Девушка – роза с шипами, женщина – роза без шипов, а старуха – шипы без розы. (Бауржан Тойшибеков)
115-летняя Хендрикье ван Андел-Шиппер (Hendrikje van Andel-Schipper) носила титул старейшего человека планеты вплоть до своей смерти в 2004 году. Она объясняла свое долголетие тем, что каждый день ела маринованную сельдь. Однако, врачи, все же утверждают, что за ее долгой жизнью стоит нечто большее, чем рыба. В конце концов, практически все люди на ее родине, в Голландии, едят сельдь.
Оказалось, что предчувствие ученых их не обмануло. Дело было не только в сельди, но также в группе генов, которые защищают организм от заболеваний кровообращения, а также от болезней Альцгеймера и Паркинсона. Гены, вероятно, способствовали и тому, что женщина в таком преклонном возрасте оставалась психически здоровой, а также смогла справиться с раком молочной железы, которая поразила ее в 100 лет.
