[Приєднана картинка] Состав: 1 кг цветной капусты, соль, перец, 0,5 л пива, яйцо, мука, рафинированное растительное масло, зелень. Способ приготовления: Капусту необходимо разрезать на небольшие части. Затем очистить, помыть, просушить. Потом изготовить кляр – жидкое тесто: взбить пиво, яйцо, соль, перец и по одной ложке вмешать муку, добавляя ее, пока тесто не станет по густоте напоминать сметану. На сковороде накалить растительное масло. Каждый кусочек капусты сначала обмакнуть в кляр,...

Читати далі...

[Приєднана картинка] нужно сделать дрожжевое тесто.делается оно очень просто,30 г дрожжей ,1ч,л сахара,0,5 ч.л.соли.размешать дрожжи,добавить 0,5 ст. воды.и приблизительно 1 ст.муки(чтобы тесто небыло крутым)[Приєднана картинка] дать ему подойти (30 мин) потом делаем начинку:1 филе курицы режем маленькими кусочками,добавляем нарезаный лук (0,5-1 шт)солим,перчим.поджарить [Приєднана картинка] когда тесто подойдет,выкладываем на сковородку ложкой тесто ,сверху начинка,и сверху тесто.жарим с ...

Читати далі...

Ингредиенты: 300 г свинины, 300 г баклажанов, 100 г сыра, 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу. Приготовление Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Мясо промыть и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Мясо и баклажаны посолить, поперчить, выложить на смазанный...

Читати далі...

Ингредиенты: картофель - 8шт, лук репчатый - 2-3шт, грибы свежие - 400-500г, соль, перец, масло растительное для жарки Приготовление: Грибы тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем грибы вынуть, дать стечь воде. В сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук зарумянится, добавить грибы и обжарить лук весте с грибами.Картофель почистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле или на жире.К концу...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 800 г свинины 2 средние моркови 1 крупная луковица 450 мл красного сухого вина 3-4 зубчика чеснока 400 г шампиньонов 2 ст.л. муки 2 ст.л. томатной пасты 1/2 лаврового листа 1/4 ч.л. сухого тимьяна соль и черный перец по вкусу Мясо режем на кусочки по 4 см, обсущиваем и обжариваем небольшими порциями на растительном масле. Перекладываем в кастрюлю.Чеснок мелко рубим, морковь и лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем в той же сковороде в течение 3-4 минут.Затем...

Читати далі...

Ингридиенты: Говядина или свинина, вырезка — 300—500 г картофель — 3—5 шт. грибы шампиньоны (можно консервированные) 1 —2 луковицы сыр — 200 г майонез 50 г сливочного масло соль перец специи по вкусу Приготовление: Грибы обжарить с луком. В форму выложить слоями: картофель, нарезанный тонкими ломтиками, масло сливочное, следующим слоем выложить говядину, нарезанную тонкими пластинами толщиной 0,5—0,7 см. Посолить и поперчить, добавить немного воды или бульона. Грибы, ...

Читати далі...

Ингредиенты: 8 сладких болгарских перцев, 2 головки репчатого лука, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана риса, 200 г шампиньонов, 4-5 ст. ложек сметаны или майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление Перец вымыть, аккуратно вырезать середину с семенами, не повредив целостность перца, и снова промыть. Репчатый лук мелко нарезать, поджарить на сливочном масле, добавить рис, мелко нарезанные...

Читати далі...

Ингредиенты: - говядина (вырезка, боковой и наружный куски тазобедренной части) 450 г, - шпик 60 г, - лук репчатый 1,5 кг, - перец сладкий 200 г, - масло растительное 40 г, - сахар 10 г, - цедра 0,5 лимона, - чеснок, - тимьян, - перец красный и черный молотый, - соль по вкусу. Приготовление Лук и чеснок порубить, шпик нарезать мелкими кубиками, все обжарить на масле. Говядину нарезать кубиками...

Читати далі...

Фарш 500 г Лук 1 шт Перец черный (молотый) по вкусу Мука 3.50 стакан Соль 1 ч.л. Масло растительное 200 мл Лук очищаем, моем, обсушиваем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соединяем с фаршем, солим и перчим. В миску с просеянной мукой (1 ст) вливаем кипяток (1 ст), солим и тщательно размешиваем. Когда смесь чуть остынет, добавляем оставшуюся муку и тщательно вымешиваем. Готовое тесто раскатываем в тонкие...

Читати далі...

Состав: Тесто: 0.5 л кефира (или ряженки) 2 яйца 1 стакан муки (может чуть больше) 1 столовая ложка сахара 1-2 горсти сырого мясного фарша(свинина) небольшая луковица соль, перец растительное масло для жаренья Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Свиной фарш смешать с луком, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить тесто как для оладий на кислом молоке(консистенция теста - как очень густая сметана). На сковороду с раскаленным...

Читати далі...