Вуаля! Маринад для шашлыка из курицы.


По следам http://blog.i.ua/user/2042947/723588/  обещанный рецепт.
Ну пофотать пошаговые и в голову не пришло,потому как вообще не собиралась выдавать рецептик в эфир,потому звыняйтеprostite.
В общем уникальность рецепта пожалуй в том,что готовится ну очень быстро и просто и из очень простых и доступных продуктов имеющихся на всякой даче.
Для начала нужна конечно курятина.У меня голени куриные,но и крылышки в этом маринаде отлично получились,поэтому думаю,что для всего сгодится.
Берем зеленый лук,зеленый чеснок вместе со стеблями, укроп,петрушку,зелень сельдерея,масло подсолнечное,соль и черный перец.
Зеленуху всю крамсаем как получится,у нас было довольно крупно,потому как не нашлось доски разделочной,что бы порезатьlol.Сыплем соли и ,довольно щедро, черного перца молотого.
                                                                     

Забрасываем сюда же курятину и хорошенько вымешиваем.На вкус маринад должен быть довольно соленым,тогда мясо будет в меру просолено.Поливаем все это маслом,не заливаем конечно,но так чтоб хорошо промаслить и мясо и овощи. 


Накрываем это все какой нить крышкой плотненько и хорошо бы еще чем-нибудь прижать.
Ну и разводим кастрик!podmig
Поверьте,к моменту когда прогорят дрова и будут отличные угли,уже все промаринуется! 
Выкладываем на решетку мясо   
                                                                     

жарим и получаем вот такую красотищу и вкуснотищу!

Да,вот еще что!Мясо выкладываем  без маринада,а его поглощаем в качестве закуся к этому самому шашлыку.Ну очень вкусно!
Ну приятного всем!Если кому придется по вкусу буду очень рада!
Ваша jadapodmig

Редкие фото второй мировой...

  • 07.06.11, 09:19


Любителям истории и техники хорошо известны залежи фотографий времен войны, продаваемых на аукционах типа e-Bay. В основном снимки по 1941 г.: битые и брошенные Т-35, БТ, Т-26, КВ, Т-34, самолеты, грузовики итп. В Красной армии фотографирование на фоне битой техники противника не было распространено. Просто в силу меньшего количества фотоаппаратов на руках у населения. Плюс сложности с проявкой и печатью. Немцы, насколько я знаю, просто отправляли пленки в тыл в коммерческие мастерские, где им печатали снимки. В основном у нас снимали военные корреспонденты. Что, понятное дело, несколько ограничивало ассортимент и количество фотографий. Опять же привязка к местности чаще всего мутная. Осели они в РГАКФД что в силу бесстыжих расценок архива на копирование и неважного каталога снижает их доступность и возможности публикации.

[ Читать дальше ]

О всеобщих заблуждениях с небольшими пояснениями...

  • 06.06.11, 15:40
Вот, попалась мне статья, подписанная "Книга всеобщих заблуждений". Не знаю, книга ли это, но по всему интернету лежит именно этот кусок. Но есть здесь некоторые моменты, которые стоит уточнить, потому как одни заблуждения спокойно могут превратиться в другие. Как обычно - мои комментарии курсивом.



Доктор сэр Патрик Мэнсон, чтобы доказать, что причиной заболевания малярией являются комары, заразил малярией своего сына (после немедленной дозы хинина мальчик выздоровел). (Спорный вопрос. Да, он первый предположил в 1894 году, что малярия передается именно комарами, но пальма первенства по экспериментальному заражению человека комаром принадлежит Джованни Батиста Грасси, 1898 год. Вдобавок настораживает фраза "после немедленной дозы хинина выздоровел" - инкубационный период малярии, в зависимости от формы /их 4/, от 7 до 40 дней, плазмодии тогда еще описаны не были, так что выбрать какую-то конкретную было нереально... А когда болезнь уже проявляется, выздороветь не так-то просто...)

[ Читать дальше ]

Кролег под сметаной...

  • 06.06.11, 11:33
Давненько я ушастых не готовил... А, вот, рецептик вспомнился, один из моих любимых. Да и фотографии как раз подходящие нашел... Вот только рецептик у меня с парой важных отличий...



[ Читать рецепт ]

Пиратские мифы.

  • 06.06.11, 09:44
Вот еще одна статья понравилась... Что, впрочем, не значит, что я удержусь от комментариев. (Курсивом, как обычно...)



Наши представления о пиратах, увы, сильно подпорчены книгами вроде “Острова Сокровищ” Стивенсона, где непросыхающие пираты в конце концов быстро оказываются без корабля на том самом острове. Реальность была совершенно иной, конечно, бывали и отмороженные оборванцы, которые по удалому пили и гуляли, но такую публику очень быстро хватали, вешали на набережной и смолили тела – чтобы они получше сохранялись и удовольствие почтенной публики прогуливаться по набережной среди висельников могло продлиться хотя бы пару месяцев (бедняга Кидд висел четверть столетия). Считать героев “Острова Сокровищ” наглядным образцом пиратов это всё равно что снимать фильм о мафии руководствуясь историями о гопниках.

[ Читать дальше ]

Зарождение жизни...

  • 05.06.11, 10:10


Сперматозоид в складках слизистой оболочки маточных труб продвигается навстречу яйцеклетке.

[ Читать дальше ]

Легкий салатик с сельдереем...

Но на этот раз не с корнем! Сейчас несложно стебли найти. И приготовить вкусный летний салатик. К сожалению, я на этот раз его не готовил и фотки пришлось взять отсюда. Но, как всегда - рецепт отличается.



И не бойтесь, что у сельдерея агрессивный запах - в таком салате он ведет себя вежливо и отлично со всем сочетается.

[ Читать рецепт ]

Епть! Я чё, наркобарон теперь? 0_0

  • 04.06.11, 14:33
"Роспотребнадзор расширил список растений, содержащих наркотические и ядовитые вещества, на несколько десятков наименований. В «черный» список вошла также известная каждому дачнику петрушка курчавая (Рetroselinum crispuma A.W.Hill), а точнее, ее плоды, из которых можно выделить опасные, по мнению Роспотребнадзора, наркотические вещества." [http://blog.i.ua/community/662/722202/]

А у меня тут как раз грядка подрастает:



Походу в РФ совсем с катушек съехали... omg

Пы.Сы. Так как мои заметки в общую ленту не попадают, я совершенно не обижусь, если Вы разошлете сие тем, кому это может быть интересно...

64%, 23 голоси

8%, 3 голоси

22%, 8 голосів

6%, 2 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Наслаждайтесь жизнью!...

  • 03.06.11, 18:42
Philosophery,  и тем кто отдали за него голоса посвящаетсяrose Еще и для тех, кто думает, что философия - это там Кант, Ницше...НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЖИЗНЬЮ. ГОСПОДА... Жаль,не нашла в этом отрывке слов о том, как хорошо "водочку, да под селедочку"  словом солидарна с авторами в том, что дорого сердцу - с тем не расстаются...beer2