Ностальгия по пирожкам

В классе втором довелось мне несколько весенних месяцев проучиться вместе с двоюродным братом в городе Прилуки в школе № 6.

Около школы располагалась и располагается по сей день трудовая исправительная колония. На ее територии находилась производственная кухня и на внешнюю сторону колонии выходило окошко в котором продавались изумительного вкуса пирожки.

Как только пирожки помещались в духовку - по всей улице распространялся непристойный аромат ванили, ватрушек, изюма, яблочного варенья, гречишного меда, корицы, цвета акации и пасеки.

Ясное дело, что добрая половина школы на уроке, когда этот аромат проникал в классы, уже не думала об учебе, а с нетерпением ждала перемены.

Как только звучал звонок с урока - все школьники бегом бежали занимать очередь в пекарню.

Пирожки стоили 5 копеек. Они стояли позади продавщицы на лотках и были выложены на небольшом прилавке. Источали такой головокружительный запах, что сил не было ждать своей очереди.

Большие, с блестящей

румяной корочкой, помазанной яичным белком и лимонным соком и белоснежными боками из пушистого дрожжевого теста. На тот момент мы не знали ничего более красивого и вкусного, чем эти пирожки.

Купив, еще горячие пирожки мы неслись бегом к 3-му магазину в сторону Манжосовки. Там стоял ларек, в котором продавали газированную воду с сиропом.

Большая тетенька в фартуке и накрохмаленом колпаке, словно за диджейским пультом, ловко разливала в граненые стаканы воду с сиропом по 3 копейки, с двойным сиропом - по 5 копеек.

И вот так мы каждый день на перемене брали пирожки, газировку с сиропом и примостившись на кирпичах под шелковицей, жевали пирожки с горячим яблочным или вишневым повидлом и запивали холодной газировкой. Счастливее нас на тот момент детей не было.

-----------------

Я почему вспомнил про пирожки...

Недавно очень захотелось свежего пирожка с повидлом и холодным компотом. Облазил пол Оболони, но не нашел нормальных человеческих пирожков (конечно, в переносном смысле этого слова).

Заполонили нас, ребята, хачапури, беляши, лаваши и прочая херня. И еще эти.. круассаны химические и ядовитые вишневые пончики с МакДональдса. Вспоминаю, с каким наслаждением я разворачивал обертку своего первого Сникерса. Он мне тогда казался невероятно вкусным.

Прошли годы, я стал умнее. Как-то перестали меня привлекать пестрые обертки Марсов, Сникерсов, Колы и Фанты.

Хочется простого теплого дрожжевого пирожка с повидлом в серой оберточной бумаге и газировки с клубничным сиропом в щербатом граненом стакане. Чтобы горячее повидло обжигало нёбо, а от газировки щиплило в носу.