Рассказываю только о том, что мы, родители, применили относительно своего ребенка, и результатом довольны. Что касается питания ребенка, мне очень помогла в этом вопросе книга Комаровского Е.О. "Здоровье ребенка и здравый смысл его родственников" (вообще очень хорошая книга для родителей, она включает основные вопросы по уходу за ребенком начиная с беременности и до возраста школьника средних классов). Кратко о том, что мы взяли из этой книги и других источников, и в чем с ними были несогласны.
1. Наверное нет смысла говорить о полбье грудного вскармливания - его и так всюду пропагандируют. Д-р Р. Мендельсон верно заметил, что любая женщина, у которой не удалены молочные железы, способна выкрмить младенца грудным молоком. Лично моя наследственность не расплагает к грудному кормлению, однако уже 2 года мой ребенок сосет грудь (понятно, что это перебор, но почему бы и нет, если есть молоко?). На примере близких друзей убедилась также, что лучше (уже в более позднем возрасте) докармливать покупной смесью, а не козьим или коровьим молоком, состав которого плохо подходит для ребенка. (см. Комаровского).
2.У педиатров главный показатель здоровья ребенка - его вес. Конечно, вес должен увеличиваться, но насколько быстро и равномерно - это индивидуальные особенности. Моя педиатр чуть не угробила мне грудное кормление, пытаясь доказать, что мое молоко недостаточно питательное, потому ребенок якобы худой и его лучше кормить смесью. Это все глупость. Кстати, нормы веса годовалого ребенка с 70х годов выросли с 9...11 кг до 11...12 кг, почему? Распространенная ошибка, что надо прикармливать ребенка с 2-3 мес. соками. Ничего кроме грудного молока (или смеси) до 5-6 мес.! Иначе можно развить у ребенка аллергию на соки.
3. Комаровский (вопреки советским традициям) рекомендует вводить "взрослые" продукты в рацион ребенка в таком порядке: 1) кисломолочные продукты; 2) каши - кроме манной; 3) овощи; 4) яйца, рыба, мясо. Именно такая последовательность позволила избежать популярной детской проблемы болей в кишечнике и метеоризма. А вот с чем есть мое личное разногласие с Комаровским. Он предлагает каши на молоке. Однако смешивание белковых продуктов с углеводистыми приводит к недостаточно эффективному перевариванию такой смеси, а также к брожению в кишечнике (О совместимости продуктов много пишут в книгах по раздельному питанию. Раздельное питание много подвергалась критике, но рациональное в ней есть. Поскольку мы, родители, пытаемся хотя бы частично применять ее к себе, применяем и к ребенку - после полутора лет у нас общий стол). До рыбы и мяса у нас по-настоящему дело не дошло. Мяса мы, родители, вообще не едим (колбасу тем более боже упаси. Кому интересно, отдельно расскажу про колбасу). Желток даем ребенку периодически (раз в неделю). Давая рыбу (печеную, вареную) заметили, что нарушается стул, появляются запоры. Твердый сыр много тоже нельзя - сычужный фермент ничего полезного не вносит в микрофлору кишечника. Фрукты с 1 года без ограничений (ананас, правда, не рекомендуется).
4. Ребенок при всех зубах и вроде бы все ест. Но мы НЕ даем: конфет вообще (из сладкого даем только мед), покупных йогуртов с сомнительными наполнителями, соки с солью или сахаром (соли и сахара в доме вообще нет, только соль для зимних закаток), а также манную кашу. Во время прогулок ребенка на улице НЕ кормим (неужели ребенок не может без еды 4 часа!). И еще - никогда не заставляли и не упрашивали ребенка кушать. Не хочет - проголодается и следующий раз хорошо поест. Заметим, ест много и с аппетитом, даже овсянку. Даем лук, чеснок с года, с полутора лет куркуму с овощами.
Результат за 2 года: никогда не было запоров и колитов, никаких аллергий, рвота всего 1 раз, аппетит замечательный, ребенок веселый и бодрый. Не нужно говорить, что нам с ребенком повезло - ребенок такой как все. Время и труд, вложенный в здоровье ребенка оправдывается многократно. /Не всякий ребенок (особенно болеющий!) позволит матери полноценно работать с 8 мес./
Использованная литература :(помимо Комаровского) - книги Г.Малахова о питании и, как ни странно, Л. и Б. Никитиных (не только о питании, полезно для общего развития, кто бы что не говорил о них). Читала их в физическом виде, наверняка в инете тоже есть.
PS: Могу книгу Комаровского выслать по мэйлу в формате MS Word, готовую для распечатки. В пн. напишу Часть 3 - еще немного из своего опыта.