Пиво страны восходящего солнца.

Хорошее ли в Японии пиво? Думаю вопрос не корректный, в стране где все делают хорошо пенный напиток просто не может быть плохим. 

Несмотря на стереотипы в Японии любят выпить. Заметьте выпить, а не напиться! И самым популярным напитком является пиво. Японцы посещая  "Идзакая"  (пивной ресторанчик), первым делом не глядя в меню заказывают бокал разливного пива. Другими словами, пока японец не выпьет пиво, заказ он делать не будет.

О пиве в Японии, в отличие от других стран, узнали довольно поздно, его в  в 17-ом веке привезли голландские торговцы, которые открыли пивные для своих моряков. Спустя два века в Японии появились немецкие пивоварни. В этом же 19-м веке в стране начинают варить собственное пиво " Kirin".

Во времена демократизации страны в начале 20-го века пиво становится все более популярным по всей стране, заменив традиционное саке. 

В настоящее время Япония входит в число стран, наравне с США и Германией, как один из самых крупных производителей пива, очень хорошего пива!

Японское пиво варится по образцу германской традиции пивоварения. Основной вид японского пива – это светлый лагер. Лидером пивоваренного дела в Японии является гигант Kirin, который контролирует около половины внутреннего объема рынка и занимает четвертую строчку рейтинга по объемам производства пива в мире. Следующие позиции занимают Asahi, Sapporo и Suntory Co., Ltd.

К сожалению, пиво в Японии удовольствие не из дешевых, из за большого налога на этот напиток. Но японцы придумали более дешевую альтернативу. Это хаппос (пеннистый алкоголь)- эта версия пива варится из более дешевого сырья, риса, сорго и картофеля. Знактоки пива в  Японии хаппосу пивом не признают, но это не мешает ему бить все рекорды популярности, в первую очередь из за своей дешевизны.  

Самым же популярным в Японии является пиво  марки Asahi, которое родом из Осаки. Пиво Asahi Super Dry

является бестселлером в Японии и компания благодаря ему обладатель многих наград в стране и за рубежом.

Компания Suntory кроме пива выпускает так же рисовое вино, виски и несколько сортов хаппосу. Кстати она и считается в Японии самым крупным производителем хаппосу.

Есть в Японии пиво которое очень редко встречается даже в стране, не говоря уже за ее пределами. Это пиво компании Orion, которая расположена на Окинаве, являясь самым молодым производителем пива, компания имеет еще не очень большие обороты, поэтому пока встечается редко.

Как не парадоксально, но минипивоварен в Японии нет и не потому, что очень большой налог на производство и продажу пива, просто в Японии продажа свежесваренного пива приравнивается к самогоноварению, а это у них под запретом.

Японское пиво разливают в тару всевозможных размеров, от малюток размером 135 мл и до 8 литровых ведер. Наиболее распространен формат 500 мл.

Японцы не пьют пиво без закуски, тоесть без эдамаме, рисовых крекеров и сушенных кальмаров.

В японии пиво можно приобрести в торговых автоматах наряду с пепси колой и шоколадом, это конечно мечта подростков, но увы японцы законники их быстро обломали введя  несколько лет назад  в обращение  карт Таспо, теперь покупатель должен иметь специальную карточку для покупки алкоголя и сигарет в автоматах, причем передача этих карт несовершеннолетним уголовно наказуемо.

Кстати в Японии не запрещено пить пиво на улице и в общественных местах, они не делают из этого социальную проблему, а просто создали в своей стране жесткий контроль, при котором практически невозможно приобрести спиртные напитки и сигареты несовершеннолетним. Плюс законопослушание, японский менталитет и знание меры делают свое дело.Не даром Япония считается одной из самых здоровых наций, ну во всяком случае считалась до "Фокусимы".

А какое японское пиво вы пробовали?