Как отмечать масленицу[Приєднана картинка] В 2011 году масленица приходит 28 февраля. Масленичная неделя состоит из двух половинок - узкой и широкой масленицы,у каждого дня масленичной недели есть свое имя и свои обычаи как отмечать. Понедельник - Встреча На первый день масленицы русский народ справлял встречу Чистой масленицы - широкой боярыни. В старину дети с утра выходили на улицу строить снежные горы.Пекли блины.Вторник - Заигрыши На заигрыши с утра девицы и молодцы ходили в...

Читати далі...

Сливовый пирог [Приєднана картинка] творожно-песочное тесто:150 гр.муки80 гр.холодного сливочного масла80 гр.холодного не пастообразного творога1 пакетик ванильного сахара3 ст.л сметаны или сливок1 ст.л.сахара1/8 ч.л.соли1 желтокдля крема:2 желтка80 гр.сл.масла100 гр.сахара1 пакетик ванильного сахара45 гр.муки8-10 крупных слив разрезанных на кусочкиформа 26 масло и творог порубить с мукой смешанной с солью .сахаром и ванилью.добавить сливки/сметану/ и замесить тесто.скатать ...

Читати далі...

Яблочный пирог на кефире[Приєднана картинка] 1 стакан кефира2 шт. яиц0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)50 граммов растопленного сливочного масла0.5 ч. ложки соды1 пакетик ванильного сахара1.5 стакана мукищепотка соли2 крупных яблокакорица по желаниюсахарная пудра для посыпки Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить...

Читати далі...

Овсяный кекс на морковном соке [Приєднана картинка] СОСТАВ 550~600г моркови, 2 стакана овсяных хлопьев "Геркулес", ~0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2 ч ложки разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла, 3 ст ложки крахмала, 0,5 стакана кисло-сладкой кураги, горсть клюквы Из моркови выжать сок. Должно получиться 1,5 стакана."Геркулес" замочить в морковном соке как минимум на 3 часа.После этого яйца взбить с сахаром, вмешать разрыхлитель, крахмал...

Читати далі...

Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки.Вообще, это пирог из немецкой кухни, который называется «кухен» — пирог с посыпкой. Сказать, что это что-то потрясающее — ничего не сказать. Если баунти — это райское наслаждение, то кухен - это просто рай на земле. [Приєднана картинка] [Ингредиенты:1,5 стакана муки1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)1 стакан сахара1 яйцо1 пакетик разрыхлителя1 пакетик ванилиДля посыпки:100 г кокосовой стружки стакана сахарной пудры ...

Читати далі...

Песочное печенье [Приєднана картинка] Делаются к чаю для того, чтобы побаловать близким сладким и вкусным Мука 400 г2 яичка250 грамм масласахар - 5 столовых ложекВсе перемешиваем, делаем печеньки любыми формочками и выпекаем в духовке минут 20. Здесь можно фантазировать как угодно, лично я, чтобы печеньки желтее смотрелись, добавляю в тесто чуть-чуть тертой лимонной цедры.

Кокосовый торт [Приєднана картинка] Рецепт не мой, мне прислали. Планирую сделать такой же!Берем:3 яйца3 чашки сахара 4 чашки муки500 мл кефира1 пак. ванильного сахара1 пак. пекарского порошка Покрытие:2 чашки кокосовых стружек0,5 чашки сахара Поливка:200 мл сливок (30%)150 г масла Яйца с сахаром и ванильный сахар взбить до пены. Муку с пек. порошком просеять наверх и мешая с яйцами влить постепенно кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки(высокий) примерно...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Диетические яблочные кексы Этот рецепт специально для тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе во вкусностях!Итак, берем:2 чашки холодного чая2/3 стакана овсяных хлопьев1 1/2 стакана мукиЩепотка соли, сода с уксусомПо щепотке имбиря и корицы2 столовых ложки яблочного уксуса1 1/2 фруктозы (заменитель сахара)1 порезанное на кусочки яблоко Все просто: перемешиваем все компоненты, вливаем тесто в формочки и выпекаем в духовке.

Полезный овсяный кекс[Приєднана картинка] Способ приготовления1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления1 стакан овсяной муки (или перемолотых в кофемолке хлопьев)0.5 стакана сахара2 шт. яйца2 ст. ложки растительного масла0.5 стакана кипятка0.5 стакана кефира150-200 гр. чернослива (я брала изюм)50-100 гр. орехов (у меня не было, я добавила ягод черной смородины)2 ч. ложки разрыхлителячетверть чайной ложки соды, щепотка соли Духовку...

Читати далі...

Банановый пирог [Приєднана картинка] - 1 яйцо,- 3 стакана муки,- 1 стакан сахара,- 1 пачка маргарина (или 3/4 стакана растительного масла),- 0,5 чайной ложки соды,- чуть-чуть ванилина и лимонной кислоты,- 2 банана Разбить яйцо и добавить сахар, хорошо взбить.Добавить соды, чуть-чуть ванилина и лимонной кислоты (или выжать сок лимона), затем еще раз все взбить.Добавить масла (или маргарина) и перемешать, затем добавить 3 стакана муки и окончательно все перемешать в однородную массу. Тесто...

Читати далі...