200 г отварного куриного филе

2 авокадо

1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое)

зеленый салат

сок половины лимона

соль

растительное масло
Филе нарезать кубиками.Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Сбрызнуть соком лимона.Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона .Зеленый салат порвать руками.Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать.
Заправить растительным маслом.

Авокадо 2 шт Крабовые палочки 12 шт Сливки (густые) 75 г Перец молотый черный по вкусу Соль по вкусу
Способ приготовления

Способ приготовления: авокадо моем и разрезаем вдоль пополам. Аккуратно, чтобы не повредить кожуру, острым ножом выбираем мякоть. Крабовые палочки мелко нарезаем, смешиваем с мякотью авокадо, перчим, солим и заправляем по вкусу сливками. Наполняем половинки авокадо крабовой массой и охлаждаем.

РЫБНЫЙ ОЛИВЬЕДелаем все как на оливье НО... Вместо колбасы - порезанная кубиками селедка малосольная. Огурцы режем и свежие и соленые. Горошек не кладем. Морковка лишней не бывает... Заправляем сметаной и горчицей с баночки!!! А если вместо селедки положить малосольную горбушу или семгу то вообще вкуснотища!!! "САЛАТ ЛЕНИНГРАДСКИЙ"копченая скумбрия кубиками, яблоко кислое на крупной терке тертое,  банка кукурузы,  репчатый лук,  маслины полукольцами,  1 вареная картофелина, майонез , перемешать ,зеленью сверху сыпануть.

• 1крупная селёдка
• 3вареных картофелины
• 6вареных яиц
• вареная морковь и свекла
• 1луковица
• 1банка зелёного горошка
• майонез
• зелень(лучше укроп)
•  
  1. Селедку почистить,разделать на филе,порезать кубиками.
  2. картофель,яйца,морковь,лук натереть на тёрке.
  3. Салат выкладывать слоями в плоское блюдо(каждый слой смазывать майонезом):сельдь;лук;яйца;горошек;картофель;морковь.
  4. Для украшения.Вареную свеклу натереть на терке,посыпать весь салат.Половину блюда посыпать рубленым укропом и из 2 белков и 1 желтка выложить ромашку.

400г капусты
100г чернослива
50г моркови
сахар, лимонный сок

Нашинковать капусту тонко, посыпать сахаром, потереть руками до образования сока. Сок отжать. Морковь натереть на крупной тёрке. Чернослив змочить в воде пока не станет мягким, вынуть косточки - если есть, отжать, нарезать мелко. Соединить капусту, чернослив и морковь, полить соком 1 лимона, перемешать.

2 столовые ложки лимонного сока
1/2 чашки майонеза
1 ч.л. соли
4 стакана мелко нарезаного отварного куриного мяса.
1 чашка мелко нарезаного сельдерея
1/3 чашки мекло нарезаных орешков - предпочтительно миндальных.

Хорошо смешать майонез, лимонный сок и соль, добавить остальные продукты, перемешать. Подавать на ломтиках хлеба или на листьях зелёного салата.

Изюм в салате очень хорошо
сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно
вкусный, нежный, свежий, хрустящий!
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Пекинская капуста – 200-300г
Яйца – 3 шт.
Сыр – 200г
Изюм – 150г
Грецкие орехи – 150г
Пучок укропа, майонез
Приготовление:
Морковь вымыть, не очищая, отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Огурцы, пекинскую капусту, укроп вымыть, обсушить. Огурцы порезать
кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп мелко порезать
или разобрать на небольшие веточки.
Куриное филе порезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи – некрупно порубить.
Изюм вымыть, залить кипятком на 10 минут, воду слить, изюм обсушить на бумажном полотенце.
На блюдо салат выкладывать слоями:
1. Отварная морковь, майонез
2. Пекинская капуста, майонез
* Удобнее сначала в отдельной посуде смешать капусту и майонез, а потом выкладывать в салат.
3. Куриное филе
4. Грецкие орехи
5. Изюм
6. Огурцы, майонез
7. Яйца, майонез
8. Сыр, майонез
Сверху салат украсить зеленью укропа (я украсила укропом, розочками из отварной моркови, ломтиков редиски и огурца).
Салат убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!