Кулинарный крем представляет собой объемную (пышную) пищевую массу, приготовления которой происходит способом взбивания нескольких компонентов (белки, сливки, яйца, масло, сметана, сахар) в зависимости от рецепта.
Крем обладает густой консистенцией, пластичностью, что позволяет его использование в качестве приготовления различных украшений для тортов, благодаря высокой питательности и превосходным вкусовым качествам, служит наполнителем разнообразных сладостей или используется как прослойка между коржами.
Рецепты основных кулинарных кремов!

Кулинарные рецепты, торты представляют собой сладкую выпечку, подобную пирогу, состоящую из множества слоев, создаваемых при помощи коржей и различных прослоек (крем, джем и т.п.).
Рецепты тортов!