Чёрные очки)))
- 19.10.10, 02:10
Когда закрывают, как стекла "Линкольна" глаза черным блеском очки
Шнуров Сергей"Ленинград"
Когда закрывают, как стекла "Линкольна" глаза черным блеском очки
Шнуров Сергей"Ленинград"
Manfred Rapp was born in Germany in 1956 and began drawing at the age of four. By the time he was sixteen, he was already serving an apprenticeship as a graphic artist at a West German firm. After completing his apprenticeship, he began his career as a graphic designer and illustrator. He illustrated books and televised children's stories, along with designing posters for various performing artists such as Diana Ross, Barry Manilow, and Phil Collins. (С)
| Morning-Light-Montmarte | |
![]() |

Если вы, дорогие друзья, хотя бы раз готовили настоящий паштет, без ГМО, сои, глутаматов натрия и прочих Е-консервантов, то покупной вы есть не будете. Потому что при всей простоте приготовления, доступности ингредиентов и малом количестве времени, затрачиваемом на приготовление паштета, результат будет гарантированно хорош. Пища, особенно пища домашняя, приготовленная с любовью, в малом количестве, без спешки, вдумчиво, всегда выиграет перед промышленным производством. Истины прописные, но, тем не менее, очень важные.
А настоящий, домашний печёночный паштет, да на тёплом, своём, опять же, хлебе, да с зелёным лучком... М-м-ммм... К чему слова, когда всё так просто?
Нам понадобится:
1. Печень куриная — 500 гр.
2. Молоко — 1 стакан
3. Репчатый лук — 1 средняя головка.
4. Чеснок — 4 зубчика.
5. Сливки 20% — 200-250 гр.
6. Сливочное масло — 100-120 гр.
7. Тимьян — 2-3 веточки (опционально)
8. Соль и перец
9. Острый нож, прямые руки, голова с мозгами — опционально (на фото нет)
Приготовление:
Чеснок и лук очистить. Печень замочить в молоке на час. Лук порубить произвольно. 2 зубчика чеснока разбить ножом. Остальные 2 — нашинковать произвольно.
На сковороде, в 1 ст. ложке растительного масла обжарить разбитый чеснок и веточки тимьяна, до загара. Слить масло через сито и вернуть обратно на сковородку. Добавить сливочное масло, сразу же добавить лук и чеснок. Обжаривать минут 5, до прозрачности лука.
Печень вынуть из молока, дать стечь. Резать, чистить от плёнок не нужно. Отправить на сковороду к луку и чесноку. Посолить и поперчить. Обжаривать на сильном огне до тех пор, пока печень не побелеет, то есть минут 5-7, не более.
Вынуть кусочек, разрезать и убедиться, что кровь полностью свернулась.
Дальше всё ещё проще. Отправляем печень с соусом в блендер, либо в мясорубку (смотрите не обожгитесь, а то нечем комментарии писать будет), либо в процессор и пюрируем, постепенно вливая сливки. Даём минуту-другую постоять и ещё раз пробиваем блендером. Всё!
Раскладываем по чистым банкам, герметично закрывающимся, и убираем в холодильник, минимум на полчаса.
Достаём, намазываем на хлебушек и хвалим себя!
Фомюк Василий Дмитриевич. Представитель Владимирской пейзажной школы живописи. Многослойная, фактурная техника, звучность красок, узнаваемость письма художника.
С 1999 года постоянный участник выставок и салонов в Москве и других городах России. В 2001 году Международные выставки в городах Макдебург и Нюрнберг в Германии. В 2003 году картину «Ожидание» приобрел для личной коллекции Президент России Владимир Путин на выставке владимирских художников в выставочном центре “Сокольники”. Успешные продажи на аукционах СОВКОМ, Гелос. В 2009 выставка в Центральном доме художника “Владимирские художники Павел Шубников и Василий Фомюк”.
Работы художника находятся в частных и корпоративных коллекциях в России и за рубежом.
*******************************
И должна вам признаться--я понимаю Путина)))
**********************************Ясный осенний вечер

[ Читать дальше ]
Проходит день, но не проходит Желанье - проникая в кровь, - Проклятье, что меня низводит К безумствам огненных миров.
И ниспадая в этот ад, Я там встречаю - тот же взгляд И, тот же образ безмятежный, Такой возвышенный и нежный,— Предполагающий любить И - жажду жаждой утолить. И сделать то, что невозможно — С любовью жить и жить безбожно...