Про рыбу
- 25.12.12, 21:23
Всю неделю у Чухи большой праздник, а уж когда ей приятно, то и нам тоже. Огромный респект магазину "Сильпо" за бротоллу и сайду. Это искренне и честно. Давно уже не было такой радости.
Повторюсь для тех, кто пропустил предыдущие 986 серий. Чуха (наша кошка) питается исключительно чилийскими мидиями, запеченной сайдой и кинг-клипом. Другие виды пищи она презирает и лишь изредка соглашается полизать.
Однако в ее жизни до недавнего времени была длительная черная полоса. Сайды не было в продаже более полугода, кинг-клипа еще дольше. И тут такая радость.
Появилась не только сайда, но и бротолла. Сайду мы знаем давно и даже вялили, а вот бротолла...
С удивлением и большой радостью познакомился с этой необыкновенной рыбой. Бротолла - уникальна, как и кинг-клип. Про кинг-клипа я писал довольно много. Но про то, что бротолла является ее родственником похоже мало кто знает. По вкусу и строению они довольно похожи. Практически отсутствуют кости, великолепное желирование при термической обработке и абсолютно вкусная съедобность как кожи, так и всех потрохов, некоторые из которых считаются деликатесом. Короче - минимум хлопот - максимум удовольствия. К сожалению, - только для Чухи. Себе мы такой радости не позволяем ибо накупили ровно столько бротоллы, сколько влезло в морозильную камеру и потихоньку кормим нашу мохножопую ушастую красавицу, лишь облизываясь издалека.
Еще несколько добавлений: и кинг-нлип и бротолла относятся к классу трескообразных - Gadiformes, но к совершенно разным семействам. И несмотря на это абсолютно похожи между собой и совершенно отличаются от других рыб.
В Японии ценятся сырыми в виде сашими (в основном кинг-клип). Короче, не рыба, а радость кулинара. И Чухина тоже.
Рецепты не привожу,- найдете в интернете (если туповаты от природы) или поэкспериментируете (если интеллект выше среднего)
10
Коментарі
Иеро
125.12.12, 21:37
Оставь на неделю без еды и тараканами не побрезгует.
Гість: sіnsamantha
225.12.12, 21:37
Мои клыкача любят превыше всего
Гість: ОбизянаМиМиМи
325.12.12, 21:46Відповідь на 1 від Иеро
Если мне не изменяет память, ты раньше был орангутанской обезьяной?
Гість: Японский Слон
425.12.12, 21:49
Сашими из креветочника - так себе.
Марлин - рулит
Иеро
525.12.12, 21:49Відповідь на 3 від Гість: ОбизянаМиМиМи
Угу
Гість: sіnsamantha
625.12.12, 21:53Відповідь на 4 від Гість: Японский Слон
Из конины попробуй
Гість: Японский Слон
725.12.12, 21:57Відповідь на 6 від Гість: sіnsamantha
вкуснятина
а ты знаешь, что слону в день нужно 192 кило еды? и 170 литров воды?
Гість: sіnsamantha
825.12.12, 21:59Відповідь на 7 від Гість: Японский Слон
Почем мне знать.Я слонов дома не держу и в зоопарке не работаю)
Гість: Жабенятко_7
925.12.12, 21:59Відповідь на 7 від Гість: Японский Слон
Если на то пошло, то борцы сумо тоже питаются не финскими крипспами
Гість: Японский Слон
1025.12.12, 22:00Відповідь на 8 від Гість: sіnsamantha
Это твоя проблема