Теперь немного пряных овощей.

Предыдущие выпуски:

№1 - http://blog.i.ua/community/3333/984998/
№2 - http://blog.i.ua/community/3333/985155/
№3 - http://blog.i.ua/community/3333/989700/

---

О луковичных (луки, чеснок) уже было несколько заметок, посему здесь продолжу теми, которые используются в сушеном виде или семена.

---

Петрушка.
(Сушеная зелень, про корень, если понадобится, отдельно напишу.)

[ Читать дальше ]

Петрушка летела с тарелки по ветру,
хотелось рыдать и неистово плакать.
Гарсон, принеси-ка бокальчик мурведра!
За ним осушу я душевную слякоть.

Товарищ напротив – с распахнутым взглядом –
смешит, осторожно чаёк попивая,
и я хохочу: нет мучителя рядом!
Того, кому повод – причина любая.

Опустим детали: их больше чем нужно!
Любовь стала тесным вазоном из стали.
Цветам в нём приходится муторно, душно,
и к солнцу тянуться – гляди! – перестали.

Товарищ напротив зелёным прищуром
ласкает мне плечи, пылинки сдувая.
Он, кажется, склонен к любым авантюрам!
Как жаль, что уедет девятого мая.

Гарсон, осторожно носите бокалы!
В них жидкие думы становятся явью.
Когда-то себя в нелюбви упрекала,
теперь от любви себе печень дырявлю.

Когда-нибудь счастье случится со всеми!
Пластичной вселенной законы известны:
подумать лишь стоит о той перемене,
чтоб стать для кого-то намоленным местом.

Что ж наша петрушка? С тарелки слетела,
упала на палубу в сердце Атлантик.
Вокруг – океан. Никому до нас дела!
Корабль в этих водах – что мусорный фантик.

Скользит к берегам непрожитых историй,
солёных домов и лиловых фантазий.
Кого-то на суше ждут войны и горе,
кого-то – наследство князей Эстергази...

Петрушка – одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике. КАКИЕ СОРТА ВЫБРАТЬ Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень... Продолжение...