Курица по-бургундскиНам понадобится:1 курица, 3-4 луковицы,2 ст красного вина,100-200 гр твердого сыра,1-2 дольки чеснока, 200-300 гр шампиньонов, приправы, масло растительное1. Разрезаем курицу на порционные кусочки. Солим, перчим, приправляем. Обжариваем на раст. масле. Мясо выкладываем.2. На той же сковороде жарим лук, порезаный полукольцами. 3. На поджареный лук ложим обратно в сковородку мясо, заливаем 2 стаканами сухого красного вина и накрываем крышкой.4. Когда вино закипит, бросаем...

Читати далі...