Фаршированный перец по-мексикански.
- 19.10.14, 22:24
Уважаемая Ресничка WAY сказала,что помидоры в перец не приемлет.Но есть аргументы...
Коварные мексиканцы научили мою старшую сестру,а она меня.Рецепт прост:
Берём 400 г мяса и перемалываем на измельчителе в кашу,добавляем соль и много специй.Вливаем 100г воды и взбиваем руками,как настоящие мексиканцы.Далее измельчаем 2 морковки и 4 луковицы,тоже в кашу.На сковородку наливаем подсолнечное масло и засыпаем морковку и лук,томим на медленном огне.А в это время измельчаем 6 помидоров с солью и немножко забрасываем сахар.Лаврушку тоже можно.Вливаем это на сковородку и выключаем.Теперь надо половину получившегося влить в фарш и затолкать в предварительно подготовленные перчины.Остальное на подливку пойдёт.Всё укладываем и в духовку,ставьте на 200 градусов,пока не закипит.Потом надо выставить 150 и часика полтора держать.Кстати можно сделать не фаршированный перец,а тефтели.Выходит очень даже ничего.Кислота помидор очень даже неплохо по мясу работает,не хуже яблок.Мексиканцы знают толк в еде!
Коментарі
Гість: fedik777
119.10.14, 23:04
каму шо..а кто скажет лодка уже затонула...
ГуккуниУэддей
219.10.14, 23:15Відповідь на 1 від Гість: fedik777
А это о чём?Что-то не понял.
ГуккуниУэддей
320.10.14, 10:22
tamagochi
420.10.14, 17:59
Вкусно, я думаю.
Ресничка WAY
520.10.14, 19:33Відповідь на 4 від tamagochi
видела я
. Только помидоры слишком кислые для деликатного и изысканного фаршированного перца. Ну я же белый человек
ГуккуниУэддей
620.10.14, 20:13Відповідь на 5 від Ресничка WAY
В жизни надо попробовать всё.Мексиканцы поесть не дураки-очень вкусно выходит!
Ресничка WAY
720.10.14, 20:24Відповідь на 6 від ГуккуниУэддей
Почему ты все время о еде пишешь на ночь
ГуккуниУэддей
820.10.14, 20:41Відповідь на 7 від Ресничка WAY
Это я не нарочно!Утром я ем мало совсем.пару блинов иногда,но чаще домашнюю сметану.В обед средне.А вечером мясо,гарнир и салатики.Много.Но в принципе каллории сжигаю и в форме.Я щас худее чем в браках.Но ем гораздо вкуснее.Но порции меньше.
Ресничка WAY
920.10.14, 20:42Відповідь на 8 від ГуккуниУэддей
а я толще. а ты совращаешь. а все-равно не сдаюсь
ГуккуниУэддей
1020.10.14, 20:53Відповідь на 9 від Ресничка WAY
Держись!Сегодня с сыном надо вино давить.а завтра может выложу рецепт по рыбным котлетам.Тоже с яблоками.Кстати почти все женщины не могут определить,из какого мяса они сделаны.