Роскошный яблочный пирог с орехами и корицей.

Для теста: 2,5 стакана муки, 3/4 стакана простокваши, 1 стакан сахара, 100 г растительного масла, 3 яйца, питьевая сода, сливочное масло. Масло, простоквашу, муку и соду соединяем при непрерывном помешивании с взбитыми с сахаром яйцами. Половину теста выкладывают в смазанную сливочным маслом форму.

Начинка: 5 яблок, 4 столовые ложки толченых ядер орехов, 50 г измельченного печенья, 2 столовые ложки сахара, корица.

Сверху выкладываем начинку из тертых яблок, орехов, измельченных печений, корицы и сахара.Начинку покрываем остальным тестом.

Выпекаем пирог в духовке до зарумянивания.

Рецепт взят отсюда : http://www.goodhouse.com.ua/pirog-k-chayu/#slide4