Торт "Монастырская изба"

Вкусненький тортик для любителей вишен!!!

Рецепт от Леси Мадай с моими изменениями!

Нам понадобится:
300гр.-сметаны,
200гр -сливочного масла,
5ст -муки,
5ст.л сахара,
примерно 700гр.-вишен или черешен,
1 плитка черного шоколада.

Крем:
800гр-смета взбить с 1ст сахара,добавить 1п-ванильного порошка.
Крем можете приготовить любой другой.

Приступаем:

Подготавливаем вишню: освобождаем вишню от косточек, пересыпаем сахаром и ставим в холодное место.
Если вы будете использовать черешню,то ее лучше обдать кипятком.

Делаем тесто.

Смешиваем продукты.

Рубим тесто.

Мнем тесто.

Заворачиваем в пленку и убираем на час в холодильник.

Достаем засахаренную вишню и высыпаем на дуршлаг стечь, слегка отжав.

Через час достаем тесто и делим на три части на присыпанной мукой доске.

Должны получится три одинаковых шара.

Берем один шар теста и раскатываем не очень тонко в квадрат примерно 25х25 см.

Разрезаем на 5 ровных полос.

На полоски укладываем ряд вишен.

Заворачиваем тесто с вишней в трубочки.

Получаем вот такие трубочки.

Отправляем первые 5 трубочек в духовку румяниться.
Так же выпекаем все трубочки (получаем 15 штук).

Для крема берем 800 гр сметаны, 1ст.сахара и 1 пачку ванильного сахара.(сметану перед приготовлением нужно подержать в холодильнике примерно 1 час,тогда крем взобьется быстрее)