Жаренная картошка (Онегинская строфа)

Стих был написан для литературного конкурса на одном из сайтов,где предлагалось описать кулинарный рецепт Пушкинской строфой из "Евгения Онегина"

Не буду,право,я лукавить,
Сегодня в середине дня,
Хочу,читатель,вам представить
Рецепт любимый для меня.
Как часто позабыв науку,
Впадая в тягостную скуку,
Знакомых отгоняя прочь,
Мы сочиняем день и ночь.
Болезней хитрое коварство
Тогда сумеем оценить,
Когда нас будут выносить
И пачками совать лекарство!
Диета-это чья-то месть,
А надо было просто есть.

"Мы все учились понемногу
Чему-нибудь и как-нибудь"*
Я с детства,скажем,слава богу
Мог кулинАрией блеснуть.
Спокойно выслушав советы,
Готовил рыбные котлеты,
С "варенкой" вкусный бутерброд
И из шиповника компот.
Без окрика и принужденья,
На завтрак(помню до сих пор),
В омлет я резал помидор,
И иногда,под настроенье,
Горбушку "черного" с лучком
Я солью тёр и чесночком.

Довольно,я сказал немало,
Ведь о рецепте речь веду:
Беру с мясной прожилкой сало,
Порежу, и в сковороду.
Чтобы в процессе пережарки
Оно бы превратилось в шкварки,
И вытек в благосклонный мир
Экологично чистый жир.
Пока шипит оно и брызжет,
Картошку режу и лучок,
А в морозилке первачок,
Чего еще желать мне в жизни?
Ну,разве после,ослабев,
Объятия желанных дев.

Не тяжко поварское бремя,
И чтобы получился пир,
Я сало уберу на время,
Картошку бросив в пылкий жир.
Пусть "зреет" запахом пьяня,
На среднем пламени огня,
Потом,не покладая рук,
Добавлю постепенно лук.
И словно в младости мятежной,
Порежу плавленный сырок,
Налью холодный первачок,
И с пылкостью поэта нежной,
Не просто так,не как-нибудь
За рифму отхлебну чуть-чуть.

"Что мне roast-beef окровавленный,
И трюфли,роскошь юных лет"**
Картошки жаренной,нетленной
Милей в сто раз и вкус,и цвет.
Пусть клубней будет век короткий,
Добавлю соли две щепотки,
А шкварки,с блажью на лице,
В картошку высыплю в конце.
Браниться диетолог будет,
Но праздник требует душа,
Рассыпчата и хороша,
Картошка теплится на блюде,
И средство давнее от ран:
На треть наполненный стакан!

Чем чаще мы картошку судим,
Тем больше мы ее хотим,
И сознаваться в том не любим,
Что иногда ее едим.
Пусть от диет страдают в клетке
Анорексичные кокетки,
Когда при взгляде со спины,
Все ребра девичьи видны.
"Как часто в горестной разлуке,
В моей блуждающей судьбе"***
Картоха,думал о тебе!
Картоха...сколько в этом звуке
Для сердца русского слилось!
...И сколько под нее спилось!!!

____________________________________
* А.Пушкин "Евгений Онегин"
гл.1 стр.5

** А.Пушкин "Евгений Онегин"
гл.1 стр.16

*** А.Пушкин "Евгений Онегин"
гл.7 стр.36

Коментарі

Logic_man

121.01.12, 17:02

Гастрономический садизм!
Но очень образно и завлекательно!

ДядяТоля

221.01.12, 17:03Відповідь на 1 від Logic_man

Меда

321.01.12, 17:06

Ну,дядя Толя! Блин,блин,блин!!!
Сижу болею,аппетита нет,а прочла и у меня острый приступ голода,пошла на кухню,сметать все что есть в холодильнике.
Столько изящной фантазии на кулинарную тему,да еще и столь изысканном стиле. Браво! Супер,супер!!!