ну наконец то созрели яблоки нового урожая, и можно начинать готовить шарлотку!!!
с чем я всех и поздравляю!!

но ..как всегда, предлагаю самую простую и не совсем привычную, в плане продуктов, вкусную и практически безвредную для здоровья и фигуры , яблочную шарлотку)

поехали))...
яблоки с кислинкой , у меня Белый налив, режем на дольки, не вздумайте чистить кожуру))
сбрызнуть соком лимона..

тесто: на 6 яиц, 100г муки коричневого риса, 1 неполная ч.л. соды , погасила соком лимона, вместо сахара пользуюсь оян (http://photo.i.ua/user/1905296/517500/15467888/), немного стевии около 3/4 ч.л., пакетик 8г ванильного сахара, корица

Яйца взбить, добавить оян, муку с содой, корицу.
Керамическую форму смазала слив. маслом, вылила 1/3 часть теста, выложила яблоки, присыпала немного ван. сахаром и корицей, опять часть теста, снова яблоки, ван.сахар, корица, и опять тесто, сверху яблоки, ван. сахар, корица.
В разогретую до 170° духовку минут на 40. Для красоты присыпала сахарной пудрой.

Смачного!!!