[Приєднана картинка] 100 г фисташек 200 мл молока 400 мл сливок 4 желтка 120 г сахара 1 ст. ложка коньяка Способ приготовления1 С помощью блендера измельчить фисташки практически в пудру (немного оставить целыми для украшения). 2 Влить в кастрюльку молоко и сливки, добавить измельченные фисташки, поставить на огонь и, помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить. 3 Добавив коньяк, взбить желтки с сахаром до состояния светлой воздушной массы. 4 Небольшими...

Читати далі...

Баунти в шоколаде[Приєднана...

Читати далі...

Пирожки картофельные с грибами [Приєднана картинка] Берем картошку, варим, толчем, солим, добавляем яйцо (на полкило картошки - 1 штука). Если готовое пюре - просто яйцо добавим. Грибочки нарежем, обжарим, добавим лучок и зелень, соль и перчик и потушим до готовности. Фарш готов. Берем тарелку с мукой, обмакиваем руки в муку, зачерпываем картошку, делаем лепешку, на середину фарша ложечку и формируем пирожок. Если плохо лепится - руки мукой еще раз посыпьте. Готовый пирожок ...

Читати далі...

Сырники с сырой картошкой [Приєднана картинка] Нам понадобится: 1 пачка творога (200 гр.) 2 картофелины 1 луковица 1 яйцо 1/3 ч/л соды 0,5 ч/л соли 1 ст/л растительного масла Примерно 2 ст/л муки На мелкой терке натираем сырой картофель и лук. Добавляем яйца, творог, соль, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться чуть-чуть погуще, чем на оладьи. Обжариваем на растительном масле на разогретой сковороде. Если...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Творожок для детей до года: 700 гр. молока доводим до кипения и охлаждаем. Добавляем 50 гр. пастеризованных 20%-х сливок и оставляем в закрытой посуде для сквашивания. Полученную простоквашу нагреваем на водяной бане до легкого створаживания. Образовавшийся творог отцеживаем через тройной слой марли. Творожок для детей от года: Благодаря добавлению лимонной кислоты рецепт более быстрый, чем первый. 700 гр. молока нагреваем до кипения, охлаждаем до 80 ...

Читати далі...

Сырники по-гречески от бабушки Готовлю их сразу и не сомневаясь, ибо такие, проверенные поколениями и испытанные временем рецепты особенно вкусны. Девчонки, я вам передать не могу какая это вкуснота! Причем и в горячем, и в холодном виде. А как эти сырники уплетают!!! Творог 1 пачка (250г.) яйцо 1 шт., сахар 2 ст.л., мука 2 ст.л., соль 1/4 ч.л., сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом) масло растительное для жарки. Яблоки свежие (лучше гольден), 4-5 шт Сметана для соуса...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Сырная закуска на чипсах!Закусочка к Новому Году! Ингредиенты 100 г твердого сыра 2 средние помидора укроп (или любая зелень по вкусу) 2 зубчика чеснока майонез картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими) маслины для украшения Сыр натереть на мелкой терке Помидоры мелко порезать. Зелень мелко покрошить Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на каждую...

Читати далі...

САЛАТ ЗОЛОТАЯ РЫБКА [Приєднана картинка] В поиске новогодних идей нашла вот такую прелесть! Смешиваем мякоть ананаса, мелко порезанную копченую курицу, помидоры, креветки, авокадо, кукурузу, оливки! Набор компонентов - по вашему вкусу и желанию. Заправлять майонезом. Главное - как это выглядит! Просто шикарно! Нашла здесь: http://www.russian-club.com.ar/uplo.../t2807-350.html

[Приєднана картинка] Традиционная новогодняя закуска - Помидоры с сыром Дор-блю Нарезать помидоры кружочками, на них выложить кружочки вареных яиц, на них сырную начинку. Для сырной начинки смешать майонез и сыр дор-блю, измельченный с грецкими орехами и чесноком (можно без чеснока). Украсить майонезом и зеленью (желательно базиликом, он придает дополнительный шарм блюду).

Салат с копченой курицей и персиком Нам понадобится: Кустик зеленого салата 2 персика или нектарина Половина копченой куриной грудки - 150 гр. 1 огурец Майонез, кетчуп Зелень, щепотка сахара, черный перец Куриную грудку очистить от кожицы и порезать. Персики порубить. Огурец почистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать ломтиками. Салат порвать на кусочки. Салат, персики, огурец и мясо смешать. Приготовить заправку: майонез с кетчупом 1:...

Читати далі...