Очаровательный вкусный ДРАКОША!
- 05.10.10, 23:18
- Необычные художества.
И у Вас поднимется рука на этого дракона?! Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры.
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики при создании больших объемных фигур.Пряничный торт «ДРАКОН»
Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в...