Состав

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

• 3 спелых авокадо
• 100 г креветок (отваренных и почищенных)
• 10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)
• сок половины лимона
• растительное масло
• соль
  Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть
  При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.Мякоть нарезать кубиками.Добавить лимонный сок, перемешать.Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом.Наполнить шкурки авокадо салатом.

• 350 г помидоров (3-4 штуки)
• 100 г сыра (твердого или полутвердого)
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• зелень по вкусу
  Сыр натереть на мелкой терке.
  Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  Добавить майонез, перемешать.
  Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм).
  Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
• 400 г отварного картофеля
• 350 г помидоров
• 2 яйца
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
• соль
• майонез
  для украшения:
  • 3 белка
  • маслины
  • зелень
  Рецепт приготовления
  

  Рыбу размять вилкой (масло слить)
  

  ·         Помидоры нарезать кубиками.
  Картофель почистить, нарезать кубиками.
  Яйца натереть на крупной терке/
  Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
  Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Украсить салат по вкусу.

  Выложить салат горкой.
  Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошить.
  Выложить маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнить белками.
  Зелень мелко покрошить и выложить  вокруг мяча.

  
  

маринованные шампиньоны (целые)
зелень
яйца
куриная грудка
лук репчатый
картофель
майонез

Большой(глубокий) салатник выстилаем пищевой плёнкой; ложим маринованные шампиньоны вниз шляпками(плотно); затем слой рубленной зелени(1 пучок укропа и 1 пучок лука зелёного); слой майонеза; варёные яйца на тёрке и снова майонез; куриная грудка копчёная(кубиками); лук репка, мелко порезанный; майонез;резанные маринованные шампиньоны; майонез; картофель отварной на тёрке; майонез.В холодильник на некоторое время, а потом сверху покрыть большой тарелкой и перевернуть, аккуратно снять плёнку.

тосты – 4 шт.

помидор – 2 шт.

перец сладкий зеленый – 1 шт.