Свиные ребрышки с соусом из манго
- 08.12.09, 12:18
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребер
1 манго
1 стручок острого перца чили
1/4 стакана кетчупа
70 г текилы (виски или водки)
40 г меда
20 г имбиря
1 лайм или лимон
2 луковицы
2 зубчика
чеснока
20 г яблочного уксуса
Приготовление:
Свиные ребра отделить друг от друга. Положить в подготовленную для маринования миску.
Манго натереть па мелкой терке. Выжать сок из лайма. Перец чили измельчить. Корень имбиря натереть на терке. Приготовить маринад, смешав...