хочу сюди!
 

Ирина

51 рік, рак, познайомиться з хлопцем у віці 45-58 років

Замітки з міткою «песочное печенье»

Песочное печенье с вареньем

Ингредиенты:

Мука - 400 г.
Масло сливочное или маргарин - 200 г.
Сахар- 250 г.
Яйца - 3 шт.
Корица - 25 г.

Начинка:

Варенье густое - 150 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Орехи - 150 г.

Приготовление:

Этап 1 Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.
Этап 2 Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли. Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Этап 3 После достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие лепешки. В каждой сделать углубление, можно сделать донышком небольшого стаканчика, посыпать измельченными орехами.
Этап 4 Выложить на заготовки печенья густое варенье.
Этап 5 Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут. Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается.
Этап 6 Посыпать сахарной пудрой.

Песочное печенье

Песочное печенье 

Делаются к чаю для того, чтобы побаловать близким сладким и вкусным 
Мука 400 г
2 яичка
250 грамм масла
сахар - 5 столовых ложек
Все перемешиваем, делаем печеньки любыми формочками и выпекаем в духовке минут 20. 
Здесь можно фантазировать как угодно, лично я, чтобы печеньки желтее смотрелись, добавляю в тесто чуть-чуть тертой лимонной цедры.

Песочное печенье

Песочное печенье.

 

Побродив по сайту Кришна.ру, выписала себе пару-тройку понравившихся рецептов.

Эти печенюшки были заявлены, как очень нектарные. Вчера приготовила их и могу подтвердить - это неимоверно вкусно!

и очень-очень  песочно  

Как всегда рецепт предельно прост, и готовится все в мгновение ока!

Готовьте, не пожалеете.

Итак, рецепт:

150 гр муки

200 гр крахмала

100 гр сахарной пудры

250 гр сливочного масла

щепотка соли

ванилин

Масло перетереть с остальными компонентами. Тесто будет очень эластичное и мягкое, такое.. молоденькое:)

похоже на мягкий пластилин:

 

Убираем его на 10 минут в холодильник. Тем временем включаем духовку на 180 градусов.

Достаем тесто и раскатываем колбаску,  режем на дольки и скатываем  в шарики величиной с грецкий орех.

Затем эти шарики разминаем в ладонях , чтобы получились лепешечки.

Из этого куска теста у меня получилось свыше 50 печенюшек (в рецепте указано. что выход 60 70 штук), 

а  я все на глаз ложила, потому как весов нет)

Укладываем на противень и выпекаем - это довольно быстро происходит, поэтому не сожгите!

Печенье очень нежное и особо вкусное в горячем виде. Оторваться сложно, предупреждаю!

 

Приятного аппетита!!!