)
           
Ветчена с хреном
           
 (400x212, 10Kb)
           
Студень из потрохов птицы
           
 (400x226, 18Kb)
           
Огурцы с чесноком
           
 (400x212, 12Kb)
           
Помидоры, фаршированные яйцами и луком
           
 (400x212, 18Kb)
           
Закуска из копченной рыбы
           
 (400x212, 20Kb)
           
Овощной торт
           
 (400x212, 19Kb)
           
Лодочки из перца
           
 (400x212, 13Kb)
           
Рулетики из ветчины
           
 (400x212, 20Kb)
           
Тарталетка с закуской
           
 (400x212, 12Kb)
           
Икра из творога
           
 (400x215, 16Kb)
           
Яичные рулеты
           
 (400x223, 47Kb)
           
Закуска холодная Варову
           
 (400x212, 13Kb)
           
Курица фаршированная (галантин)
           
 (400x212, 11Kb)
           
Сыр из курицы
           
 (400x212, 15Kb)
           
Помидоры с сыром
           
                                                                                       Взято из блога