Съедобные горшочки из кабачков

Вкусно и оригинально !!!




Нам понадобится:
6-7-круглых кабачков небольшого размера,
300гр.- куриного мяса (или любого другого),
200-250гр.-грибов шампиньонов,
1-средняя луковица,
подсолнечное масло,специи по вкусу.
 Приступаем:
Кабачки моем и отрезаем шляпки, вычищаем кабачки от мякоти при помощи чайной ложки.
У нас получатся маленькие горшочки для начинки.
Мясо режем тоненькими кусочками и обжариваем его с луком на подсолнечном масле, солим и добавляем специи.
Грибы моем и режем небольшими кусочками, и так же обжариваем с луком на
подсолнечном масле, солим, добавляем немного порезанной мелко
петрушки.
Затем полученные начинки заправляем в кабачки. В один -
половина мяса и половина грибов, и наоборот, в другой - грибы и затем
мяско. Накрываем наши "горшочки" шляпками и отправляем в духовку.
Запекаем в течении 1 часа при температуре 180-200 градусов.
Кушаем горячими!

Приятного аппетита!!!