Кулинарные книги появились в Древнем Риме примерно в середине  1 века до н. э. или в самом начале новой эры. В это  время римское общество переживает период роскоши,  когда гурманство переходит в обжорство. До этого времени рецепты блюд в Древнем Риме фиксировались в различных литературных произведениях. И сохранили их для нас писатели, поэты, философы. Когда республика уступила место империи, в Древнем Риме наступила эпоха чревоугодников и транжиров. Роскошество в Древнем Риме дошло до люди только и  знали- пировать изо дня в день. Для кухни того времени были характерны два условия. Во- первых: никто не должен был догадаться, что же он ест.  Во-вторых: соединение в одном блюде самых разнообразных компонентов и чрезмерное употребление заморских пряностей и приправ. Именно в эту эпоху и появляются поваренные книги. Наиболее известная из них - «О кулинарии», состоящая из 10 частей и, написанная в 3-4 вв. неким Целием Апицием. Следует заметить - имя Апиций для римлян является нарицательным. Во времена императора Тиберия жил известный чревоугодник Марк Гавий Апиций. Организатор пышных застолий, человек, смысл и радость жизни для которого заключались в еде, он покончил с собой из страха, что возможное разорение помешают ему и далее предаваться безудержному обжорству. Поэтому книгу «О кулинарии», содержащую множество ссылок на этого самого Апиция,  можно смело считать своеобразным памятником этой легендарной личности. Книга содержит множество разнообразных рецептов, даже такие изысканные как  рагу из языков фламинго или суп со спаржей из хвостов неродившихся поросят, извлеченных из утробы матери. Жареного поросенка фаршировали густой смесью из меда и вина, присыпанной толченым перцем и тмином. Гастрономическое безумие Древнего Рима касалось в основном столицы, в которое входило небольшое количество людей. Широкие массы все-таки предпочитали простую и сытную пищу. Знаменитый писатель и агроном Колумелла в 12-томном труде «О сельском хозяйстве» уделял пристальное внимание всем деталям крестьянского быта, в основном еде. Колумелла приводить большое количество рецептов овощных, крупяных, молочных, рыбных блюд, кроме того объясняет производство сыра, как и какие сорта хлеба печь, как ароматизировать масло,  производство вина. Даже в среде богатых людей многие не разделяли новых вкусов. Например, поэт Гораций рекомендует всем отведать деревенских обедов: супа из порея, блинчиков, тушеных бобов, овощей с салом, любовно и обстоятельно описывая способы их приготовления. А сатирик Ювенал рассказывает, какой обед собирается дать приятелю: угощение будет включать козленка, который ни разу не щипал травы, горную спаржу, приготовленную так быстро, чтобы она не утратила свежести, крупные яйца, снесшую их курицу, виноград, груши и яблоки. 

Маленькую прелестную девочку из бедной японской семьи отдают в услужение в дом гейш. С годами красавица расцветает и познает все таинства этой профессии. Самые влиятельные мужчины становятся пленниками знаменитой гейши по имени Саюри, достигшей совершенства в своем искусстве.

Новый фильм режиссера Роба Маршалла «Мемуары Гейши» снят по одноименному бестселлеру Артура Голдена и рассказывает об истории жизни одной из самых знаменитых гейш 20 века Нитта Саюри.

Из аннотации к книге: «История о совершенно другой жизни, дверь в иной мир, принадлежащий одним мужчинам. Мир, где женщины никогда не говорят того, что думают, — только то, что от них хотят услышать, то, что полагается говорить. Им нельзя иметь желаний, у них не может быть выбора. Они двигаются от рождения к смерти по заранее определенной дороге, и вероятность свернуть с нее ничтожна. Они существуют, но не вполне живут, потому что они становятся самими собой лишь в полном одиночестве, а в нем им тоже отказано.

Работа гейши — красота и искусство — со стороны. Изнутри — только труд, жестокий, изматывающий, лицемерный. И кроме него нет ничего. Совсем ничего».

Книга «Мемуары Гейши» по восприятию более честная, циничная и жесткая, чем снятый по ней фильм. Что касается работы Гарри Маршалла, то его фильм, скорее всего, больше придется по душе именно женской аудитории. Это яркая, красочная, сентиментальная мелодрама с привкусом всей экзотики страны восходящего солнца: гейш, сакэ, сакуры, кимоно…

45лет назад на сцене Кремлевского Дворца съездов состоялся первый спектакль - "Лебединое озеро". В нашем сознании это не просто балет. Всякий раз, когда в стране случалось страшное - умирал генсек или нас путчило от ГКЧП, - на экране телевизора возникали маленькие лебеди. На Западе так просто убеждены, что под танец маленьких лебедей в Москве непременно выводят на улицы танки. К слову, первая при жизни Петра Ильича Чайковского постановка "Лебединого озера" в Большом театре состоялась в 1877 году и закончилась провалом.

С 17 декабря по 4 января голландская компания STARDUST совместно с Пермским театром представила в Гааге, Амстердаме и Гронингене проект "Самое грандиозное "Лебединое озеро" в мире" с участием 48 танцовщиц-лебедей. Все 16 спектаклей прошли с огромным успехом.

Из отзывов Голландской прессы

Рождественское безупречное "Лебединое озеро"

... Хореография массового балета, включающая работу 96 ног, напоминает почти неоклассическую структурную хореографию Баланчина. Очень точные, до миллиметра синхронные движения лебедей вызывают галлюцинирующий эффект. В этом плане кордебалет впечатляет. ...Особенно - отточенные пор де бра и изящество движений.

32 фуэте исполнены Кулагиной почти совершенно. Костюмы богаты красками, свет разъясняет смысл происходящего. Валерий Платонов дирижирует своим оркестром безупречно, используя верные темпы партитуры Чайковского. В общем - сказка. Но в ней отсутствует зло, как принято обычно в сказках.

... Первое, что придется делать, это - считать. Восемь рядов по 6 лебедей каждый. Действительно, в Пермском балете "Лебединое озеро" танцует 48 лебедей, на 12 больше, чем обычно...

Прима-балерина Елена Кулагина - изумительная танцовщица. Смотря на нее, понимаешь выражение "вдохновение души" и принимаешь русское чувство драматического перевоплощения. Ее Одетта хрупка и чувствительна, с движением, выражающим все оттенки эмоционального состояния души ее героини. Ее Одиллии чуть недостает коварности, но при этом более вероятно, что Зигфрид подвержен ее чарам "не того" лебедя.

"Лебединое озеро" Петипа-Иванова - это классический балет в своей традиционной, истинно оригинальной форме. Такую хореографию следует исполнять в совершенстве. Так и делает Елена Кулагина, так и делает Кордебалет, исполняющий лебединые сцены заколдованных женщин изумительно ровно. : Белое море пачек постоянно формируется в совершенные по форме круги и линии. Только в некоторых моментах хореографии присутствует на сцене все 48 пар ног, и это представляет изумительное зрелище, с постоянно меняющимися, но всегда логическими перспективами и формами.

Большое, но очаровательно легкое "Лебединое озеро"

Никогда еще сцена не видела такого большого количества лебедей. В самой последней версии, исполненной российским балетом из Перми, присутствует 48 белых, как жемчужины, лебедей, против 24 или 36 в обычном исполнении, мгновенно захватывающих зал морем белого цвета. Это зрелище поражает не только количеством, но и изяществом исполнения, бесшумным движением лебедей, плавностью их передвижения по сцене: Пермский балет отличается от остальных балетных трупп не высотой прыжков, а очаровательной легкостью их исполнения...