трубочки... но не с мясом))) мой вариант)
- 22.05.16, 16:51
- Кулинарный блокнот...
начало здесь
Как и обещала, мой вариант... трубочек... )
Решила, как всегда, добавить своих "пять копеек"_)
Начинку приготовила из рыбы, точнее -
было :
рыбная консерва "Бычки в масле"
2 варёных яйца
сыр Фета приблизительно 100 г
пучок свежего шпината- приблизительно.50 г
молодой чеснок с зеленью - 1 шт ( зубчик)
зелёный лук - 2 шт (среднего размера) - можно и без него)
Для теста вместо муки в/с
цельнозерновая пшеничая 200- 220 г
мука в/с - 2ст.л (без горки), одна из которых пошла на посыпку доски
два вида масла - льняное 4 ст.л. и подсолнечное рафиниров. - 30 г, всего у меня вышло 50 г масла
1 чашка (250 мл) воды
соль
вот ..., отправляю в духовку
и вот, что получилось
по вкусу - тесто мне не очень... может с мукой в/с будет вкуснее)
на мой вкус много растительного масла)
а вот начинка супер! можно скушать отдельно, в виде салата, добавив огурца !
PS: пришлось мыть очень много жирной посуды)))
Фсё... отчёт сдала!
8
Коментарі
Мари_НКа
122.05.16, 17:03
Людмила, зачем?
Маммамія
222.05.16, 17:05Відповідь на 1 від Мари_НКа
што.. зачем
Мари_НКа
322.05.16, 17:06Відповідь на 2 від Маммамія
Вы же отменная хозяйка!
Зачем такие провальные эксперименты?
disu
422.05.16, 17:09
Гість: КАЛолиция
522.05.16, 17:11
а вот и не сдала!
ещё необходимо указывать время мозго...... ну понятно чего
Ми Ла
622.05.16, 17:14
Я попробую якось зробити ці трубочки. Олії дам менше, бо ці ж трубочки пектимуться, а не жаритимуться.Не розумію з опису смак спеченого тіста, самого тіста - як еклер?
Маммамія
722.05.16, 17:18Відповідь на 3 від Мари_НКа
люблю эксперименты
Маммамія
822.05.16, 17:18Відповідь на 4 від disu
Маммамія
922.05.16, 17:20Відповідь на 5 від Гість: КАЛолиция
а новорожденный... ты если не посрёшь в заметках, не успокоишься
жаль мне тебя
Маммамія
1022.05.16, 17:22Відповідь на 6 від Ми Ла
тесто мягкое и жирноватое... на эклер не похоже