Как и обещал - рецепт вегетарианского, супердиетического борща на костре. Сезон как раз позволяет на открытом огне готовить, так что вегетарианцам рекомендую. Тем более, что это - реально вкусно. И очень просто.


Ну, на самом-то деле борщ планировался с мясом, но за день до нашего приезда скончались оба холодильника... Потому мясо банально не дожило до приготовления...

Что отнюдь не помешало нам насладиться ужином...

[ Читать рецепт ]

Хорошо мы так отдохнули у "Стражей", душевно... ( http://blog.i.ua/community/3333/1033972/ )
И, разумеется, приехали не с пустыми руками...
Вот, доразбирая сумки, наконец-то выудил...
Ну, это не от "Стражей" презент, а от соседки - рокамболь. (Ну помните, я писал о нем: http://blog.i.ua/community/3333/955489/ ) А может даже и слоновий чеснок, просто в наших краях не настолько вымахавший:


Почти каждая головка 160-170 грамм весит... А он же еще молодой совсем...
Так что наслаждаемся-сс...

(рецепт борща чуть попозже - много фоток рассортировать нуна...)

Как-то по дурацки в последний момент накрылась медным тазом поездка с дитЯми в Крым... Но это ж не значит, что я лишу детей хорошего отдыха за пределами города. Тем более, что меня давно приглашали на чистую природу на Черниговщину. Денег на это хватало, так что идея была одобрена единогласно...


Хотя, когда я объяснял подробности, у моей любимой половинки стало очень оригинальное выражение лица... Как оказалось - она собак боится...

[ Читать многабукафф и дофига картинок ]

а сколько в Крыму стоит сфотаться с обезьянкой?

Пассажир стюардессе:
- А чего это летчики через левое плечо плюются?
- Черная кошка дорогу перелетела!
- А откуда она здесь взялась?
- Космонавты по пьянке со станции выкинули!
(просто бойанчег)

Продолжаем о пряных травах. Конкретно - о горчице. Она достойна отдельной заметки.

Скажу сразу: то, что Вы прочитаете в этой заметке, в целом виде Вы не найдете нигде - эту информацию я собирал годами из разных книг (не только кулинарных), номенклатур, от шеф-поваров и кулинаров разных стран и народов, экспортеров. (Это, кстати, у меня в заметках довольно часто бывает, к примеру - заметки об орегано или уцхо-сунели)

Предыдущие выпуски:

№1 - http://blog.i.ua/community/3333/984998/
№2 - http://blog.i.ua/community/3333/985155/
№3 - http://blog.i.ua/community/3333/989700/
№4 - http://blog.i.ua/community/3333/990028/
№5 - http://blog.i.ua/community/3333/990186/
















Горчица.
Бывает трех [четырех, скорее] видов: черная, сизая (сарептская), белая.

А есть еще понятие "желтая горчица". Вот с ним интересно: для жителей территорий бывшего Союза "желтая горчица" - сарептская, а для жителей Западной Европы и Штатов - белая.

К слову, в молотом виде по настоящему желтая только черная горчица. А сарептскую называют сизой потому, что готовая приправа приобретает коричнево-сероватый цвет.

Ну и чтоб окончательно всех запутать: есть понятие "коричневая" или "индийская" горчица.
Про нее расскажу ниже.

[ Читать дальше ]

Для начала сегодня вечером показалось немного странным, что над Киевом наяривает круги военный вертолет. Не пролетает, а круги накручивает. И не МЧС-овский, которым это позволено, да и то с ограничениями, а военный.

А потом стало позабавнее.

Моя половинка, не отличающаяся хорошим зрением, заметила с балкона самолет. (время - 20:45-20:47)
Ну, в этом странного ничего нет - окна на юг выходят и как раз видно большинство самолетов, заходящих на Борисполь на посадку, взлетающих с него и часть тех, что на Жуляны припланетиваются.
Я подхожу, спокойно объясняю, но замечаю, что летит далеко не по привычным коридорам. Ну, мало ли - левый чартер к "Евро", зашел высоковато, начинает выкручивать, чтоб на полосу выйти. Хотя что-то не так. И во внешнем виде...в общем, шел он с севера на юг, со старта восточнее Киева, затем южнее ушел на право - на запад. Ну, с такой высоты на Жуляны не садятся, так что думаем: развернется и пойдет как и положено честным самолетам на Борисполь. Но из-за небольших перистых облачков ента штука уже не показалась.
Вот тогда стали странными две вещи: никакого инверсионного следа и крайне резкий поворот примерно на 90°.
Ну и еще форма немного, но расстояние большое, так что даже я со своим зрением утверждать ничего не берусь.

Ничего даже отдаленно психотропного никто из нас не принимал...

Вот сидим и думаем...
Евро-2012 выхожит на межпланетный уровень?

Как-то встретились два друга:
Бизнесмен и капитан:
- Как делишки? Как супруга?
- Да отлично все, братан!

- Правда по полгода в море
Одному нехорошо...
- Тю, братан, какое горе?
Ты по адресу пришел.

У меня есть чудо-баба
И, скажу я, без балды
Для нее всего-то надо
Два ведра теплой воды...

  * * *

Капитан, уже с обновкой,
Вновь уходит в дальний рейс
И, с невиданной сноровкой,
Достает заветный кейс...

Боцману дает заданье
Быстро воду притащить...
В общем - все! Предел мечтаний!
Можно так полгода жить!

Боцман в непонятке только:
С капитаном что стряслось?
Вот воды горячей столько
На кой ляд ему сдалось?

Не гоня волну напрасно
Боцман взял и подглядел...
Охнул и, вздохнув несчастно,
Тоже бабу захотел.

Крепко придавила жаба...
В общем, улучив момент,
Оттянулся он неслабо...
Произвел "эксперимент"...

  * * *

Снова дома, встретил друга:
- Как бабенка? - Друг спросил.
- Да не хуже, чем супруга...
Даже триппер подхватил...

© Philosopher

С хреновым (болезнь, похороны) почти разобрался, но тут появился огонек хорошего - вариант детей на море на недельку свозить почти на шару.


Но для этого тоже немного (действительно немного - чуть больше тысячи гривен на меня, жену и детей вместе взятых) гривен надо...
Так что повторюсь.
Только скажу сразу: я ни у кого не прошу денег, я просто предлагаю разные полезности на выгодных условиях.

Продаю технику, книги, специи, даже баян (сейчас торг усиленно возможен):

Техника: http://blog.i.ua/user/9816/981476

Книги:
Экономика, эконометрия: http://blog.i.ua/user/9816/825429/
Математика: http://blog.i.ua/user/9816/833515/
Художественные: http://blog.i.ua/user/9816/834314/
Еще есть журналы "Филателия СССР" - практически ВСЕ выпуски за все годы...

И, разумеется - Специи: http://blog.i.ua/community/3333/817983/  (свежайшие)

Обитаю на Оболони, контакты отсылаю открыткой...



Не Киевлянам отправляю "Новой почтой".

На все-про-все у меня уже два дня осталось -
а 700 гривен все еще не хватает...