Год, начавшийся с воскресенья,..

… просто обязан быть счастливым, особенно, если это год петуха!   У меня на этот счёт не осталось никаких сомнений после того, как на глаза попалась статья наших одесских авторов Николая Ларина и Сергея Смоленцева. Петухами, оказывается, именуют самцов всех птиц отряда курообразных (куропатки, фазаны, цесарки, индейки, тетерева, рябчики, перепела, глухари и др.). Одно из семейств этого отряда – фазановые. К нему и принадлежит домашний петух, а приручение его состоялось, ну, очччень давно - между 6 и 5 тысячелетиями до н. э.

     Авторы побывали в Одесском зоопарке и на нашем знаменитом Староконном рынке. Самыми красивыми из курообразных считаются павлины. Самые дорогие, «полуночные» и «лавандовые» павлины, могут стоить несколько тысяч долларов.

     Cамым необычным петухом считают золотого фазана, самым маленьким петухом является перепел — его вес ок. 100 граммов, а самый крупный — шестикилограммовый здоровяк глухарь. Из «настоящих» петухов, то есть самцов домашней курицы, есть представитель породы Брама по кличке Абрам. 5 кг. Немаленький такой петушок!

     На Староконном рынке, бывают даже знаменитые индонезийские куры аям цемани, стоимостью до 5000 гривен. У них практически все черного цвета, кроме крови, сердца и печени. Говорят - это деликатес деликатесов.

     Необычной и дорогой (в районе 100 долларов) является курица породы Султанка декоративная, она была выведена в Османской империи.

     Красота красотой, но курица — важная составляющая украинской экономики. Шутка ли, наша страна занимает четвертое место на планете по экспорту куриных яиц.

     Наступивший год мы будем жить под символом этого замечательного существа, и год этот обязательно станет счастливым для нас!