Хочу шашлыков,- в кои-то веки решила я , сделала базар, жирные ребра (та бэрить жэж домашня свыня ) и постная попа , все как хотелось ням . Собакам хлеб и вымя и яблоки красные красивенные . Чем не жизнь . Изрезала на куски , часть в соль перец свежеперетертый , в судок с плотной крышкой тут же чтобы дух не выветривался , а часть на доске лежит - фарш делать буду . Лук в погребе , Кара как молодая дом охраняет пока я туда - сюда, Банги спит, благостное утро .
То есть ничего не предвещало беды , да и беды ну пусть на 100 грн , сколько там она той свинины сырой сожрала . Только мне обидно , все ж надо один порошок продать или 3 зубные пасты .
Да , теперь лук через мясорубку , с килограмм , из расчета полкило лука на килограмм мяса , перемешать все и оставить на сутки где-нибудь , где охранников нет . Ни в коем случае не пихать в холодильник . Да и жарить уже завтра . КАк дожить только .
Шашлык безумно вкусный :
соль по вкусу , перец черный горошек смолоть ,
на 1 кг мяса полкило смолотого на мясорубке репчатого белого лука. Дрова яблоня и вишня.
Всё .