


Во Франции есть блюдо, которое нужно есть, накрыв голову салфеткой.
Это блюдо готовят из садовой овсянки — небольшой певчей птички. Сначала
птицу в течение месяца кормят исключительно фигами, после чего топят в
бренди и жарят целиком в течение нескольких минут на сильном огне. А
едят блюдо, накрыв голову салфеткой.
Одни говорят, что салфетка
помогает насладиться ароматом, другие — что она предназначена, чтобы
скрыть от Бога свой стыд за поедание столь чудесного создания.